Rata-rata, orang Amerika makan tujuh miliar kue chocolate chip per tahun dan empat galon es krim per orang. Singkat cerita - makanan penutup sangat populer di AS. Namun, tidak semua orang memiliki keterampilan memanggang seorang koki pastry atau ingin membuat es krim mereka sendiri, sehingga mendorong mereka untuk mencari tempat lain untuk memuaskan kebutuhan makanan manis mereka.
Rantai makanan penutup menjual segala sesuatu mulai dari kue kering yang baru dipanggang hingga permen buatan tangan, es krim, cheesecake, dan cupcakes - dan mereka sangat populer. Faktanya, tiga rantai makanan penutup menduduki puncak daftar YouGov dari merek makan paling populer di Amerika untuk Q3 2022.
Ini adalah bisnis yang menguntungkan juga, Future Market Insights memproyeksikan industri makanan penutup beku (secara khusus) untuk mencapai pendapatan sekitar $176 miliar pada tahun 2032. Karena itu, ada beberapa toko yang dipilih pelanggan secara strategis ketika mereka sedang ingin menikmati sesuatu yang menyenangkan.
Berikut ini adalah 5 rantai hidangan penutup yang sedang ramai dikunjungi pelanggan saat ini.
REALTED: Rantai Makanan Cepat Saji Terbesar Meningkatkan Harga Tapi Berharap Anda Tidak Menyadarinya
1 Pabrik Kue Keju
The Cheesecake Factory memiliki salah satu menu terbesar dalam bisnis ini - termasuk lebih dari 35 pilihan pencuci mulut yang berbeda, mulai dari cheesecake hingga manisan beku - dan basis penggemarnya terus berkembang. Jaringan restoran ini telah mengalami peningkatan penjualan secara keseluruhan sebesar 14% dibandingkan dengan tahun 2019 dan bisnis makan di tempat terus menjadi populer kembali, Businesswire melaporkan.
Pengiriman dan takeout juga memainkan peran besar dalam kesuksesan The Cheesecake Factory baru-baru ini. Pada tahun 2021, restoran casual-dining ini menawarkan promosi "Treat or Treat" di mana pengunjung di luar lokasi dapat menerima irisan cheesecake gratis dengan pesanan pengambilan atau pengiriman online sebesar $ 40 atau lebih, yang menurut FSF Magazine, adalah salah satu dari banyak upaya untuk membuat merek ini semakin menarik bagi tamu inti dan generasi muda (seperti Gen Z).
The Fresh Strawberry Cheesecake telah menjadi potongan paling populer selama lebih dari 40 tahun, menurut The Cheesecake Factory. Dan dalam hal kepuasan pelanggan, ada aliran pujian yang tak ada habisnya yang mengikuti nama perusahaan akhir-akhir ini. Video uji rasa muncul di Tik Tok secara teratur, di mana para penggemar menikmati setiap gigitan terakhir. Ditambah lagi, ulasan di Yelp dan Tripadvisor yang ditinggalkan oleh para pelanggan yang senang, "Kami Penggemar Berat Cheesecake Factory."
2 Baskin-Robbins
Setelah waralaba pada tahun 1948, Baskin-Robbins segera menjadi terkenal sebagai salah satu tempat terbaik untuk mendapatkan "31 rasa" es krim yang lezat. Dalam beberapa tahun terakhir, rantai makanan penutup ini melakukan rebranding dengan logo baru yang dimodernisasi dan model desain toko untuk mendapatkan kembali momentum sejak penurunan penjualan selama awal pandemi. Baskin-Robbins tidak secara terbuka mengungkapkan pendapatan pastinya, CNN Business menjelaskan, tetapi presiden perusahaan, Jason Maceda, mengatakan penjualan tumbuh 10,9% pada tahun lalu.
Untuk memperluas basis penggemarnya lebih jauh, perusahaan ini menghabiskan hampir 60% dari anggaran pemasarannya pada peluang media online dan sosial, kata Raghav Ravichandar, General Manager Pemasaran Baskin-Robbins, dalam sebuah wawancara. Untuk menarik perhatian para pencinta es krim, tempat pencuci mulut ini meluncurkan item menu yang meriah seperti kue es krim berbentuk kalkun dan paket menyenangkan build-your-own-sundae bertema liburan. Jaringan es krim ini juga menghadirkan kembali penawaran favorit para penggemar "Celebrate 31", di mana pelanggan diundang untuk menikmati diskon 31% untuk semua scoop pada tanggal 31 setiap bulannya tahun ini. Semua itu telah menjadi hit bagi konsumen di masa lalu, memberikan Baskin-Robbins masa depan yang cerah di masa depan.
3 Kue Kering
Salah satu rantai makanan penutup yang paling banyak dibicarakan di industri saat ini adalah Crumbl Cookies. Ketenarannya telah meningkat dengan cepat sejak toko pertama dibuka di Logan, Utah pada tahun 2017. Model bisnis unik yang memiliki rasa kue yang bergilir muncul di menu setiap minggu telah membuat Crumbl Cookies menjadi fenomena yang layak diulas di berbagai platform media sosial.
Rantai kue raksasa ini tumbuh dari 84 toko pada tahun 2020 menjadi 600 toko lebih yang eksplosif di 47 negara bagian di seluruh negeri saat ini. Selain menyebarkan lokasinya jauh dan luas, layanan cepat Crumbl Cookies dan rasa yang berlebihan dikaitkan dengan penjualan $53,4 juta selama tahun 2020, yang merupakan peningkatan 93% dari tahun sebelumnya. Merek ini terutama menjangkau pelanggan melalui akun Tik Tok-nya, dengan lebih dari 1,8 juta pengikut, memikat hasrat untuk menikmati makanan manis yang nyaman dan berbagi kiat memanggang dengan para penggemar yang ingin mencoba membuat kue beku yang terkenal dari rumah.
4 Dairy Queen
Dairy Queen mungkin sudah tua, tetapi selalu menjadi makanan yang enak. Pada tahun 2021, Restaurant Business menempatkan rantai makanan penutup ini di peringkat ke-17 dalam 500 rantai makanan cepat saji teratas mereka. Penggemar menemukan diri mereka terus-menerus kembali ke Dairy Queen untuk menghormati 24 rasa blizzard lezat dan suguhan beku lainnya.
Dengan peningkatan pendapatan sebesar 18% pada tahun 2021 menjadi $224,7 juta, CNBC melaporkan, rantai makanan penutup ini mengalami lonjakan rekor bisnis karena peluncuran Stackburger baru yang sangat sukses dan sangat disukai pelanggan. Namun, Dairy Queen telah memberi tahu para penggemar untuk tetap optimis karena akan ada lebih banyak perubahan menu yang akan segera hadir dalam waktu dekat. Banyak pelanggan Tripadvisor menggambarkan pengalaman mereka seperti itu: "Makanan penutup yang luar biasa dan layanan pelanggan juga!"
5 Cinnabon
Tidak diragukan lagi, aroma gula merah panggang, kayu manis, dan lapisan gula yang lembut tetap melekat di udara saat Anda berada di hadapan Cinnabon. Para pelanggan berlari ke arah rantai makanan penutup yang hangat dan nyaman untuk mendapatkan gulungan kayu manis papan atas dan sedikit untuk merasakan nostalgia.
Menurut YouGov Amerika, Cinnabon menempati peringkat nomor 5 untuk Merek Makanan Paling Populer di Q3 2022. Tidak hanya 95% orang Amerika pernah mendengar tentang merek permen cepat saji ini, tetapi 66% orang juga menyukainya. Dan sejak Cinnabon tampil pertama kali di televisi, di acara spin-off Breaking Bad yang baru, Better Call Saul, kecintaan penggemar terhadap merek ini semakin berkembang.
