Le jeûne intermittent (FI), un régime dans lequel vous ne mangez que pendant une période limitée (généralement 8 heures) et jeûnez pendant les heures restantes de la journée, présente de nombreux avantages. Le jeûne intermittent est devenu une option populaire pour ceux qui cherchent à améliorer leur santé par le biais de leur alimentation, car l'un de ces avantages est la perte de poids. Cependant, une nouvelle étude a révélé que ce mode d'alimentation peut entraîner des effets secondaires dangereux.
La nouvelle étude, qui a été publiée dans la revue Eating Behaviors, a consisté en une analyse des données de l'Étude canadienne sur les comportements de santé des adolescents. En prenant en compte les informations concernant plus de 2 762 adolescents et jeunes adultes, les résultats ont montré qu'au cours d'une année, 38,4 % des hommes, 47,7 % des femmes et 52 % des personnes transgenres ou non conformes au genre avaient eu recours au jeûne intermittent.
Les auteurs de l'étude ont découvert que le jeûne intermittent était associé de manière significative à des comportements alimentaires désordonnés. Chez les femmes, il s'agissait de crises de boulimie et de vomissements ainsi que d'exercices compulsifs, alors que les hommes avaient tendance à pratiquer ces derniers.
"Compte tenu de nos résultats, la prévalence du jeûne intermittent dans notre échantillon est problématique", a déclaré l'auteur principal, Kyle T. Ganson, Ph.D., MSW, professeur adjoint à la Faculté de travail social Factor-Inwentash de l'Université de Toronto, selon EurekAlert !
Jason M. Nagata, MD, MSc, co-auteur de l'étude et professeur adjoint à l'Université de Californie, San Francisco, a ajouté : "Les associations trouvées entre le jeûne intermittent et les comportements de troubles alimentaires sont particulièrement saillantes, étant donné l'augmentation significative des troubles alimentaires chez les adolescents et les jeunes adultes depuis le début de la pandémie de COVID-19."
"L'étude montre une association que nous voyons déjà dans la pratique", explique Mary Curnutte, MS, RD, LD, du Louisville Center for Eating Disorders, à Eat This, Not That ! "Les clients commencent souvent la pratique du jeûne intermittent pour "être en bonne santé", car c'est quelque chose qui est promu comme sain. Cependant, restreindre notre consommation peut conduire à d'autres comportements alimentaires extrêmes. Ignorer la faim peut faire monter la faim, ce qui entraîne une suralimentation et une frénésie alimentaire. Ces comportements peuvent également déclencher des comportements compensatoires tels que le sur-exercice ou les vomissements."
"En outre, les personnes sujettes à des troubles alimentaires restrictifs peuvent constater que la restriction du jeûne intermittent déclenche alors ces pulsions restrictives", explique Curnutte. "Je suis heureux de voir une étude qui utilise un grand ensemble de données pour montrer que ces associations sont significatives, afin que nous puissions communiquer aux autres que le jeûne intermittent est quelque chose dont il faut se méfier."
Curnutte note également que "les personnes ayant des antécédents de troubles alimentaires ne devraient en aucun cas pratiquer le jeûne intermittent". De plus, "ceux qui pensent avoir une relation délicate avec la nourriture devraient également l'éviter."
Pour ceux qui s'intéressent au jeûne intermittent, Curnutte déclare : "Notre corps jeûne naturellement pendant la nuit. En s'accordant une pause alimentaire pendant la nuit, notre corps constatera les bienfaits du jeûne. Si quelqu'un décide qu'il aimerait pratiquer le jeûne intermittent pendant une période plus longue que notre jeûne naturel pendant la nuit, lorsque nous dormons, je l'encourage à en discuter avec un diététicien professionnel pour s'assurer qu'il ne manque pas un élément clé qui pourrait nuire à son organisme."
