A modern fogyasztó még soha nem volt ennyire minőségtudatos. Az élelmiszermárkák és az éttermek a múlt évtizedekben megúszták a bizonytalan összetevőket és a titokzatos húsokat, de manapság az emberek jól akarják érezni magukat abban, amit esznek.
A Nation's Restaurant News idei Consumer Picks jelentése szerint ezért az ételek minősége a legfontosabb tényezők közé tartozik az étteremlátogatók számára. Az olyan egyéb kulináris alapkövetelmények mellett, mint a kiváló kiszolgálás, a kristálytiszta tisztaság és az elfogadható árak, a mai fogyasztók azt szeretnék, hogy az éttermi ételek megfeleljenek egy bizonyos színvonalnak - még akkor is, ha azt egy autósbüfében rendelték.
"Nagyjából az étterem felelőssége, hogy megfeleljen a vásárlók elvárásainak" - mondta Claire Conaghan, a chicagói székhelyű Datassential tartalmi igazgatója, aki a Consumer Picks jelentést lehetővé tevő Brand Fingerprints adatplatformot készíti.
Kíváncsi, hogy kedvenc étteremlánca hogyan teljesít az ételek minősége szempontjából? Szerencséje van, a Consumer Picks jelentés összeállította az idei év legjobb minőségű étteremláncainak listáját is. Ezek a rangsorok összefüggnek azzal, hogy a fogyasztók hányan értékelték a márkákat "osztályelsőnek" vagy "átlagon felülinek" az "élvezetesség" tekintetében.
Az idei top 10-es lista egy eklektikus csoport, és némelyikük távol áll a fantáziától. Olvasson tovább, hogy többet megtudjon!
10 La Madeleine
A 10. helyen a La Madeleine gyorspékségi kávézólánc áll. A texasi székhelyű, az USA déli részén több mint 80 telephellyel rendelkező La Madeleine a francia konyha ünnepléséről szól. A lánc legnépszerűbb ételei közé tartozik a francia hagymaleves, a Quiche Lorraine és a paradicsomos bazsalikomleves.
A Consumer Picks jelentés szerint a fogyasztók 67%-a "átlagon felüli" vagy "osztályelső" minősítést adott a La Madeleine-nek az élelmiszerek minőségét illetően.
9 Culver's
A Culver's egy gyorsétteremlánc, amely az ételek minőségét illetően 67%-os "átlagon felüli" vagy "osztályelső" fogyasztói értékeléssel büszkélkedhet, és 26 amerikai államban 878 helyen található.
A Culver's valószínűleg leginkább a "vajburgereiről" ismert, de a menüpontok sokszínű választékát kínálja, beleértve a Wisconsin cheese curds-ot, a bivalyos csirkehúst és a chilit. A Culver's az egyetlen lánc ezen a listán, amely nem szerepelt a 2021-es listán.
8 Panera Bread
A Panera Bread, a leves- és szendvicslánc kvintesszenciája, a fogyasztók 68%-a "átlagon felüli" vagy "osztályelső" minősítést kapott az ételek minőségét illetően.
A Panera Bread központja Missouriban található, de szinte mindenhol van Panera Bread, több mint 2000 helyen az USA-ban és Kanadában. A Panera Bread legnépszerűbb menüpontjai közé tartozik a Brokkoli-Cheddar leves, a Mac & Cheese és a Bacon Turkey Bravo szendvics.
7 In-N-Out
A nyugati parti kultúra szerves részét képező In-N-Out Burger régóta a magasabb minőségű hamburgerlánc hírnevét élvezi. A fogyasztók 68%-a az idei jelentésben az In-N-Out Burger-t "átlagon felülinek" vagy "osztályelsőnek" értékelte az ételek minőségét illetően.
Az In-N-Out Burger főként Kaliforniában található, de az In-N-Out Burger üzletei működnek Nevadában, Arizonában, Coloradóban, Texasban, Utahban és Oregonban is. Az étlapjuk hírhedten egyszerű és kicsi, de ha a következő látogatásod alkalmával vadulni szeretnél: Próbáld ki, hogy "állati stílusban" rendeled az ételt.
6 Bonefish Grill
A Bonefish Grill, amelynek tulajdonosa és üzemeltetője ugyanaz a vállalat, mint az Outback Steakhouse, egy laza éttermi étteremlánc, amely 28 államban több mint 180 helyen kínál tengeri ételeket.
A fogyasztók további 68%-a "átlagon felüli" vagy "osztályelső" minősítést adott a Bonefish Grillnek az ételek minőségét illetően, ami kétségtelenül az olyan innovatív és ízletes ételeknek köszönhető, mint a Bang Bang Garnéla, a Seafood Johnny Cakes és az Ahi Tuna Sashimi.
5 Outback Steakhouse
Az Outback Steakhouse alig előzte meg testvérláncát, az Outback Steakhouse-t, amely az idei jelentésben az ötödik legszínvonalasabb étterem lett. Az ausztrál stílusú éttermet a fogyasztók 69%-a minősítette "átlagon felüli" vagy "legjobbnak" az ételek minősége szempontjából.
A lista eddigi legnagyobb láncának, az Outback-nek a neve egy abszolút alkalmi éttermi óriás, amely 23 országban több mint 1000 helyen működik. Bár az ausztrálok közül sokan másképp gondolják, az Outback étlapja állítólag az ausztrál konyha olyan ételeiről szól, mint a The Bloomin Onion és a Shrimp on the Barbie.
4 A Cheesecake Factory
Ne ítélj meg egy étteremláncot pusztán a neve alapján. A Cheesecake Factory sokkal többet kínál a desszertnél. Őszintén szólva, nehéz lenne olyan ételféleséget megnevezni, amit ne találna a helyi Cheesecake Factory-ban. A tacótól és a hamburgerektől kezdve a tésztákon át a klubszendvicsekig az étlapon tényleg mindenki számára van valami. Kalandvágyó vagy? Próbálja ki az avokádós tojástekercset.
A Cheesecake Factory több mint 200 helyet üzemeltet az Egyesült Államokban, és lenyűgöző, 72%-os fogyasztói értékeléssel büszkélkedhet az "átlagon felüli" vagy "osztályelső" ételminőség tekintetében.
3 Longhorn Steakhouse
A fogyasztók további 72%-a "átlagon felüli" vagy "osztályelső" minősítést adott a Longhorn Steakhouse-nak az ételek minőségét illetően. A korszakalkotó steakhouse változatos étlapot kínál, amely olyan ínycsiklandó ételeket tartalmaz, mint a parmezánkrémes csirke, a 7 paprikás szirloin saláta és a Longhorn Porterhouse.
Az 1981-ben alapított Longhorn ma 574 helyet üzemeltet az Egyesült Államokban, de a legtöbbet Floridában, 75 helyszínnel.
2 Texas Roadhouse
A texasi és délnyugati stílusú steakek elkészítésére specializálódott Texas Roadhouse-t a fogyasztók 74%-a "átlagon felüli" vagy "osztályelső" minősítést kapott az ételek minőségét illetően. Az ironikus módon Kentuckyban található központú steaklánc több mint 620 helyet üzemeltet az Egyesült Államokban.
A Texas Roadhouse legnépszerűbb ételei közé tartozik a Cactus Blossom, a Choice Sirloin és a Rattlesnake Bites.
1 Chick-fil-A
Nem ők találták fel a csirkét, csak egy jó minőségű csirkeétterem. A Chick-fil-A az áhított első helyet foglalja el ezen a listán - ugyanazt a helyet, amelyet tavaly is elfoglalt -, ami annak köszönhető, hogy a fogyasztók 75%-a "átlagon felüli" vagy "osztályelső" minősítést adott a gyorsétteremláncnak az ételek minőségét illetően.
A 49 amerikai államban több mint 2800 helyszínen működő Chick-fil-A olyan finom és egyszerű menüpontjairól ismert, mint a csirkés szendvics és a fűszeres csirkés szendvics. Az üzletlánc számos mártogatós szószát is szeretik a vendégek.
