Les principales chaînes de restauration rapide ont augmenté lentement mais sûrement les prix de leurs menus au cours de l'année écoulée. McDonald's et Chipotle ont augmenté leurs tarifs en 2021 (respectivement 6 % et 10 %), et Wendy's et Starbucks devraient procéder à de nouveaux ajustements dans les mois à venir.
Si les consommateurs ont pour la plupart accepté les augmentations de prix jusqu'à présent, la situation pourrait atteindre un point de basculement, notamment en ce qui concerne certains des articles les plus simples et les plus élémentaires, comme les sandwichs.
Selon Forbes, les visites au drive ont diminué en 2022, le consommateur moyen faisant une visite au drive de moins par semaine. De plus, la perception de la valeur par les consommateurs commence à changer, une majorité d'entre eux (63 %) considérant que les prix actuels des dîners au restaurant sont " trop élevés ". Si l'on ajoute à cela la déception de payer le prix fort pour un produit décevant, les marques qui n'en ont pas assez pour l'argent collectif des Américains risquent d'avoir des problèmes.
Nous avons examiné les prix actuels et le sentiment des clients concernant les principales chaînes de sandwiches américaines. Ces entreprises de sandwiches offrent-elles vraiment un bon rapport qualité-prix ? Voici les cinq chaînes de sandwichs de restauration rapide que les clients jugent trop chères.
1 Panera Bread
Alors que Panera est la deuxième plus grande chaîne de restauration rapide et la plus grande chaîne de boulangerie aux États-Unis, certains clients ont commencé à qualifier la nourriture de "nourriture d'hôpital hors de prix" avec des rapports qualité-prix scandaleux. Par exemple, le fromage grillé de la chaîne - qui ne comprend que du pain et du fromage - coûte au moins 8 dollars (hors taxes), et les fans en ont assez, selon Mashed. Pour mettre les choses en perspective, les recherches suggèrent que la production de ces sandwichs coûte environ 50 cents, ce qui représente un prix exorbitant pour réaliser un bénéfice.
"Une soupe fraîche avec un demi-sandwich ne devrait pas totaliser plus de 10 dollars, et pourtant c'est le cas, et encore plus si vous ajoutez une boisson", explique un Redditor contrarié, et poursuit : "C'est comme un Subway légèrement meilleur avec de la soupe, mais dont les prix vous feraient croire que c'est un Subway nettement meilleur."
2 Firehouse Subs
Fondée par deux frères pompiers, Firehouse Subs a démarré au début des années 1990 et s'est rapidement développée dans les années 2000, pour atteindre un millier de sites en 2016. La chaîne a été rachetée par la société mère de Burger King à la fin de l'année dernière et suit désormais une trajectoire de croissance à la Popeyes.
Mais aussi populaire que soit devenu Firehouse Subs, les plaintes concernant les prix de la chaîne ne manquent pas. Un client a qualifié la chaîne de "définition des dieux de la finesse", et d'autres ont déclaré avoir payé entre 13 et 16 dollars pour un seul sandwich. Le sandwich phare de la chaîne, le Hook and Ladder (contenant de la poitrine de dinde et du jambon au miel) coûte actuellement 9,55 $ pour un format moyen (sept à huit pouces).
3 Jimmy John's
Célèbre pour son menu de clubs, de cubanos et de melts sans fioritures - et son sandwich phare, le "Gargantuan" - Jimmy John's se classe actuellement parmi les quatre plus grandes chaînes de sandwichs d'Amérique.
Mais comme les autres chaînes de cette liste, Jimmy John's a sa part de critiques qui disent que les sandwichs de la chaîne ne valent pas le prix.
"Jimmy John's est surestimé et extrêmement hors de prix. Vous ne devriez pas avoir à prendre une seconde hypothèque sur votre maison juste pour avoir une tranche de fromage supplémentaire sur votre sandwich", a déclaré un client sur Twitter.
Même les fans de Jimmy John's semblent être d'accord sur ce point, un client qualifiant les subs de la chaîne de "[les] sandwichs les plus savoureux et les plus chers".
4 Subs de Jersey Mike's
Jersey Mike's a été lancé en 1956 à Point Pleasant, dans le New Jersey. Adulé pour ses sous-marins frais (la chaîne utilise du pain frais et cuit et découpe la viande en magasin) et son PDG charismatique, il est actuellement le cinquième plus grand du secteur.
Mais vendre "le sandwich au sous-marin au goût le plus authentique qui soit" a un prix, que les clients de Jersey Mike's ont commencé à remarquer l'année dernière. Si les clients apprécient les sandwichs haut de gamme de la chaîne, ils ne sont pas enchantés par les prix pratiqués par Jersey Mike.
Un Original Italian de taille normale coûte actuellement 9,25 dollars, soit environ 3 dollars de plus qu'un All-American Club chez Subway, et les clients qui dépensent entre 12 et 20 dollars pour d'autres sandwichs de la chaîne se sont plaints des prix sur Twitter.
"Je suis d'accord avec Jersey Mikes qui fait payer beaucoup trop cher. Avant, mon préféré était le géant Philly Mikes. Un super sandwich mais qui ne vaut pas le prix. In n Out et Chick-fil-A offrent d'excellents produits avec un bon rapport qualité-prix... [email protected] pourquoi vos sous-marins sont-ils si chers ?" a déclaré un client. Un autre a souligné que les sandwichs de la chaîne sont "pauvres en viande" et "petits pour le prix".
Un autre utilisateur de Twitter est d'accord sur la taille : "Je jure qu'à chaque fois que je vais à @jerseymikes, les petits pains deviennent plus petits et le prix augmente... Je reçois littéralement un petit sandwich pour un grand sandwich par rapport à ce que nous obtenons à #Philly. Il pourrait être plus avantageux d'expédier la vraie affaire pour le prix !"
5 Potbelly
Le restaurant Potbelly, basé à Chicago, existe depuis les années 1970 et est apprécié par ses fans pour ses sandwichs grillés, ses accompagnements variés et ses milkshakes gourmands. Après avoir connu des difficultés pendant la pandémie, avec des fermetures de magasins (et un scandale), Potbelly est actuellement en voie de guérison, affichant une forte croissance des ventes au cours de son dernier trimestre et annonçant des plans d'expansion ambitieux.
La valeur, cependant, reste un point sensible pour la chaîne. Potbelly a annoncé fin 2021 qu'elle n'augmenterait pas les prix de ses sandwichs. Néanmoins, des plaintes concernant les prix pratiqués par la chaîne de Chicago ont continué à affluer sur Twitter, où des clients mécontents se sont plaints de "portions beaucoup plus petites mais au même prix" et d'avoir à payer entre 12 et 37 dollars pour une seule commande de sandwichs grillés haut de gamme de la chaîne.
Une version de cette histoire a été initialement publiée en mai 2022. Elle a été mise à jour pour inclure de nouvelles informations.
