チキンサンドの王様は、ファンに人気のある商品の復活に賭けて、チキンサンド戦争に「再点火」しようとしています。このチェーンは、「ブラックニング・チキン・サンドイッチ」を正式に再販するとともに、家庭で作るために必要な材料を公開するという、これまでにない試みを行っている。
昨年、期間限定で販売したこのサンドイッチは、パン粉を使わず、マリネした鶏胸肉を丸ごと1枚使用し、ブレンドしたブラックニングスパイスでコーティングしています。ブリオッシュのバンズに、カリカリのピクルスとハウスマヨまたはスパイシーマヨを添えて、従来のファン人気の高いブレッドチキンサンドと同様に提供されます。
Blackened Chicken Sandwich」は4.99ドルからで、Popeyes Rewards会員がアプリやウェブサイトを通じて試食すると、次回の注文時にレギュラーフライを無料で提供するボーナスポイントが付与されます。パン粉を使わないサンドイッチは、従来のチキンサンドイッチより約150キロカロリー低くなっています。
しかし、ポパイズはこのリリースでちょっとした仕掛けを用意している。サンドイッチと一緒に、スパイスラブの材料も公開し、ファンや競合レストランに真似をさせようというのである。
ファストフードのサンドイッチをネットで検索すると、何十、何百という模倣レシピが見つかるだろう。しかし、ポパイズは、その技術はあなたより優れており、本物を提供できるのは同社のレストランだけだと自信を持っている。同社はスパイスの比率を公表していないが、試しに使ってみると、ブラックペッパー、クミン、レッドペッパー、ガーリック、オニオン、パプリカ、ホワイトペッパー、ソルトとなる。
このビッグニュースを待って、チキンムースが全国のレストランに届けられ、早くもこのサンドイッチの話題で持ちきりです。しかし、この新しいチキンは、待ちきれずに食べてしまった従業員や、正式な発売前にこのサンドイッチをメニューに見つけたお客さんから、さまざまな評価を得ているようです。
"私はこれの味付けが大好きですが、いつも乾いた段ボールのような食感です。"とRedditのある人は言いました。しかし、別の人は絶賛し、「2日前にスパイシーブラックニングチキンサンドを注文したんだけど、そのことが頭から離れないんだ。あまりに美味しかったので、車で戻ってもう一個買うところでした。" と書いています。
