Poche catene di fast food stanno vivendo la crescita di Popeyes negli ultimi quattro anni. Dopo la popolarità virale del suo panino al pollo nel 2019, il marchio non ha fatto altro che aumentare la propria visibilità, aprendo 200 nuove sedi a livello globale solo nel 2021, nonostante la pandemia COVID-19.
Cavalcando quest'onda di riconoscimento da parte dei clienti, Popeyes ha aperto le sue prime sedi nel Regno Unito lo scorso anno, dove ha ricevuto un feedback universalmente positivo da parte dei clienti entusiasti di assaggiare l'Americana commestibile. Lo scrittore di Buzzfeed UK Victor Kunda, ad esempio, sembra aver vissuto un'esperienza religiosa provando il panino nel suo video "I Eat Everything At Popeyes", descrivendolo emotivamente come se facesse "esattamente ciò che [deve] fare", mentre in sottofondo si sente una musica da dramma romantico.
I clienti britannici sono così entusiasti di Popeyes che l'azienda prevede di aprire altri 20 ristoranti entro la fine del 2023, portando a 31 il numero totale di ristoranti nel Regno Unito. Si tratta di un'espansione straordinariamente rapida! E secondo Tom Crowley, CEO di Popeyes UK, l'entusiasmo continua a crescere.
"Ormai si sta delineando uno schema in tutte le nostre aperture, con persone che fanno la fila per tutta la notte per essere i primi della fila il giorno dell'apertura".
Popeyes prevede l'apertura di sedi a Cambridge, Croydon e Reading all'inizio del 2023 e l'apertura di punti vendita a Rotherham, Cardiff e Glasgow nel corso dell'anno. L'azienda gestirà anche nuove cucine fantasma a Brent Cross e Dulwich, che si aggiungeranno alle quattro cucine esistenti a Maida Vale, Whitechapel, Bermondsey e Battersea.
Come se non bastasse, la catena ha appena annunciato che l'anno prossimo aprirà il suo primo drive-thru nel Regno Unito. Probabilmente si troverà al Parkgate Shopping Park di Rotherham, ma sono previste altre aperture.
Crowley ha poi aggiunto: "Da quando siamo sbarcati nel Regno Unito, la richiesta di un drive-thru da parte dei consumatori è stata alta, quindi per noi si tratta di una vera e propria pietra miliare".
"Abbiamo pianificato attentamente la nostra strategia di acquisizione di siti in linea con le aree in cui riscontriamo la maggiore richiesta da parte dei nostri clienti, ed è fantastico vedere che sta prendendo vita".
