Kita hanya beberapa hari lagi menjelang Thanksgiving, jadi jika Anda belum memesan pai di toko roti lokal Anda, Anda mungkin kurang beruntung: Isyarat wajah pai yang sedih.
Untungnya, bagaimanapun, toko bahan makanan lokal Anda telah melangkah ke piring (pai) dengan pai labu yang sudah dibuat sebelumnya yang dapat Anda ambil pada menit-menit terakhir - sempurna untuk penunda hari-T di seluruh negeri. Tetapi rantai nasional mana yang memiliki pai yang lebih unggul?
Menurut Business Insider, yang meminta bantuan pembuat roti profesional Molly Allen, pai labu dari salah satu jaringan toko kelontong lebih unggul dari yang lain - dan jawabannya mungkin agak mengejutkan.
Allen mencicipi pai labu dari Costco, Safeway, Kroger, dan Walmart, dan mengulas masing-masing pai tersebut. Dia benar-benar masuk ke setiap toko bahan makanan, mengambil pai, dan mencicipinya. Tidak ada proses pemesanan sebelumnya, tidak ada antrean berjam-jam di toko roti, dan tidak ada pai yang harganya lebih dari $10 (sebagian besar sebenarnya dihargai sekitar $6 untuk semuanya).
Meskipun Walmart mungkin tidak dikenal karena pai (pernyataan yang meremehkan tahun ini), Allen benar-benar memberikan pai labu ($5,94 untuk pai 10 inci) karena memiliki kerak yang bagus dan ringan dengan isian yang halus.
"Keseimbangan rasa sangat ideal, karena pai itu sendiri tidak terlalu manis dan rasa rempah labu tidak berlebihan," tulisnya. Pai ini tahan simpan, jadi tidak perlu didinginkan.
Selanjutnya adalah pai Kroger 8 inci ($5,99), yang sama sekali tidak disukai Allen. Selain "kerak yang tidak bergairah," dia mengatakan isian pai terasa buatan, dan dia tidak bisa makan lebih dari satu gigitan.
Namun, pai labu 12 inci dari Costco ($5,99 ditambah biaya keanggotaan) lebih dari sekadar menebus bencana Kroger. Dipanggang di gudang dan dikemas dengan baik dalam panci aluminium, Allen mengatakan pai ini lembut, manis, dan memiliki aroma vanila. Tetapi pecinta rempah-rempah labu mungkin lebih suka pai dari toko kelontong lain, karena yang satu ini tidak terlalu berat pada rasa labu, katanya.
Dan akhirnya, pemenangnya. Pai 11 inci Safeway ($9,75), yang dipanggang di toko, memiliki kerak yang ringan dan isian yang lezat.
"Keseimbangan isian labu dengan kayu manis dan rempah-rempah lainnya sangat tepat," kata Allen.
Kita tahu ke mana kita menuju untuk kebutuhan pai di menit-menit terakhir!
