Bárki, aki bélproblémákkal foglalkozik, tudja, hogy ezek időnként bosszantóak, kellemetlenek és egyenesen fájdalmasak lehetnek. Ezt talán Ön is jól tudja, mivel az Egyesült Államokban élők 12%-a szenved irritábilis bél szindrómában (IBS), amely a National Institutes of Health szerint a gyomor-bél traktust érintő rendellenesség.
Az emésztőrendszert érintő másik gyakori betegség a gyulladásos bélbetegség (IBD), amellyel az Egyesült Államokban mintegy 60-70 millió lakos küzd. Az IBD két típusa a Crohn-betegség és a fekélyes vastagbélgyulladás, mindkettő krónikus gyulladásos problémákkal jár.
Szerencsére vannak bizonyos dolgok, amelyekkel javíthatja bélrendszerének állapotát, ha IBD-ben szenved, beleértve az olyan élelmiszerek elkerülését, amelyek ronthatnak a helyzeten. Ezért lehet, hogy érdekelni fog, hogy egy új tanulmány szerint egy bizonyos fajta rost éppen ezt teszi.
Olvasson tovább, hogy többet megtudjon erről az új tanulmányról a bélrendszer egészségéről és a rostokról, és további egészségügyi tippekért nézze meg a 4 legjobb reggeli ivási szokást a bélrendszer egészségének támogatására.
A tanulmány megállapításai
A Gastroenterology című szaklapban megjelent tanulmány, amelyben a Manitobai Egyetem és az Albertai Egyetem kutatói vettek részt, elemezte az IBD-ben szenvedő résztvevőkön végzett vizsgálatok eredményeit, beleértve a vastagbél biopsziáját is. Céljuk az volt, hogy meghatározzák, milyen hatással lehetnek a különböző rostok az IBD-ben szenvedő személyek szervezetére.
Az eredmények azt mutatták, hogy az IBD-ben szenvedő résztvevők nem voltak képesek megfelelően megemészteni az erjesztetlen β-fruktán rostokat. Ráadásul az erjesztetlen β-fruktán rostok gyulladást okozva fokozták a résztvevők IBD-s tüneteit.
"A tanulmány eredményei segíthetnek abban, hogy a táplálkozási tanácsadás személyre szabottabb, egyénre szabottabb alapon történjen a betegek számára - amit a szerzők "precíziós táplálkozásnak" neveznek" - mondja Susan Bowerman, M.S., R.D., CSSD, CSOWM, FAND, a Herbalife Nutrition Worldwide Nutrition Education and Training vezető igazgatója. "Az IBS-ben vagy IBD-ben szenvedők kezelésében egyre inkább eltávolodunk az "egy méretre szabott" megközelítéstől, és ez az információ több betekintést nyújt abba, hogy az egyes típusú élelmi rostok milyen hatással lehetnek az ilyen tünetekkel küzdő egyénekre.".
Ami a nem erjesztett β -fruktán rostokat illeti, Bowerman elmagyarázza, hogy "mivel a béta-fruktánok számos egészséges élelmiszerben megtalálhatóak, nincs ok arra, hogy mindenki kerülje őket". Azonban "azok számára, akiknek bélproblémáik vannak, érdemes lehet elkerülni azokat az élelmiszereket, amelyek béta-fruktánokat tartalmaznak, és meghatározni, hogy a kerülés javítja-e a tüneteket".
Mely élelmiszerek tartalmazzák ezt a fajta rostot?
Ha bélproblémái vannak, és úgy érzi, hogy ki kell iktatnia a potenciálisan problémás rostokat az étrendjéből, Bowerman szerint "A béta-fruktánok elkerülése azt jelenti, hogy kerülje az ezeket tartalmazó konkrét élelmiszereket: grapefruit, banán, datolya, aszalt szilva, a hagymafélék családjába tartozó élelmiszerek, articsóka, kelbimbó, spárga, valamint bizonyos gabonafélék, babok és diófélék".
Ha ez soknak hangzik, az is. Ezért Bowerman arra is felhívja a figyelmet, hogy "mivel a béta-fruktánok széles körben elterjedtek az élelmiszerekben, értékes lenne egy emésztési rendellenességekre szakosodott dietetikussal való konzultáció annak érdekében, hogy a kiegyensúlyozott étrend azután is megmaradjon, hogy ezeket a rostban gazdag élelmiszereket eltávolította".
