Kétségtelenül viharos évek voltak az élelmiszeriparban. Először is, az élelmiszeripari vállalatok igyekeztek lépést tartani az élelmiszer- és ételkiszállítási szolgáltatásokkal, a nagybevásárlással és az online élelmiszervásárlással, amelyek a világjárvány kezdetén váltak általánossá.
Bár ez egy szerencsétlen katalizátor volt, nagymértékű növekedést eredményezett, mivel új élelmiszeripari startupok özönlöttek a helyszínre, hogy jobban kielégítsék a fogyasztói igényeket.
Néhány új vállalat azonban gyorsan kezdett szembesülni a nehézségekkel. Az infláció az egekbe szökött, az ukrajnai háború megterhelte az erőforrásokat, és más előre nem látható problémák is sújtották az iparágat az utóbbi időben. Míg egyes startupok, mint például az Instacart és a Gopuff virágzott, mások nem tudták utánozni a sikerüket, és összeomlottak a nyomás alatt.
Csak ebben az évben több bezárás is történt - sok közülük kifejezetten az élelmiszer-kiszállítás területén. Más vállalatok kénytelenek voltak csődöt jelenteni, hogy átirányítsák üzleti stratégiájukat.
1 Buyk
A Buyk, egy élelmiszerszállító szolgáltatás, amely gyors, legfeljebb 15 perc alatt történő kiszállítást ígért, 15 perc hírnév után végül elszállt. A céget 2021 szeptemberében alapították Rodion Shishkov és Slava Bocharov vállalkozók - akik történetesen a Samokat nevű sikeres orosz gyorsfutár cég mögött is állnak. A Buyk rövid fennállása alatt New York és Chicago metropoliszait szolgálta ki.
A Buyk ötlete a "sötét boltok" koncepciója köré épült, amelyek a földrajzi fogyasztói adatok alapján 2000-3000 termékegységgel voltak előre feltöltve, és stratégiai helyen helyezkedtek el, hogy elérjék ezeket az ambiciózus szállítási időket. A futárok 26 font vagy annál kisebb összegű megrendeléseket vettek fel ezekből a létesítményekből, és minimális költés és szállítási díj nélkül szállították ki a termékeket.
A vállalat arra számított, hogy más amerikai nagyvárosokra is kiterjeszti tevékenységét, de már a kezdetekben nem éppen ideális körülményekbe ütközött. Buyk nagyrészt az ukrajnai háborúra - és különösen az általa kiváltott orosz szankciókra - mutatott rá, mint a fő okra, amiért végül márciusban csődöt jelentett, azzal a szándékkal, hogy teljesen beszünteti a működését.
"Szorgalmasan vizsgáltunk minden lehetséges lehetőséget és partnerséget a Buyk átalakítására és a vállalkozás fenntartására, azonban az ukrajnai háború és az azt követő finanszírozási korlátozások sajnos lehetetlenné tették a működés folytatását" - osztotta meg James Walker, a Buyk vezérigazgatója a vállalat sajtóközleményében.
A Winsight Grocery Business szerint a Buyk megpróbálja eladni különböző eszközeit, beleértve a szellemi tulajdont, valamint a három raktárból és 39 üzletből származó tárgyi eszközöket és berendezéseket.
2 Jokr
Idén a Jokr élelmiszer-kiszállító cég úgy döntött, hogy befejezi az összes amerikai tevékenységét. A Buykhoz hasonlóan a Jokr üzletága is erősen az azonnali kiszolgálásra összpontosít, és a "Friss termékek & kedvenc helyi márkák szállítása, mielőtt a víz felforrna" szlogennel büszkélkedik.
A vállalatot 2021 márciusában alapították New Yorkban, majd később, decemberben Bostonban és néhány más külföldi városban is üzletet nyitott.
Június 15-én a Jokr az Instagram-oldalán jelentette be, hogy kivonul az amerikai piacról. "Bár sikerült felépítenünk egy csodálatos ügyfélbázist (köszönjük!!) és megalapoznunk egy fenntartható üzletet az Egyesült Államokban, a vállalat meghozta azt a nehéz döntést, hogy a globális gazdasági bizonytalanság időszakában kivonul a piacról" - állt a képaláírásban.
A Grocery Dive-nak adott nyilatkozatában Ralf Wenzel, a Jokr vezérigazgatója és társalapítója hozzátette, hogy az Egyesült Államok a vállalat üzletének csak nagyjából 5%-át teszi ki, és a csapat ehelyett elsősorban Latin-Amerikára összpontosít.
3 Hűtőszekrény nincs többé
2022-től megszűnik a Fridge No More, a 15 perces azonnali élelmiszerbeszerzéssel foglalkozó startup. A szolgáltatás 2020-ban indult Brooklynban, és a kiszállításokat elsősorban elektromos kerékpárokkal végezték a városban. A cég "kirakataiban" tartott kis mennyiségű készlet, valamint a minimális vásárlási összegek nélküli politika csak néhány dolog, ami a társalapítók, Pavel Danilov és Anton Gladkoborodov szerint kényelmesebb és olcsóbb élelmiszervásárlási lehetőséget jelentett.
Ahogy ez az egyedülálló üzleti modell kezdett elterjedni, a Fridge No More ki tudta terjeszteni hatókörét a Nagy Alma más negyedeire és Bostonra is.
Sajnos a Fridge No More márciusban kénytelen volt leállni, miután a DoorDash-sel folytatott tárgyalások a vállalat egyes eszközeinek esetleges megvásárlásáról elapadtak. A Bloomberg állítólag át tudta nézni a Fridge No More vezérigazgatójának, Pavel Danilovnak az alkalmazottakkal folytatott Slack-kommunikációját a meghiúsult DoorDash-üzlet után. Danilov üzenetében az állt, hogy "a befektetők aggódtak a növekvő verseny és a rossz rendelési gazdaságosság miatt", és bejelentette az üzlet azonnali bezárását.
Alternatívaként egy utolsó Instagram-posztban a Fridge No More fiókja elmagyarázza, hogy az üzlet bezárására vonatkozó elhamarkodott döntését a "növekvő verseny és más, az iparággal kapcsolatos problémák" miatt hozta meg.
4 Zéró élelmiszerüzlet
A nyugati parton, 2022 ráadásul nem volt kedves a San Francisco-i Zero Grocery szállítási startupnak. A 2019-ben alapított Zero Grocery számára nem a percek alatt történő gyors élelmiszerszállítás volt a játék neve. Ehelyett az volt a cél, hogy a szállítások nulla hulladékkal teljesüljenek, mivel a vállalat nagy hangsúlyt fektetett a fenntarthatóságra. Fénykorában, a járvány csúcspontján a vállalat több élelmiszer-árust is kiszolgált a város ikonikus Ferry Buildingjén belül, valamint számos más ügyfelet is az öböl környékén.
Végül a megfelelő finanszírozás a cég kriptonitja lett, és a Zero Grocery március 4-én hivatalosan is megszűnt. "Nagy sajnálattal, azonnali hatállyal a Zero bezárja kapuit és leállítja a további kiszállításokat" - osztotta meg a startup Instagram-oldalán. "Hogy történhetett ez? A pénzszerzés mindig is a legnagyobb harc volt, amivel szembe kellett néznünk. Sajnos ez az a csata, amit elveszítettünk."
Ez a hír hirtelen jött és sokakat sokkolt, mivel a Zero Grocery egy hónappal korábban 12 millió dolláros finanszírozást szerzett. A Zero Grocery gyors bezárása ráadásul helyi források szerint több San Francisco környéki üzlettulajdonosnak is kifizetetlen számlákat hagyott maga után.
