リステリア菌に汚染された可能性があるとして、ある人気水産物が食料品店の棚から撤去されたばかりだ。
11月8日、FDAは、フロリダ州の食品メーカーSeven Seas International USA, LLCが、Giant Food Private Label Sockeye Smoked Salmon 540ケースをリコールしたと発表しました。同庁によると、同製品の問題は、メリーランド州保健省が実施した定期規制検査で検出された。
スモークサーモンの4オンスパッケージは、魚を表示する透明な窓が付いた完全印刷の段ボールスリーブに梱包されており、UPCコード68826715832とロット番号R4132が記載されています。 対象商品は、デラウェア州、メリーランド州、バージニア州、ワシントンD.C.の店舗に販売されました。
これまでに病気の報告はありませんが、FDAは、回収された製品をまだお持ちの方は捨てるか、購入先に返品し、全額返金するよう呼びかけています。FDAとSeven Seas International USAは現在、この問題の原因を調査しています。
Listeria monocytogenes に汚染された食品は、見た目も匂いも腐敗していないかもしれません。感染した場合の症状には、高熱、激しい頭痛、筋肉のこわばり、吐き気、腹痛、下痢などがあります。また、幼児や高齢者、免疫力が低下している人に「重篤な、時には死に至る感染症」を引き起こす可能性もあります。
リコールについてご質問があるお客様は、Seven Seas International USAの1-888-627-5668（米国東部時間午前9時～午後5時）にお電話ください。
残念ながら、最近店頭から撤去された商品はスモークサーモンだけではありません。10月29日、コストコで販売されている鶏肉会社フォスターファームズ社は、消費者から製品に硬い透明なプラスチック片が混入しているとの報告を受け、完全調理済みの冷凍鶏胸肉パテを約148,000ポンド（約9,000kg）リコールしました。この冷凍食品を食べたことによる病気やけがの報告はありません。
