Nestle Toll House on erottamaton osa amerikkalaisia lapsuusmuistoja, olipa kyseessä sitten suklaalastupakkauksen kääntöpuolelle kirjoitettu resepti tai pakastetut ja uunivalmiit suklaalastukeksit. Nyt tuo nostalgia tulee kotiin tuoreena uunista Nestlen uuden toimituspalvelun kautta. Keksit saattavat tulla jopa lämpiminä.
Yhtiö on tehnyt yhteistyötä vain toimitukseen perustuvan tuotemerkin luojana toimivan Nextbiten ja sen itsenäisten ravintolakumppaneiden kanssa myydäkseen kuutta eri makua vastaleivottuja keksejä UberEatsissa, GrubHubissa ja DoorDashissa. Tarjolla on muun muassa suklaalastuja, maapähkinävoi-suklaalastuja, valkosuklaalastuja ja makadamiapähkinöitä, pekaanipähkinäkilpikonna, snickerdoodle ja sokeri. Mutta se ei jää tähän, sillä tarjolla on myös syötävää keksitaikinaa, Haagen-Dazs-jäätelöä ja (luonnollisesti) maitoa.
Toimitus on tällä hetkellä saatavilla seitsemällä markkina-alueella - Washington, D.C., Dallas ja Sugar Land, Texas, Amherst, N.Y., Downer's Grove, Ill., Louisville, Ky. tai Tampa, Fla. - mutta laajentuminen on tulossa. Hinnat vaihtelevat 2-2,35 dollarista keksiä kohti, ja kuuden keksin laatikko maksaa 11,50-12,50 dollaria.
Toll House -keksit perustuvat alkuperäisiin suklaakekseihin, jotka keittiömestari ja ravitsemusterapeutti Ruth Wakefield keksi Toll House Inn -hotellissa Whitmanissa, Massachusettsissa, ja ne ovat niin kuuluisia ja tunnistettavia kuin keksit vain voivat olla. Niitä on valmistettu lähes 100 vuotta, ja ne tulivat ensimmäisen kerran markkinoille ravintolassa 1930-luvun alussa.
Tarina kertoo, että Wakefield lähti lomalle Egyptiin, ja kotiin palattuaan hän sai inspiraation tehdä muutoksia ruokalistaansa. Hänen 1970-luvulla tekemänsä haastattelun mukaan: "Olimme tarjoilleet ohuita pähkinä-voileipäkeksejä jäätelön kanssa. Kaikki tuntuivat pitävän siitä, mutta yritin antaa heille jotain erilaista."
Reseptin testauksen aikana hän huomasi, että ainoa suklaa, jota hänellä oli, oli Nestlen puolimakea suklaapatukka, eikä katkera leivontasuklaa, jota hän oli suunnitellut sulattavansa uusiin kekseihin. Hän päätti tehdä niin ja rikkoi suklaan pieniksi paloiksi jääpiikillä.
Loppu on, kuten sanotaan, historiaa. Vuonna 1939 Nestle otti yhteyttä Wakefieldiin saadakseen painattaa hänen reseptinsä, ja Nestle väitetysti myi sen heille dollarilla. Tämän oston ansiosta Toll House -nimi jatkoi elämäänsä sukupolvien ajan. Brändi käynnisti jopa Nestle's Toll House Cafén, 85 toimipisteen keksiketjun, joka myytiin juuri Fat Brandsille.
