I servizi di consegna di kit pasto esistono da tempo. Il primo, Middagsfrid, è stato lanciato nel 2007 a Stoccolma, in Svezia. Dopo essersi diffuso in tutta Europa, in paesi come Spagna, Svizzera e Belgio, il fenomeno dei kit pasto si è rapidamente diffuso nel resto del mondo. Aziende come Blue Apron e HelloFresh sono arrivate subito dopo, diffondendo ulteriormente il concetto di farsi consegnare direttamente a casa gli ingredienti per la cena, già misurati. Entro il 2020, con un'inaspettata pandemia globale che ha tenuto a casa più persone che mai, i servizi di consegna dei pasti hanno registrato un tasso di crescita del mercato del 69%. Secondo il rapporto di analisi di mercato pubblicato da Grand View Research, si prevede che il mercato della consegna di kit di pasti crescerà a un tasso del 17,4% tra il 2022 e il 2030.
Nonostante l'esplosione del successo dei servizi di kit pasto negli ultimi due anni, alcune di queste aziende sembrano essere in difficoltà in più di un senso. Blue Apron ha registrato una perdita di oltre 26 milioni di dollari alla fine del quarto trimestre del 2021 e nel dicembre 2022 ha annunciato il licenziamento di circa il 10% dei dipendenti. HelloFresh, un'azienda tedesca, ha visto il prezzo delle azioni crollare di circa il 70% nel corso del 2022. Freshly, un'altra popolare società di consegna pasti, ha recentemente annunciato che non continuerà a fornire i suoi servizi diretti al consumatore e che cesserà le sue attività.
"È con grande dispiacere che annunciamo che il servizio di consegna pasti Freshly cesserà le sue attività. È un momento difficile per dire addio alla nostra incredibile comunità", ha annunciato Freshly sulla homepage del suo sito web.
Anche se deludente, la chiusura di Freshly non è un vero e proprio shock: secondo quanto riferito, l'azienda ha dovuto affrontare riduzioni graduali del personale e delle attività nel corso del 2022. Prima di chiudere completamente, l'azienda ha licenziato 138 persone in una struttura di New York e 329 dipendenti in Arizona.
I fan di Freshly sono sconvolti dalla scomparsa di questo servizio, ma fortunatamente ci sono ancora molte aziende di kit per la consegna di pasti tra cui scegliere. Ecco 9 dei migliori kit pasto che potete provare e che vi renderanno la vita molto più facile.
1 HelloFresh
Un kit di pasti che offre un'ampia varietà di opzioni alimentari, HelloFresh viene fornito con ingredienti perfettamente proporzionati per rendere il processo di cottura il più semplice possibile. I piani offerti sono flessibili e, se necessario, è possibile saltare una settimana. HelloFresh si vanta di essere un'azienda sostenibile, producendo pochissimi rifiuti alimentari e offrendo scatole completamente riciclabili per ogni consegna. Ogni pasto è accompagnato da una descrizione dettagliata dei valori nutrizionali di ogni piatto, insieme alla ricetta completa e alle istruzioni di cottura. Se questo non è abbastanza convincente, HelloFresh è stata la scelta numero 1 di USA Today per i 10 migliori kit di consegna pasti del 2022.
L'unico aspetto negativo è che l'azienda non offre preferenze per i piani pasto senza glutine o senza latticini. Tuttavia, secondo il sito web di HelloFresh, offre una selezione settimanale di prodotti vegani.
Costo: a partire da 60,95 dollari a settimana
Tipi di pasti disponibili: Con piani come Carne e verdure, Family Friendly, Veggie, Fit & Wholesome, Pescatarian e Quick & Easy, è possibile selezionare i pasti in base alle proprie preferenze ed esigenze alimentari.
Cosa dicono i clienti: "Le ricette sono deliziose e mi piace sapere di avere verdure fresche ogni giorno. Hanno risolto il mio più grande problema quando si tratta di cucinare, ovvero la pianificazione dei pasti e la spesa. Odio entrambe le cose, quindi questo mi dà tutto il divertimento di cucinare senza la fatica di farlo". - Linda
2 Grembiule Blu
Blue Apron, che esiste da oltre 10 anni, offre pasti preparati da chef e consegnati direttamente a casa vostra su base settimanale. Secondo il sito web di Blue Apron, l'80% degli ingredienti di Blue Apron proviene direttamente dai produttori. Inoltre, l'azienda è nota per essere a zero emissioni di anidride carbonica, quindi si può essere certi di pagare per una qualità etica. I piatti di Blue Apron includono opzioni come pesce, pollo, tacchino, carne, carne a base vegetale e ingredienti adatti al diabete o approvati dagli osservatori del peso. Gli ingredienti sono proporzionati alla misura esatta necessaria per la ricetta, in modo da non sprecare nulla nel processo.
Costo: a partire da 57,95 dollari a settimana
Tipi di pasti disponibili: È possibile scegliere il proprio kit di pasti in base alle preferenze dello chef, al benessere, alle preferenze delle famiglie, ai piatti facili e veloci o alle verdure.
Cosa dicono i clienti: "Ci è piaciuto molto provare nuove ricette ogni settimana e non doverci stressare tanto per la pianificazione dei pasti! Il cibo è sempre super gustoso e mangiamo a casa molto di più!". - Laura
3 EveryPlate
Se siete alla ricerca di un servizio di consegna dei pasti che sia conveniente, veloce e facile da cucinare, potreste provare EveryPlate. Ogni settimana avrete a disposizione tra le 21 e le 25 ricette tra cui scegliere, e le ricette richiedono solo sei passaggi per ottenere un pasto delizioso e completamente cucinato. Inoltre, i piatti di EveryPlate richiedono solo 30 minuti o meno dall'inizio alla fine, in modo da risparmiare tempo durante le serate più impegnative della settimana.
Costo: a partire da 12,54 dollari per confezione
Tipi di pasti disponibili: È possibile scegliere tra Carne &; Veggie, Veggie, Family Friendly, Quick &; Easy, Nutrish &; Delish.
Cosa dicono i clienti: "Sono rimasto piacevolmente sorpreso di quanto siano stati fantastici i nostri pasti Every Plate. La consegna è ottima e la qualità delle proteine e dei prodotti è eccellente. Non c'è stata una sola cena che non fosse deliziosa. Ci piace anche il fatto che possiamo cambiare le proteine e i contorni. 5 stelle dalla nostra famiglia!". - Shannon
4 Fattore
Pur rimanendo un servizio di consegna di pasti, Factor funziona in modo diverso rispetto ad altri dell'elenco, in quanto fornisce pasti completamente cotti, mai congelati, che devono solo essere messi nel microonde. I suoi piatti sono progettati da chef e dietologi, quindi i sapori e il valore nutrizionale sono di prim'ordine. Questi piani sono relativamente più costosi, ma offrono cibo di alta qualità preparato e cucinato in anticipo. Il sito web di Factor menziona anche la sua politica sul benessere dei polli negli Stati Uniti, che descrive dettagliatamente la promessa dell'azienda di trattare i polli allevati per Factor in modo equo e senza alcun tipo di abuso. Questo è un aspetto che non è garantito da tutti i servizi di consegna dei pasti, quindi se questo aspetto è importante per voi, Factor può essere un'ottima opzione.
Costo: a partire da 77,94 dollari a settimana
Tipi di pasti disponibili: È possibile scegliere tra Chef's Choice, Keto, Vegan & Veggie, Calorie Smart o Protein Plus.
Cosa dicono i clienti: "Uso factor da circa un mese. Mi piace il fatto che si possano scegliere i pasti in base ai propri obiettivi nutrizionali (low cal, keto, ecc.). Le porzioni sono perfette e mi tolgono la pressione di dover cercare di capire cosa mangiare durante la giornata lavorativa". - Kelcie
5 Chef verde
Un servizio di consegna di kit di pasti che è ottimo per chi ha restrizioni dietetiche multiple o si trova a cambiare spesso la propria dieta è Green Chef. Questo servizio di pasti consegna ingredienti freschi, sempre misurati e spesso completamente preparati, e fornisce diverse opzioni di piano che possono adattarsi ad abitudini alimentari come la dieta keto, mediterranea, vegetariana o senza glutine. Green Chef è un'azienda certificata biologica, il che significa che le uova e i prodotti sono biologici e che la carne e il pollame sono allevati con "elevati standard di benessere". L'azienda promette inoltre di avvisare i clienti quando le opzioni biologiche non sono disponibili.
Costo: a partire da 4,69 dollari a pasto
Tipi di pasti disponibili: I piani includono Keto + Paleo, Vegetariano, Mediterraneo, Fast & Fit, Vegano e Senza Glutine.
Cosa dicono i clienti: "Ordiniamo da Green Chef da un mese ed è assolutamente favoloso. Con gli sconti iniziali per i nuovi clienti ho potuto ordinare 5 pasti settimanali e non ho mai avuto problemi di deterioramento del cibo. Sono un po' nervoso per l'arrivo del caldo, ma dovrò aspettare e vedere. Nel complesso i pasti sono favolosi, la varietà è incredibile e non vediamo l'ora di ricevere la nostra scatola settimanale. Raccomando vivamente Green Chef". - Tammy Glenn
6 Martha & Cucchiaio Marley
I vostri piatti preferiti di Martha Stewart sono appena diventati molto più semplici. Martha Stewart & Marley Spoon è un servizio di kit pasto che offre oltre 100 ricette settimanali tra cui scegliere, piatti regolabili in base alle restrizioni o alle preferenze alimentari e pasti cucinati in 6 fasi o meno in meno di 30 minuti. L'azienda pratica la sostenibilità offrendo imballaggi completamente riciclabili e mantenendo la neutralità delle emissioni di anidride carbonica, ed è trasparente sui modi in cui aiuta il pianeta. Questo significa che con Martha Stewart & Marley Spoon potete risparmiare tempo, mangiare bene e dare un contributo al mondo che vi circonda.
Costo: a partire da 63,95 dollari a settimana
Tipi di pasti disponibili: È possibile apportare modifiche al menu settimanale per rendere i piatti vegetariani, senza glutine, con pochi carboidrati o adatti alle famiglie.
Cosa dicono i clienti: "Amo cucinare e ho uno standard estremamente elevato per quanto riguarda la qualità e i sapori del cibo che mangio e servo alla mia famiglia. Non ho mai pensato che i kit pasto potessero fare al caso mio. Marley Spoon funziona! Dopo mesi di utilizzo regolare, Marley Spoon non mi ha ancora deluso!". - Kate
7 Gobble
Tutti i servizi di kit pasto di questo elenco sono abbastanza veloci e facili da preparare, ma niente è meglio di questi piatti di Gobble che richiedono solo 15 minuti del vostro tempo. Si può scegliere tra Classic, Lean & Clean - che hanno meno di 650 calorie - e low-carb o vegetariano. Tutti gli ingredienti sono già tritati, tagliati a cubetti e preparati, il che riduce drasticamente il tempo totale di preparazione e cottura. Se si soffre di determinate allergie alimentari, è possibile far preparare i pasti in modo che siano privi di grano, noci o latticini.
Costo: a partire da 36 dollari a settimana
Tipi di pasti disponibili: L'azienda offre un piano pasti classico o il piano Lean & Clean. È possibile personalizzare le opzioni proteiche per ogni pasto, oppure scegliere l'opzione completamente vegetariana.
Cosa dicono i clienti: "Il cibo è sempre fresco; molte scelte e opzioni eccellenti; le porzioni sono adeguate; il cibo è confezionato bene e arriva in tempo. Una grande esperienza nei due mesi in cui abbiamo mangiato con Gobble!". - Neal
8 Cestino solare
Il servizio Sunbasket è unico nel suo genere, in quanto si può scegliere tra kit di pasti che richiedono una certa cottura o pasti completamente cotti, noti come Fresh & Ready, oppure si possono combinare entrambi. Questo servizio si presenta come un servizio di "flessibilità totale", il che significa che è possibile scegliere tra un'ampia gamma di preferenze dietetiche, come ad esempio: basso contenuto di carboidrati, keto-friendly, diabete-friendly, paleo, senza glutine, vegetariano, mediterraneo o pescatista. Oltre a queste opzioni di pasto, è possibile aggiungere anche alcuni componenti aggiuntivi come pranzi pronti, spuntini o colazioni, per una settimana completa di cibo deliziosamente sano.
Costo: a partire da 9,99 dollari per porzione
Tipi di pasti disponibili: Offrono pasti basati su preferenze dietetiche, come quelli adatti al diabete, quelli chetogenici, quelli attenti ai carboidrati e quelli freschi e pronti, che sono pasti completamente cotti che richiedono solo pochi minuti di riscaldamento.
Cosa dicono i clienti: "Sunbasket ha tutto: cucina eccezionale e varia che può essere personalizzata in base ai vostri gusti e alle vostre esigenze mediche, consegna eccezionale e affidabile, servizio clienti eccezionale e cordiale. Sono anche MOLTO flessibili per quanto riguarda le richieste. Informatevi e iscrivetevi. Non potrete che esserne entusiasti". - Stefano
9 Carota viola
Chiamate tutti i vegetariani, i vegani e i mangiatori a base vegetale! Purple Carrot è il servizio di kit pasto ideale per voi. Questo servizio di consegna completamente a base vegetale offre kit di piatti precotti che sono classificati come altamente proteici, senza glutine o "a scelta dello chef". Se avete bisogno di più piante nella vostra vita, potete provare questo servizio. Mangiare più piante non solo fa bene alla salute, ma secondo il sito web dell'azienda, i suoi pasti richiedono il 51% di acqua in meno rispetto al pasto americano standard.
Costo: a partire da 59,50 dollari a settimana
Tipi di pasti disponibili: È possibile scegliere kit di consegna o pasti completamente preparati, che offrono colazione, pranzo, cena o articoli da dispensa che rientrano nelle categorie ad alto contenuto proteico, senza glutine o "a scelta dello chef".
Cosa dicono i clienti: "Opzioni di menu assolutamente sorprendenti con combinazioni di cibo così gustose. Le consegne sono puntuali & gli ingredienti sono sempre freschi". - Nicky
