Chiunque abbia a che fare con problemi intestinali sa che a volte possono essere fastidiosi, scomodi e addirittura dolorosi. Questo potrebbe essere un aspetto che conoscete bene, visto che il 12% degli abitanti degli Stati Uniti soffre di sindrome dell'intestino irritabile (IBS), un disturbo che colpisce il tratto gastrointestinale, secondo i National Institutes of Health.
Un altro disturbo comune che colpisce l'apparato digerente è la malattia infiammatoria intestinale (IBD), di cui soffrono circa 60-70 milioni di abitanti degli Stati Uniti. I due tipi di IBD sono il morbo di Crohn e la colite ulcerosa, che comportano entrambi problemi di infiammazione cronica.
Fortunatamente, ci sono alcune cose che si possono fare per migliorare lo stato dell'intestino se si soffre di IBD, tra cui evitare gli alimenti che potrebbero peggiorare la situazione. Ecco perché potrebbe interessarvi scoprire che un tipo specifico di fibra fa proprio questo, secondo un nuovo studio.
Continuate a leggere per saperne di più su questo nuovo studio sulla salute dell'intestino e sulle fibre e per ulteriori consigli sulla salute consultate le 4 migliori abitudini di consumo mattutino per sostenere la salute dell'intestino.
Cosa ha rilevato lo studio
Lo studio, pubblicato su Gastroenterology e che ha coinvolto ricercatori dell'Università di Manitoba e dell'Università di Alberta, ha analizzato i risultati di test, tra cui biopsie del colon, effettuati su partecipanti affetti da IBD. Il loro obiettivo era quello di determinare come i vari tipi di fibre potessero influire sull'organismo di una persona affetta da IBD.
I risultati hanno mostrato che i partecipanti con IBD non erano in grado di digerire correttamente le fibre di β-fruttano non fermentate. Inoltre, le fibre di β-fruttano non fermentate hanno intensificato i sintomi dell'IBD causando infiammazione.
I risultati di questo studio possono aiutare a fornire ai pazienti una guida nutrizionale più personalizzata e individuale, quella che gli autori definiscono "nutrizione di precisione"", afferma Susan Bowerman, M.S., R.D., CSSD, CSOWM, FAND, direttore senior del Worldwide Nutrition Education and Training di Herbalife Nutrition. Stiamo abbandonando l'approccio "unico" alla gestione delle persone affette da sindrome dell'intestino irritabile o da IBD e queste informazioni forniscono maggiori informazioni sugli effetti che determinati tipi di fibre alimentari possono avere in alcuni individui affetti da questi sintomi".
Per quanto riguarda le fibre β-fruttaniche alimentari non fermentate, Bowerman spiega che "poiché i beta-fruttani si trovano in molti alimenti sani, non c'è motivo per cui tutti dovrebbero evitarli". Tuttavia, "per coloro che hanno problemi intestinali, può avere senso evitare gli alimenti con Beta-fruttani e determinare se l'evitamento migliora i sintomi".
Quali alimenti contengono questo tipo di fibra?
Se avete problemi intestinali e ritenete di dover eliminare dalla vostra dieta le fibre potenzialmente problematiche, Bowerman dice che "evitare i beta-fruttani significa evitare gli alimenti specifici che li contengono: pompelmo, banane, datteri, prugne, alimenti della famiglia delle cipolle, carciofi, cavolini di Bruxelles, asparagi e alcuni cereali, fagioli e noci".
Se vi sembra molto, è così. Ecco perché Bowerman sottolinea anche che "poiché i beta-fruttani sono molto diffusi negli alimenti, sarebbe utile consultare un dietologo specializzato in disturbi digestivi per assicurarsi di continuare a consumare una dieta equilibrata dopo aver eliminato questi alimenti ricchi di fibre".
