Le cholestérol est une substance cireuse que notre organisme produit pour fabriquer des cellules saines et certaines hormones. Le cholestérol est nécessaire au maintien d'une bonne santé générale, mais il est également présent dans des aliments tels que les œufs, le fromage, les crustacés, les aliments frits et transformés, etc. "Le cholestérol est important pour le fonctionnement de notre organisme, mais un excès peut entraîner de graves problèmes médicaux et augmenter notre risque de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque", nous dit le Dr Raed Bargout, cardiologue et chef du service des maladies cardiovasculaires au Dignity Health Glendale Memorial Hospital. "Il existe plusieurs types de cholestérol, notamment le cholestérol total, le HDL (bon cholestérol), le LDL (mauvais cholestérol) et les triglycérides", ajoute-t-il. "Le dépistage du cholestérol devrait commencer à l'âge de 20 ans, puis tous les 4 à 6 ans par la suite."
L'hypercholestérolémie est un problème de santé majeur qui touche un nombre alarmant d'Américains. Selon les Centers for Disease Control and Prevention, "près de 94 millions d'adultes américains âgés de 20 ans ou plus ont un taux de cholestérol total supérieur à 200 mg".
Il y a aussi les choix de mode de vie qui aggravent la situation. Jagdish Khubchandani , professeur de santé publique à l'université d'État du Nouveau-Mexique, nous dit : "Les gens font des erreurs dans le maintien d'un taux de cholestérol sain, ce qui peut avoir des effets néfastes à court et à long terme sur la santé du cœur et du cerveau. Des niveaux élevés de LDL (mauvais cholestérol) ou des niveaux plus faibles de HDL (bon cholestérol) peuvent constituer de graves menaces pour la santé en perturbant la structure et la fonction de diverses parties du corps." Lisez la suite - et pour assurer votre santé et celle des autres, ne manquez pas ces signes sûrs que vous avez déjà eu le COVID .
1 Ce qu'il faut savoir sur l'hypercholestérolémie
Le Dr Bargout explique : "L'hypercholestérolémie survient lorsque les lipides sont élevés, un processus métabolique complexe impliquant plusieurs organes à commencer par l'absorption intestinale, la synthèse hépatique et l'absorption de la paroi endothéliale des artères. Il se compose de processus et de voies exogènes et endogènes. L'hypercholestérolémie peut être due à une maladie hépatique sous-jacente, à des troubles endocriniens comme les maladies thyroïdiennes et le diabète, à un excès d'alcool ou à de mauvaises habitudes alimentaires. Chez certains individus, un trouble génétique est responsable de l'hyperlipidémie.
À l'heure actuelle, et compte tenu de l'augmentation du taux d'obésité, l'un des principaux facteurs de risque d'hyperlipidémie est une mauvaise alimentation. Une alimentation équilibrée est connue pour réduire le taux de cholestérol et diminuer le risque de maladies cardiovasculaires. Évitez la viande transformée et les aliments emballés, ainsi que l'huile cuite. Le pain blanc, les pâtes et le riz sont composés de glucides simples ; lorsqu'ils sont consommés par votre organisme, ils se décomposent en sucre, ce qui entraîne une augmentation de la glycémie et un taux élevé de LDL. N'oubliez pas que les boissons sucrées peuvent faire baisser le bon HDL et augmenter le LDL."
2 Suivi et maintenance
Le Dr Khubchandani déclare : "Près d'un dixième des adultes américains n'ont pas fait contrôler leur taux de cholestérol récemment et plus d'un tiers ont un taux de cholestérol élevé. Les dépistages du cholestérol sont largement disponibles et une telle connaissance peut aider à réduire les niveaux pour prévenir les dommages à long terme aux vaisseaux sanguins, au cœur, au cerveau et aux reins ainsi qu'à d'autres organes du corps. Plus précisément, des conséquences graves pour la santé, telles que les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux, peuvent être évitées grâce à une surveillance précoce et à un maintien agressif de taux sains."
Le Dr Bargout ajoute : "L'hypercholestérolémie n'a aucun symptôme, sauf si elle entraîne une pancréatite aiguë, le plus souvent avec un taux élevé de triglycérides. Il peut aussi entraîner des dépôts cutanés, le plus souvent autour des paupières, appelés xanthomes et xanthélasmes. Le fait que l'hypercholestérolémie ne présente aucun symptôme rend les analyses de sang à jeun et le dépistage essentiels pour la prévention et la thérapie. Familiarisez-vous avec vos chiffres de cholestérol, la mesure de votre tension artérielle et discutez avec votre médecin de la nécessité d'un traitement hypocholestérolémiant si le régime et l'exercice physique ne parviennent pas à améliorer vos chiffres."
3 Utilisation, mauvais usage et observance des médicaments
Selon le Dr Khubchandani, "il est fréquent que les personnes présentant un taux de cholestérol élevé se voient prescrire des médicaments (par exemple, des statines). Cela peut être dû à des causes génétiques ou familiales d'hypercholestérolémie, à l'incapacité de maintenir le taux de cholestérol en raison de problèmes liés au mode de vie (par exemple, une alimentation malsaine ou l'inactivité physique) ou à des problèmes de santé chroniques (par exemple, un diabète ou une obésité comorbides). Il est essentiel de prendre les médicaments tels qu'ils sont prescrits, à la même heure chaque jour, avec la même quantité à chaque fois, et de ne pas sauter de médicaments pour obtenir le meilleur effet.
Malheureusement, plus d'un quart des adultes à qui l'on prescrit des médicaments ne les prennent pas régulièrement, à la bonne dose ou pendant la durée prescrite. S'en tenir aux médicaments prescrits peut réduire de 25 % ou plus le risque de maladie cardiaque grave. Les causes évitables de décès, comme les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux, sont liées à l'utilisation appropriée des médicaments pour contrôler le cholestérol."
4 Le stress et le tabagisme
Selon le Dr Khubchandani, "les principales causes de décès dans le monde (par exemple, les maladies cardiaques) sont liées au stress et au tabagisme. Les taux de cholestérol sanguin sont directement liés à nos niveaux de stress et à nos habitudes tabagiques. Les modifications biochimiques et hormonales de l'organisme liées au stress et au tabagisme provoquent des pics de glycémie et perturbent le métabolisme du cholestérol.
Le tabagisme excessif et le stress sont directement liés à la quantité ainsi qu'à la qualité du cholestérol qui circule dans notre sang. Souvent, le stress et le tabagisme sont liés l'un à l'autre et à l'abus d'alcool. La gestion du stress et l'arrêt du tabagisme peuvent entraîner une baisse rapide du cholestérol sanguin et des risques liés aux principales causes de décès."
5 Arrêtez avec le sucre et le sel
Le Dr Khubchandani déclare : "Le sucre et le sel constituent une part importante de notre alimentation et influencent directement ou indirectement le cholestérol sanguin circulant et le risque de maladie cardiaque. Comme la majorité des adultes ne consomment pas des quantités suffisantes de fruits et de légumes, ils se rabattent sur des régimes alimentaires malsains, des boissons et des fast-foods riches en sucre et en sel, ce qui accroît le risque d'hypercholestérolémie et de surcharge pondérale.
La consommation d'aliments riches en fibres, en vitamines et en minéraux, ainsi que la consommation d'eau en quantité suffisante peuvent réduire l'envie de manger des aliments malsains, ce qui entraîne une réduction du taux de cholestérol. L'augmentation du bon cholestérol et la diminution du mauvais cholestérol sont directement liées à des régimes alimentaires plus sains avec des quantités limitées de sucres et de sel. L'Academy of Nutrition and Dietetics fournit de nombreuses suggestions pour maintenir des régimes alimentaires sains qui aident à réduire le risque d'hypercholestérolémie en réduisant le sucre et le sel dans les aliments."
6 Sommeil, comportements sédentaires, isolement social
"L'excès d'aliments sucrés associé au manque d'activité physique entraîne une accumulation de graisse corporelle, une résistance à l'insuline et un taux de cholestérol élevé", explique le Dr Khubchandani. "La plupart des adultes ne respectent pas les directives en matière d'activité physique ou ne pratiquent pas les niveaux d'exercice recommandés. Réduisez le temps passé devant l'écran, continuez à bouger et maintenez des habitudes actives. Plus d'un tiers des adultes américains dorment moins que le nombre d'heures requis et près d'un quart souffrent d'insomnie aiguë. De nombreuses recherches ont montré la relation entre la durée du sommeil et le cholestérol.
L'exercice et le sommeil sont également liés, de sorte qu'une activité physique suffisante garantit un sommeil de bonne qualité et a des effets multiples sur le cholestérol et le sucre dans le sang. De même, notre humeur et les liens sociaux et physiques que nous entretenons avec les autres peuvent garantir la libération de neurotransmetteurs et de substances chimiques sains dans le sang. Ceux-ci peuvent à leur tour affecter la gestion du stress et le maintien de la santé. L'absence d'un bon sommeil, de liens sociaux, de contrôle du stress et d'exercice physique peut entraîner des anomalies métaboliques, notamment un taux de cholestérol élevé."
