Az időszakos böjt (IF) - egy olyan étrend, amely során csak egy korlátozott időablakon belül (általában 8 óra) eszünk, és a nap fennmaradó óráiban böjtölünk - számos előnnyel jár. Az IF népszerűvé vált azok számára, akik az étrendjükön keresztül kívánnak javítani az egészségükön, mivel az egyik ilyen előny a fogyás. Egy új tanulmány azonban megállapította, hogy ez az étkezési séma veszélyes mellékhatásokhoz vezethet.
Az Eating Behaviors című folyóiratban megjelent új tanulmány a Canadian Study of Adolescent Health Behaviors adatainak elemzését tartalmazta. A több mint 2762 serdülőre és fiatal felnőttre vonatkozó információkat figyelembe véve az eredmények azt mutatták, hogy egy év alatt a férfiak 38,4%-a, a nők 47,7%-a és a transznemű vagy nemi szempontból nem konform személyek 52%-a alkalmazott időszakos böjtöt.
A tanulmány mögött álló kutatók felfedezték, hogy az időszakos böjt szignifikánsan összefüggésbe hozható a rendellenes étkezési viselkedéssel. A nők esetében ez magában foglalta a falásrohamok és a hányás, valamint a kényszeres testmozgást, míg a férfiak inkább ez utóbbit követték el.
"Eredményeinket tekintve problematikus, hogy mennyire volt elterjedt az időszakos böjtölés a mintánkban" - mondta a vezető szerző, Kyle T. Ganson, Ph.D., MSW, a Torontói Egyetem Factor-Inwentash Szociális Munka Karának adjunktusa az EurekAlert szerint!
Dr. Jason M. Nagata, MSc, a tanulmány társszerzője, a San Franciscó-i Kaliforniai Egyetem adjunktusa hozzátette: "Az időszakos böjt és az evészavarok közötti összefüggések különösen kiemelkedőek, mivel a COVID-19 világjárvány kezdete óta jelentősen megnőtt az evészavarok száma a serdülők és fiatal felnőttek körében".
"A tanulmány olyan összefüggést mutat, amelyet már a gyakorlatban is látunk" - mondja Mary Curnutte, MS, RD, LD, a Louisville Center for Eating Disorders munkatársa az Eat This, Not That! "Az ügyfelek gyakran kezdik el az időszakos böjtölést, hogy "egészségesek legyenek", mivel ezt egészségesnek hirdetik. A bevitelünk korlátozása azonban más szélsőséges étkezési viselkedéshez vezethet. Az éhség figyelmen kívül hagyása éhségérzetet okozhat, ami túlevéshez és falási rohamokhoz vezethet. Ezek a viselkedések olyan kompenzációs viselkedéseket is kiválthatnak, mint a túlzott testmozgás vagy a hányás".
"Ráadásul a korlátozó étkezési zavarokra hajlamosak azt tapasztalhatják, hogy az időszakos böjtölés korlátozása kiváltja ezeket a korlátozó késztetéseket" - mondja Curnutte. "Örülök, hogy egy olyan tanulmányt látok, amely egy nagy adathalmaz segítségével kimutatja, hogy ezek az összefüggések szignifikánsak, így másokkal is közölhetjük, hogy az időszakos böjtöléssel érdemes vigyázni"."
Curnutte azt is megjegyzi, hogy "azoknak, akiknek a kórtörténetében evészavar szerepel, semmilyen körülmények között nem szabad szakaszos böjtöt tartaniuk". Továbbá "azoknak, akik úgy érzik, hogy trükkös a kapcsolatuk az étellel, szintén kerülniük kell ezt".
Másoknak, akiket érdekel az időszakos böjtölés, Curnutte azt mondja: "A testünk természetes módon böjtöl egy éjszaka alatt. Ha éjszakai étkezési szünetet tartunk magunknak, a szervezetünk meglátja ezeket a böjtölési előnyöket. Ha valaki úgy dönt, hogy szeretne intermittáló böjtöt tartani a természetes éjszakai böjtünknél hosszabb ideig, amikor alszunk, arra bátorítom, hogy beszélje meg egy bejegyzett dietetikussal, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem hagy ki egy olyan kulcsfontosságú összetevőt, amely károsíthatja a szervezetét".
