Le principali catene di fast food hanno aumentato lentamente ma costantemente i prezzi dei loro menu nell'ultimo anno. Sia McDonald's che Chipotle hanno aumentato le loro tariffe nel 2021 (rispettivamente del 6% e del 10%), mentre Wendy's e Starbucks dovrebbero apportare ulteriori modifiche ai prezzi nei prossimi mesi.
Se finora i consumatori hanno per lo più accettato gli aumenti di prezzo, è possibile che le cose stiano raggiungendo un punto di svolta, soprattutto per quanto riguarda alcuni degli articoli più semplici e basilari, come i panini.
Secondo Forbes, le visite ai drive-thru sono diminuite nel 2022, con un consumatore medio che effettua una visita in meno a settimana. Inoltre, la percezione del valore da parte dei consumatori sta iniziando a cambiare, con la maggioranza dei consumatori (63%) che considera i prezzi attuali dei ristoranti "troppo alti". Se a questo si aggiunge la delusione di pagare un prezzo elevato per un prodotto insoddisfacente, presto i marchi che non offrono un buon rapporto qualità-prezzo potrebbero essere in difficoltà.
Abbiamo analizzato i prezzi attuali e l'opinione dei clienti sulle principali catene di panini americane. Queste catene di panini offrono davvero un buon rapporto qualità-prezzo? Ecco le cinque catene di fast-food che secondo i clienti hanno prezzi eccessivi.
1 Pane Panera
Sebbene Panera sia la seconda più grande catena di fast-casual e la più grande catena di panetterie degli Stati Uniti, alcuni clienti hanno iniziato a definire il cibo come "cibo ospedaliero troppo costoso" con un rapporto qualità-prezzo scandaloso. Per esempio, il formaggio grigliato della catena - che comprende solo pane e formaggio - costa almeno 8 dollari (tasse escluse), e i fan sono stufi, secondo Mashed. Per mettere le cose in prospettiva, le ricerche suggeriscono che produrre questi panini costa circa 50 centesimi, quindi si tratta di un sovrapprezzo eccessivo per ottenere un profitto.
"Una zuppa fresca con mezzo panino non dovrebbe superare i 10 dollari, eppure è così, e anche di più se si aggiunge una bevanda", spiega un Redditor sconvolto, e continua: "È come un Subway leggermente migliore con la zuppa, ma ha prezzi che ti fanno credere che sia un Subway sostanzialmente migliore".
2 Firehouse Subs
Fondata da due fratelli vigili del fuoco, Firehouse Subs ha iniziato la sua attività all'inizio degli anni Novanta ed è cresciuta rapidamente negli anni Duemila, arrivando a contare mille punti vendita nel 2016. La catena è stata acquisita dalla società madre di Burger King alla fine dell'anno scorso e ora si trova su una traiettoria di crescita in stile Popeyes.
Ma per quanto Firehouse Subs sia diventato popolare, non mancano le lamentele sui prezzi della catena. Un cliente ha definito la catena come "la definizione di "dio della finezza"", e altri hanno riferito di aver pagato dai 13 ai 16 dollari per un singolo panino. Il panino simbolo della catena, The Hook and Ladder (con petto di tacchino e prosciutto al miele), costa attualmente 9,55 dollari per un formato medio (7-8 pollici).
3 Jimmy John's
Famoso per il suo menu di club, cubanos e melt senza fronzoli - e per il suo panino "Gargantuan", fiore all'occhiello - Jimmy John's è attualmente tra le prime quattro catene di panini più grandi d'America.
Ma come le altre catene di questo elenco, anche Jimmy John's ha la sua parte di critici che dicono che i panini della catena non valgono il prezzo.
"Jimmy John's è sopravvalutato ed estremamente costoso. Non dovresti accendere una seconda ipoteca sulla tua casa solo per avere una fetta di formaggio in più sul tuo panino", ha commentato un cliente su Twitter.
Anche i fan di Jimmy John's sembrano essere d'accordo su questo punto: un cliente ha definito i panini della catena "i panini più costosi e dal gusto migliore".
4 Jersey Mike's Subs
Jersey Mike's è stato lanciato nel 1956 a Point Pleasant, N.J. Amato per i suoi panini freschi (la catena usa pane appena sfornato e cucina e taglia la carne in negozio) e per il suo carismatico CEO, è attualmente il quinto più grande del settore.
Ma vendere "il panino sottomarino dal sapore più autentico che esista" ha un prezzo, che i clienti di Jersey Mike's hanno iniziato a notare nell'ultimo anno. Per quanto i clienti possano apprezzare i panini di qualità superiore della catena, non sono entusiasti dei prezzi di Jersey Mike's.
Un Original Italian di dimensioni normali costa attualmente 9,25 dollari - circa 3 dollari in più di un All-American Club di Subway - e i clienti che hanno sborsato dai 12 ai 20 dollari per altri panini della catena si sono lamentati dei prezzi su Twitter.
"Sono d'accordo sul fatto che Jersey Mikes faccia pagare troppo. Il mio preferito era il gigantesco Philly Mikes. Ottimo panino ma non vale il prezzo. In n Out e Chick-fil-A offrono prodotti eccellenti con un ottimo rapporto qualità-prezzo... [email protected] perché i vostri panini sono così cari?", ha detto un cliente. Un altro ha sottolineato che i panini della catena sono "poveri di carne" e "piccoli per il prezzo".
Un altro utente di Twitter si è detto d'accordo sulle dimensioni: "Giuro che ogni volta che vado da @jerseymikes i panini diventano più piccoli e il prezzo sale... Sto letteralmente ricevendo un panino piccolo per un prezzo da panino grande rispetto a quello che abbiamo a #Philly Potrebbe essere più conveniente spedire il vero affare per il prezzo!".
5 Potbelly
Potbelly, con sede a Chicago, esiste dagli anni '70 ed è amato dai fan per i suoi panini tostati, i vari contorni e gli indulgenti frullati. Dopo aver sofferto durante la pandemia per la chiusura dei negozi (e aver sfiorato lo scandalo), Potbelly si sta attualmente riprendendo, registrando una forte crescita delle vendite nell'ultimo trimestre e annunciando ambiziosi piani di espansione.
Il valore, tuttavia, rimane un punto critico per la catena. Alla fine del 2021 Potbelly ha annunciato che non avrebbe aumentato i prezzi dei suoi panini. Ciononostante, le lamentele sui prezzi della catena di Chicago hanno continuato ad arrivare su Twitter, dove i clienti insoddisfatti si sono lamentati di "porzioni molto più piccole ma allo stesso prezzo" e di aver ricevuto da 12 a 37 dollari per singoli ordini di panini tostati di qualità superiore.
Una versione di questa storia è stata pubblicata originariamente nel maggio 2022. È stata aggiornata per includere nuove informazioni.
