Jos etsit terveellistä välipalaa, voit napostella vihanneksia tai herkutella hedelmillä. Jos haluat napostella jotain, joka auttaa sinua myös välttämään epäterveellisiä kaloreita, kannattaa uuden tutkimuksen mukaan tarttua myös manteleihin.
European Journal of Nutrition -lehdessä hiljattain julkaistussa tutkimuksessa Etelä-Australian yliopiston tutkijat tarkastelivat, miten mantelit voivat vaikuttaa ruokailutottumuksiin. Tutkimukseen osallistui 140 osallistujaa, jotka kaikki olivat 25-65-vuotiaita aikuisia, jotka olivat myös ylipainoisia ja lihavia. Osallistujille annettiin satunnaisia välipaloja, ja kunkin nauttimisen jälkeen arvioitiin, miten se vaikutti heidän ruokahaluunsa.
Lue lisää tämän tutkimuksen tuloksista, ja jos haluat lisää terveellisiä ruokavinkkejä, tutustu artikkeliin Paras ruokavalio metabolisen oireyhtymän välttämiseksi.
Tutkimuksen tulokset
Tulokset osoittivat, että syömällä 30-50 grammaa manteleita päivässä osallistujat söivät vähemmän kaloreita - noin 300 kilojoulea (kJ) tai 71,7 kaloria (kcal) - epäterveellisistä lähteistä, kuten roskaruoasta.
"Huomasimme, että manteleita syöneillä ihmisillä oli muutoksia ruokahalua säätelevissä hormoneissa, ja että nämä saattoivat vaikuttaa vähentyneeseen ruoan syöntiin", kertoo tohtori Sharayah Carter Etelä-Australian yliopiston liikunnan, ravitsemuksen ja aktiivisuuden tutkimuksen allianssista EurekAlertin mukaan. Carter huomauttaa myös: "Pienilläkin, positiivisilla elämäntapamuutoksilla voi olla vaikutusta pidemmän ajan kuluessa. Kun teemme pieniä, kestäviä muutoksia, parannamme todennäköisemmin yleistä terveyttämme pitkällä aikavälillä."
Miksi mantelit voivat auttaa vähentämään kaloreita
Nicole Chenard, MS, RD, LDN, Major League Nutritionista, kertoo Eat This, Not That!"Mantelit sisältävät mono- ja monityydyttymättömiä rasvoja ja proteiineja pelkkien hiilihydraattien sijaan, minkä ansiosta olet tyytyväisempi ja verensokeri pysyy vakaampana seuraavaan ateriaan tai välipalaan asti."
Siitä, voisiko muilla pähkinöillä olla sama vaikutus, Chenard sanoo: "Pelkkiin hiilihydraatteihin verrattuna kyllä. Manteleissa on kuitenkin vähemmän kaloreita kuin saksanpähkinöissä ja samankaltaisia kuin pistaasipähkinöissä, mutta manteleissa on myös vähemmän omega-3-rasvahappoja kuin saksanpähkinöissä, joten se riippuu siitä, mitä etsit kokonaisuutena." Mantelissa on kuitenkin vähemmän kaloreita kuin saksanpähkinöissä. Suosittelen aina vaihtelua, jotta saat parhaan ravitsemuksellisen vastineen rahoillesi."
Chenard huomauttaa lopuksi, että "mantelit voivat olla loistava välipala tai lisä moniin eri aterioihin". Ne voidaan esimerkiksi valmistaa paahdettuina, suolattuina, viipaloituina, kokonaisina tai tavallisina. Niitä voi leipoa suosikkiherkkuihisi tai lisätä leivontaan kotitekoisiin myslipatukoihin!"
