Baik mengikuti resep yang tertulis di bagian belakang kemasan chocolate chip Anda atau membuat chocolate chip cookies beku dan siap dioven, Nestle Toll House adalah bagian tak terhapuskan dari kenangan masa kecil Amerika. Sekarang, nostalgia itu akan datang ke rumah Anda langsung dari oven melalui layanan pengiriman baru Nestle. Kue keringnya bahkan mungkin akan muncul dalam keadaan hangat.
Perusahaan ini telah bermitra dengan pencipta merek khusus pengiriman, Nextbite, dan mitra restoran independennya untuk menjual enam rasa kue kering yang baru dipanggang di UberEats, GrubHub, dan DoorDash. Kue kering yang ditawarkan meliputi chocolate chip, peanut butter chocolate chip, white chocolate chip dan kacang macadamia, pecan turtle, snickerdoodle, dan gula. Tetapi tidak berhenti di situ karena adonan kue yang dapat dimakan, es krim Haagen-Dazs, dan (jelas) susu, juga tersedia.
Pengiriman saat ini tersedia di tujuh pasar - Washington, D.C.; Dallas dan Sugar Land, Texas; Amherst, N.Y.; Downer's Grove, Ill.; Louisville, Ky.; atau Tampa, Fla. - tetapi perluasannya akan segera dilakukan. Harganya berkisar antara $2 hingga $2,35 per kue, dan sekotak 6 kue berharga antara $11,50 dan $12,50.
Berdasarkan kue chocolate chip asli yang diciptakan oleh koki dan ahli diet Ruth Wakefield di Toll House Inn di Whitman, Mass, kue Toll House adalah kue yang sangat terkenal dan mudah dikenali. Kue ini telah ada selama hampir 100 tahun, pertama kali memulai debutnya di restoran pada awal tahun 1930-an.
Ceritanya, Wakefield berlibur ke Mesir, dan ketika pulang ke rumah, dia terinspirasi untuk membuat perubahan pada menunya. Menurut sebuah wawancara dengannya dari tahun 1970-an, "Kami telah menyajikan kue kacang butterscotch tipis dengan es krim. Semua orang tampaknya menyukainya, tetapi saya mencoba memberi mereka sesuatu yang berbeda."
Dia menyadari selama pengujian resep bahwa satu-satunya cokelat yang dia miliki adalah sebatang Nestle semi-sweet, bukan cokelat baker pahit yang dia rencanakan untuk dilebur ke dalam kue kering baru. Dia memutuskan untuk melakukannya, memecah cokelat menjadi potongan-potongan kecil dengan pemecah es.
Sisanya, seperti yang mereka katakan, adalah sejarah. Pada tahun 1939, Nestle menghubungi Wakefield untuk mencetak resepnya, dan dia konon menjualnya kepada mereka seharga satu dolar. Pembelian itu mendorong nama Toll House untuk hidup selama beberapa generasi. Merek ini bahkan meluncurkan Nestle's Toll House Cafe, sebuah jaringan kue kering dengan 85 lokasi yang baru saja dijual ke Fat Brands.
