Onko lompakkosi tuntunut tavallista kevyemmältä? Se ei luultavasti johdu vain mielikuvituksestasi.
Jotkin maailman suurimmista pikaruokayrityksistä ovat nostaneet hintojaan tänä vuonna elintarvikkeiden ja työvoimakustannusten noustessa, mutta nämä jättimäiset tuotemerkit toivovat, ettet huomaa sitä. Ottamalla käyttöön salakavalan strategian, jossa hintoja nostetaan vain muutamalla sentillä ja ehkä dollarilla, nämä ketjut toivovat voivansa peitellä lisäkustannuksiaan kuluttajien kustannuksella.
Kaikki, joilla on laskuja maksettavana, ovat hyvin tietoisia siitä, että inflaatio on tänä vuonna noussut pilviin. Miljoonat amerikkalaiset ovat joutuneet kiristämään budjettejaan ja leikkaamaan menojaan, ja niin ovat joutuneet tekemään myös kaikenlaiset yritykset. Pikaruokateollisuus ei ole ollut immuuni.
National Restaurant Associationin mukaan pikaruoan hinta nousi syyskuussa 2022 8,5 prosenttia vuotta aiempaan verrattuna. Pikaruokamerkit yrittävät säilyttää tuloksensa kääntämättä asiakkaita pois. Se on vaikea tehtävä millä tahansa alalla, saati sitten alalla, joka perustuu kuluttajien rahan säästämiseen.
Seuraavassa on yksityiskohtaisempi erittely siitä, miten eräät suurimmista pikaruokabrändeistä ovat nostaneet hintojaan vuonna 2022:
McDonald's
Kultainen kaari on synonyymi pikaruoalle, mutta asiakkaat ovat tänä vuonna joutuneet pulittamaan hieman enemmän rahaa nauttiakseen McFavorites-annoksistaan. Mickey D's raportoi, että vuoden 2022 kolmannella neljänneksellä hinnat nousivat Yhdysvalloissa keskimäärin noin 10 prosenttia edellisvuodesta.
Näistä hinnankorotuksista huolimatta McDonald'sin toimitusjohtaja Chris Kempczinski sanoi äskettäisessä sijoittajapuhelussa, että ketju ei ole havainnut, että asiakkaat valitsisivat yhä useammin halvempia ruokalistavaihtoehtoja. Tämä johtuu todennäköisesti siitä, että monet amerikkalaiset kääntyvät McDonald'sin kaltaisten edullisten vaihtoehtojen puoleen kalliimpien ravintoloiden sijaan, joissa he ovat saattaneet syödä aiempina vuosina. Vaikka "dollarimenua" ei enää olekaan, Kempczinski on varma, että McDonald's on edelleen houkutteleva edullinen ruokailuvaihtoehto.
Tästä huolimatta jotkut asiakkaat ovat ehdottomasti huomanneet hinnankorotukset. Jotkut McDonald'sin työntekijät ovat raportoineet, että asiakkaiden yhteenotot hinnoista ovat lisääntyneet huomattavasti tänä vuonna.
Wendy's
Wendy's-ruokalistojen hinnat nousivat tänä vuonna vajaat 10 prosenttia, selviää tuotemerkin kolmannen vuosineljänneksen tulosjulkistuksesta. Mielenkiintoista on, että ikoninen pikaruokabrändi ei ole kovinkaan huolissaan siitä, että kuluttajat etsivät halvempia vaihtoehtoja.
"Ruokalistalla on edelleen neljä ruokaa neljällä dollarilla. Meillä on 5 dollarin Biggie Bag, joka on erittäin houkutteleva. Kalenteriin on tuotu hienoja juttuja, kuten Strawberry Frosty edulliseen hintaan. Meillä on nyt 3 dollarin croissant-ateria aamiaiseksi, ja jatkamme digitaalisen läsnäolomme hyödyntämistä kanta-asiakasohjelman jatkuvalla kasvulla ja loistavilla tarjouksilla varmistaaksemme, että meillä on tasapainoinen high-low-kalenteri", Wendy'sin toimitusjohtaja Todd Penegor sanoi puhelinkeskustelun aikana.
Domino's
Pizzojen hinnat nousivat myös tänä vuonna, ja Domino's raportoi vuoden 2022 kolmannella vuosineljänneksellä keskimääräisestä 5,4 prosentin hinnankorotuksesta kaikissa Yhdysvaltain toimipisteissään. Brändi ennustaa jopa lisää hintahyppyjä neljännellä neljänneksellä (7 %), mikä johtuu lähinnä siitä, että pizzaketju nosti hiljattain Mix & Match -diilin hintaa 5,99 dollarista 6,99 dollariin lokakuussa 2022.
"Filosofia siitä, miten tarkastelemme hinnoittelua yhtiössä ... [on] tapahtunut viimeisen vuosikymmenen aikana tai enemmän", Domino'sin talousjohtaja Sandeep Reddy sanoi tulospuhelun aikana. "Tarkastelemme tuotantopanoskustannuksiamme ja sitä, mitä se vaikuttaa pitkällä aikavälillä myymälöiden kannattavuuteen franchising-asiakkaiden ja omien myymälöidemme osalta. Sitten tarkastelemme myös suhteellisia kuluttajahintoja ja kilpailua markkinoilla."
Chipotle
Vuoden 2020 kolmanteen neljännekseen verrattuna Chipotlen hinnat ovat nousseet yli 20 %!
Viimeksi Chipotle nosti ruokalistahintoja noin 2-3 prosenttia lokakuussa noin 700 toimipisteessä "puuttuakseen palkkainflaation taskuihin", Chipotlen talousjohtaja Jack Hartung selitti tulosneuvottelussa. Kaiken kaikkiaan nämä korotukset nostivat koko tuotemerkin hintoja 0,5 prosenttia.
Toimitusjohtaja Brian Niccol kuitenkin mainitsi samassa puhelussa, että Chipotlen hinnat ovat edelleen 10-30 prosenttia alhaisemmat kuin suorien kilpailijoiden hinnat. Hän ei usko, että viimeaikaiset hinnankorotukset ovat vahingoittaneet ketjun mainetta kuluttajien keskuudessa.
"Kun tarkastellaan liiketoimintaa, emme näe, että ihmiset yhtäkkiä jättäisivät ostamatta guacamolea tai muuttaisivat, mitä he yleensä lisäävät tilaukseensa tai vaihtaisivat proteiinien välillä. Asiat ovat pysyneet melko tasaisina", hän selittää.
Starbucks
Muiden edellä mainittujen ketjujen tavoin Starbucks on nostanut hintojaan tasaisesti viime vuosina. Esimerkiksi siirappien ja kastikkeiden kaltaiset lisäaineet ovat nykyään kalliimpia kuin muutama vuosi sitten. Silti brändi vannoo, että asiakkaat antavat kovalla työllä ansaitsemansa rahan Venti tai Grande Cappuccinosta yhtä mielellään kuin ennenkin.
Seattlelainen kahvintoimittaja nosti hintoja noin 6 prosenttia vuonna 2022, toimitusjohtaja Howard Schultz kertoi ketjun neljännen vuosineljänneksen tulospuhelun aikana ja totesi, että asiakkaiden kiinnostus ei ole vähentynyt lainkaan. "Heidän uskollisuutensa Starbucksia kohtaan on ollut varsin merkittävää ja ennustettavaa", hän sanoi.
