毎週、ファーストフードの大御所が何か新しいものを発表しているような気がする。今週は、マクドナルド、ウェンディーズ、アービーズ、バーガーキング、チックフィルエー、タコベルが、ファンに人気のある商品を発売したり、復活させたりしています。スモーキー・クォーターパウンダー・ウィズ・チーズのように伝統的なメニューに手を加えたものもあれば、メキシカン・ピザのように誰もが知っている昔からの人気メニューが復活することもある。しかし、その価値はあるのだろうか？今週、ウェンディーズが期間限定の新商品を4つ発表したとき、私はそれらを試してみなければならなかった。
昨日デビューした2つの新しいサンドイッチは、チェーン店の定番メニューをアレンジしたものです。イタリアンモッツァレラチキンサンドイッチとイタリアンモッツァレラバーガーは、オリジナルに加え、魅力的なイタリアンツイストが施されている。どちらも、マリナラ、モッツァレラチーズ、そして特製フライドモッツァレラパティをプロテインとガーリックノットバンズの間に挟んでいます。また、スペシャルガーリックポテトと新商品のペパーミントフロスティも発売されました。
新メニューを試食し、私の嫌いなものから最高のものまでランキングしてみました。その中で、またすぐにでも食べたいと思うものがありました。
4 イタリアンモッツァレラバーガー
見た目 見た目は、ハーブの香りがするガーリックノットバンズが大きく、ハンバーガーは少し小ぶりでした。チキンサンドのような魅力はない。モッツァレラチーズとマリナラソースが、これから何が始まるのかを暗示しているようには見えなかった。一方、チキンサンドは、巨大な鶏の胸肉と溶けたモッツァレラチーズが横から突き出ていた。
味はというと 一番食べたかったモッツァレラチーズのパティを一口目で逃してしまったが、四角いウェンディーズバーガーは肉厚で味わい深く、食感も良い。マリナラソースが肉の味を引き立たせておらず、モッツァレラチーズも少し控えめだった。ガーリックノットバンズは風味がよく、柔らかすぎず、固すぎず。2口目は、揚げたモッツァレラチーズとマリナーラの風味を感じた。イタリアンスパイスはあまり感じられず、ハンバーガーの味に圧倒されてしまったようだ。
3 ペパーミント・フロスティー
見た目 シェイクは薄いピンク色で、とてもクリーミーでした。私はフロスティを飲んだことがなかったので、ウェンディーズファンの多くは、フロスティが超濃厚であることを知っているのだと思います。フロスティはとても濃厚で、ストローで飲むのは難しかったので、スプーンを使いましたが、それは悪いことではありません。
味はというと ペパーミントが大好きな人なら、ドリンクの中に浮かんでいる小さなキャンディーを見逃すかもしれませんが、私は見逃しませんでした。バニラとほのかなペパーミントの風味が口の中を刺激せず、爽やかでありながらリッチな味わいでした。私はマクドナルドのシェイクよりフロスティの方がずっと好きでした。甘ったるくなく、バランスの良い味でした。
ガーリックフライドポテト2個
見た目です。フライドポテトは潰れないように特別な容器に入っていて、このチェーン店の他のフライドポテトよりも特別な感じがしました。容器の底にはガーリックハーブオイルが塗ってあり、そこにフライドポテトを垂らすことができる。
味はというと フライドポテトは外はカリッと、中はポテトの風味が感じられる。ニンニクも主張しすぎず、ハーブのような香りがほんのり。ガーリックの風味が強すぎず、ハーブのような香りもあり、一日中ガーリック臭がすることはないだろう。
このポテトは、ファストフードのポテトというより、本当にレストランのポテトのように作られていて、そこだけが問題だと思います。ファストフードを食べるとき、クラシックなものを求める人もいます。運転中に片手で食べられるような、おしゃれな容器に入ったフライドポテトは求めていないのです。とはいえ、味は最高で、ファストフードのフライドポテトより一段上であることは間違いありません。
ただし、このフライドポテトにガーリックオイルをかけると470キロカロリーとなり、ウェンディーズのラージポテトと同程度のカロリーとなるので注意が必要だ。
イタリアンモッツァレラチキンサンドイッチ 1個
見た目です。最初に思ったのは、このチキンサンドは大きいということです。噛むのが大変なほど大きい。ガーリックノットバンズは魅力的で、上に書いたように、チキンとモッツァレラが目を引く程度に顔を出していた。チキンはカリッと黄金色に焼けているように見えた。早く食べたくて仕方がない。
味はというと トマトソースは酸味が強いが、チーズとチキンが美しい塩味とクリーミーさを演出している。最初の一口は、揚げたモッツァレラチーズの風味が感じられなかったが、二口目からは感じられるようになった。噛んでいると、イタリアのスパイスとガーリックの味がする。マリナーラもしみ出すことなく、ちょうどいい量で、食べながらでも食べられそうだ。真ん中の薄いモッツァレラチーズの層は糊のようなもので、厚いモッツァレラチーズのパティがあれば、糊は必要ない。真ん中に行くにつれて、ソースとクリーミーなチーズが混ざり合い、味は溶け合っていく。
このサンドイッチは食べ応えがあり、フライドポテトのような高級感もあるので、典型的なファーストフードのメニューとは一線を画している。正直なところ、ミックスグリーンサラダとバルサミコさえあれば、ガーリックフライは食べ過ぎで、チキンサンドだけで780キロカロリーもあるので、カロリーも高い。
主役はなんといってもモッツァレラチーズのフライ。ファーストフード店では、世界のベジタリアンのためにフライドモッツァレラサンドイッチのスタットを追加する必要があります。これは、世界で最も健康的なものとは言えないが、グリルチーズの素晴らしい代替品である。
最終評決
全体的に、これらの商品は典型的なファストフードのような見た目や味ではなく、より高品質で、丁寧に作られているように思えました。ただし、その日に作った人は正しい作り方のトレーニングを受けているので、数週間後にはプレゼンテーションが変わっている可能性があります。
どれも美味しかったのですが、特にチキンパルメのようなサンドイッチはまた食べに行きたいと思う一品です。ガーリックオイルを塗ったフライドポテトは数口で十分だし、フロスティは美味しいけれど、サンドイッチの上に乗せすぎでした。もし、あまり冒険をしないのであれば、ハンバーガーがお勧めです。ビーフ、ソース、モッツァレラより、チキン、ソース、チーズの方が親しみやすいと思う。
