Peu de chaînes de restauration rapide connaissent la croissance dont Popeyes a bénéficié au cours des quatre dernières années. Depuis la popularité virale de son sandwich au poulet en 2019, la marque n'a fait qu'accroître sa visibilité, ouvrant 200 nouveaux établissements dans le monde rien qu'en 2021, malgré la pandémie de COVID-19.
Surfant sur cette vague de reconnaissance des clients, Popeyes a ouvert ses premiers sites au Royaume-Uni l'année dernière, où il a reçu des commentaires universellement positifs de la part de clients excités de goûter à l'Americana comestible. Le rédacteur de Buzzfeed UK Victor Kunda, par exemple, semble avoir vécu une expérience religieuse en essayant le sandwich dans sa vidéo "I Eat Everything At Popeyes", décrivant avec émotion qu'il fait "exactement ce qu'il [doit] faire", tandis qu'une musique digne d'un drame romantique retentit en arrière-plan.
Les clients britanniques sont si enthousiastes à l'égard de Popeyes que la société prévoit d'y ouvrir 20 restaurants supplémentaires d'ici la fin de 2023, ce qui portera le nombre total de restaurants britanniques à 31. C'est une expansion remarquablement rapide ! Et selon Tom Crowley, PDG de Popeyes UK, l'engouement ne fait que croître.
"Une tendance se dessine maintenant à toutes nos ouvertures : les gens font la queue toute la nuit pour être les premiers dans la file le jour de l'ouverture."
Popeyes prévoit d'ouvrir des établissements à Cambridge, Croydon et Reading au début de l'année 2023 et ouvrira des vitrines à Rotherham, Cardiff et Glasgow plus tard dans l'année. La société exploitera également de nouvelles cuisines fantômes à Brent Cross et Dulwich, qui s'ajouteront à ses quatre cuisines existantes à Maida Vale, Whitechapel, Bermondsey et Battersea.
Comme si cela ne suffisait pas, la chaîne vient d'annoncer qu'elle ouvrira son premier drive-in au Royaume-Uni l'année prochaine. Il sera probablement situé dans le parc commercial Parkgate à Rotherham, avec des plans pour plus.
M. Crowley a ajouté : "La demande des consommateurs pour un service au volant est forte depuis notre arrivée au Royaume-Uni, c'est donc une véritable étape importante pour nous."
"Nous avons soigneusement planifié notre stratégie d'acquisition de sites en fonction des endroits où la demande de nos clients est la plus forte, et nous sommes ravis de la voir se concrétiser."
