Siapa pun yang berurusan dengan masalah usus tahu bahwa masalah tersebut bisa mengganggu, tidak nyaman, dan terkadang benar-benar menyakitkan. Itu mungkin sesuatu yang Anda ketahui dengan baik karena fakta bahwa 12% dari mereka yang tinggal di Amerika Serikat memiliki sindrom iritasi usus besar (IBS), suatu gangguan yang mempengaruhi saluran pencernaan, menurut National Institutes of Health.
Gangguan umum lainnya yang mempengaruhi saluran pencernaan adalah penyakit radang usus (IBD), yang dihadapi oleh sekitar 60 hingga 70 juta penduduk Amerika Serikat. Dua jenis IBD adalah penyakit Crohn dan kolitis ulserativa, yang keduanya melibatkan masalah peradangan kronis.
Untungnya, ada beberapa hal yang dapat Anda lakukan untuk membantu memperbaiki keadaan usus Anda jika Anda menderita IBD, termasuk menghindari makanan yang mungkin memperburuk situasi. Itulah mengapa Anda mungkin tertarik untuk mengetahui bahwa jenis serat tertentu melakukan hal itu, menurut sebuah studi baru.
Baca terus untuk mempelajari lebih lanjut tentang studi baru tentang kesehatan usus dan serat ini, dan untuk tips kesehatan lainnya, lihat 4 Kebiasaan Minum Pagi Hari Terbaik Untuk Mendukung Kesehatan Usus.
Apa yang ditemukan dalam studi ini
Studi yang dipublikasikan dalam Gastroenterology dan melibatkan para peneliti dari University of Manitoba dan University of Alberta, menganalisis hasil tes, termasuk biopsi kolon, yang telah dilakukan pada partisipan yang memiliki IBD. Tujuan mereka adalah untuk menentukan bagaimana berbagai jenis serat dapat mempengaruhi tubuh seseorang dengan IBD.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa partisipan dengan IBD tidak dapat mencerna serat β -fruktan makanan yang tidak difermentasi dengan baik. Selain itu, serat β -fruktan makanan yang tidak difermentasi meningkatkan gejala IBD peserta dengan menyebabkan peradangan.
"Temuan penelitian ini dapat membantu memindahkan panduan nutrisi kepada pasien secara lebih personal dan individual - apa yang penulis sebut sebagai 'nutrisi presisi,'" kata Susan Bowerman, M.S., R.D., CSSD, CSOWM, FAND, direktur senior Pendidikan dan Pelatihan Nutrisi Seluruh Dunia di Herbalife Nutrition. "Kami bergerak menjauh dari pendekatan 'satu ukuran untuk semua' untuk mengelola mereka yang menderita IBS atau IBD, dan informasi ini memberikan lebih banyak wawasan tentang efek yang mungkin dimiliki oleh jenis serat makanan tertentu pada individu tertentu dengan gejala-gejala ini."
Ketika datang ke serat β -fruktan makanan yang tidak difermentasi, Bowerman menjelaskan bahwa "karena Beta fruktan ditemukan dalam banyak makanan sehat, tidak ada alasan bahwa setiap orang harus menghindarinya." Namun, "bagi mereka yang memiliki masalah usus, mungkin masuk akal untuk menghindari makanan dengan Beta fruktan dan menentukan apakah penghindaran meningkatkan gejala."
Makanan apa saja yang mengandung serat jenis ini?
Jika Anda memiliki masalah usus dan merasa seperti Anda mungkin perlu memotong serat yang berpotensi bermasalah dari diet Anda, Bowerman mengatakan bahwa "Menghindari Beta fruktan berarti menghindari makanan tertentu yang mengandungnya: jeruk bali, pisang, kurma, plum, makanan dalam keluarga bawang merah, artichoke, kubis Brussel, asparagus, dan biji-bijian tertentu, kacang-kacangan dan kacang-kacangan."
Jika kedengarannya seperti banyak, memang benar. Itulah sebabnya Bowerman juga menunjukkan "Bahwa karena Beta fruktan tersebar luas dalam makanan, konsultasi dengan ahli diet terdaftar yang berspesialisasi dalam gangguan pencernaan akan sangat berharga untuk memastikan bahwa diet seimbang masih akan dikonsumsi setelah Anda menghilangkan makanan yang banyak serat ini."
