Alcuni ritengono che il tacchino arrosto sia il pezzo forte del Ringraziamento, ma molti sostengono che siano tutti i contorni a rendere la festa davvero speciale. Il pane di mais, la casseruola di fagiolini e il ripieno sono spesso le vere star del piatto, se non per la perfetta esecuzione, ma per l'abbondanza della scelta. È interessante notare che gli acquisti più popolari dell'ultimo minuto prima della grande festa non hanno nulla a che fare con il tacchino e tutto a che fare con i contorni.
Secondo un nuovo sondaggio condotto da Instacart, il 23 novembre è il giorno più importante dell'anno per un eroe del tutto inaspettato e non celebrato della vostra festa del Ringraziamento: il cheddar. Proprio così, il giorno prima del grande giovedì, la popolarità del formaggio raggiunge un picco sulla piattaforma, il che può solo significare che milioni di americani finiscono per gustare un piatto di formaggio o maccheroni al formaggio come parte del loro grande banchetto.
I latticini sembrano essere un tema comune: anche il formaggio cremoso e la panna montata godono di un notevole aumento di popolarità il giorno prima del Ringraziamento, seguiti da involtini, fagiolini in scatola, burro spalmabile, mais in scatola, ripieno in scatola, bibite alla frutta e panna da montare pesante.
Il Giorno del Tacchino non è noto solo per i maccheroni al formaggio, ma anche per la polarizzante salsa di mirtilli rossi. Il sondaggio di Instacart ha rivelato che i mirtilli rossi in scatola sono l'articolo più ordinato per il Giorno del Ringraziamento sull'app di consegna di generi alimentari.
Nonostante l'eccitazione per la festa, l'aumento dei costi del cibo ha suscitato preoccupazione tra gli ospiti del Ringraziamento. Secondo la CNBC, i prezzi del tacchino sono aumentati del 73% nel 2022, dopo che l'influenza aviaria ne ha fortemente compromesso l'approvvigionamento, mentre ABC News riferisce che il prezzo di una dozzina di uova è più che raddoppiato. La zucca in scatola, ingrediente necessario per l'amata torta di zucca, è aumentata del 17% dal 2021 e il ripieno in scatola è aumentato del 14%. Tutti questi prezzi negativi possono essere un vero e proprio smacco per il Ringraziamento, ma queste notizie significano solo che forse dovrete cercare delle alternative economiche.
