Amerikkalaiset syövät keskimäärin seitsemän miljardia suklaakeksiä vuodessa ja neljä litraa jäätelöä henkilöä kohden. Lyhyesti sanottuna - jälkiruoat ovat erittäin suosittuja Yhdysvalloissa. Kaikilla ei kuitenkaan ole kondiittorin leipomistaitoja tai he eivät halua tehdä itse jäätelöä, joten he joutuvat etsimään makeannälkää muualta.
Jälkiruokaketjut myyvät kaikkea tuoreista kekseistä käsintehtyihin karkkeihin, jäätelöön, juustokakkuihin ja kuppikakkuihin - ja ne ovat erittäin suosittuja. Itse asiassa kolme jälkiruokaketjua oli YouGovin vuoden 2022 kolmannella neljänneksellä laatiman, Amerikan suosituimpien ravintolabrändien listan kärjessä.
Se on myös kannattavaa liiketoimintaa: Future Market Insights ennustaa, että pakastettujen jälkiruokien (erityisesti) liikevaihto nousee noin 176 miljardiin dollariin vuoteen 2032 mennessä. Tästä huolimatta on olemassa muutamia kauppoja, jotka asiakkaat valitsevat strategisesti, kun he haluavat jotain herkullista.
Tässä on 5 jälkiruokaketjua, joita asiakkaat suosivat juuri nyt.
REALTED: Suurimmat pikaruokaketjut nostavat hintoja, mutta toivovat, ettet huomaa sitä.
1 Cheesecake Factory
Cheesecake Factoryllä on yksi alan laajimmista ruokalistoista, johon kuuluu reilusti yli 35 erilaista jälkiruokavaihtoehtoa juustokakusta pakastekarkkeihin, ja sen fanijoukko kasvaa jatkuvasti. Ravintolaketjun kokonaismyynti on kasvanut 14 prosenttia vuoteen 2019 verrattuna, ja dine-in-liiketoiminta on tasaisesti tulossa jälleen suosituksi, Businesswire kertoo.
Myös toimituksilla ja noutopalveluilla on ollut suuri merkitys Cheesecake Factoryn viimeaikaisessa menestyksessä. Vuonna 2021 rento ruokaravintola tarjosi "Treat or Treat" -kampanjan, jossa paikan ulkopuoliset ruokailijat saattoivat saada ilmaisia juustokakkuviipaleita vähintään 40 dollarin nouto- tai toimitustilauksen yhteydessä. FSF Magazine väittää, että tämä oli yksi monista yrityksistä tehdä brändistä entistä houkuttelevampi kanta-asiakkaiden ja nuorempien sukupolvien (kuten Z-genin) keskuudessa.
Cheesecake Factoryn mukaan tuore mansikkajuustokakku on ollut suosituin viipale jo yli 40 vuoden ajan. Ja mitä tulee asiakastyytyväisyyteen, yrityksen nimeä seuraa nykyään loputon virta kiitosta. Makutestivideoita ilmestyy säännöllisesti Tik Tokiin, jossa fanit nauttivat jokaista suupalaa. Lisäksi tyytyväisten asiakkaiden Yelp- ja Tripadvisor-sivustoille jättämät arvostelut ovat yksinkertaisia: "Olemme Cheesecake Factoryn suuria faneja."
2 Baskin-Robbins
Kun Baskin-Robbins perustettiin vuonna 1948, siitä tuli pian kuuluisa yhtenä parhaista paikoista, joista saa "31 makua" herkullista jäätelöä. Viime vuosina jälkiruokaketju brändäytyi uudelleen uudella, modernisoidulla logolla ja myymälöiden suunnittelumallilla saadakseen takaisin vauhtia pandemian alun myynnin laskun jälkeen. Baskin-Robbins ei julkisesti kerro tarkkaa tulostaan, CNN Business kertoo, mutta yhtiön toimitusjohtaja Jason Maceda kertoo myynnin kasvaneen 10,9 prosenttia viime vuodesta.
Laajentaakseen fanipohjaansa entisestään yritys käytti lähes 60 prosenttia markkinointibudjetistaan verkko- ja sosiaalisen median mahdollisuuksiin, Baskin-Robbinsin markkinointipäällikkö Raghav Ravichandar sanoi haastattelussa. Jäätelön ystäviin vetoaminen on ottanut melkoisen käänteen, joten jälkiruokapaikka lanseerasi juhlallisia ruokalajeja, kuten kalkkunanmuotoisen jäätelökakun ja juhlapyhäaiheisia build-your-your-own-sundae -hupipaketteja. Jäätelöketju toi myös takaisin fanien suosiman "Celebrate 31" -tarjouksen, jossa asiakkaat voivat nauttia 31 prosentin alennuksesta kaikista kauhoista jokaisen kuukauden 31. päivänä tänä vuonna. Kaikki tämä on ollut kuluttajien suosiossa aiemmin, ja Baskin-Robbinsilla on valoisat tulevaisuudennäkymät.
3 Crumbl evästeet
Yksi alan puhutuimmista jälkiruokaketjuista tällä hetkellä on Crumbl Cookies. Sen nousu kuuluisuuteen on ollut nopeaa sen jälkeen, kun ensimmäinen myymälä avattiin Loganissa, Utahissa vuonna 2017. Ainutlaatuinen liiketoimintamalli, jossa ruokalistalle ilmestyy viikoittain vaihtuvia keksimakuja, on tehnyt Crumbl Cookiesista arvostelukelpoisen ilmiön eri sosiaalisen median alustoilla.
Jättikeksiketju kasvoi 84 myymälästä vuonna 2020 räjähdysmäisesti yli 600 myymälään 47 osavaltiossa koko maassa. Sen lisäksi, että Crumbl Cookiesin toimipisteet levittäytyivät kauas ja laajalle, sen nopea palvelu ja ylivertaiset maut aiheuttivat 53,4 miljoonan dollarin liikevaihdon vuonna 2020, mikä oli 93 prosenttia enemmän kuin edellisenä vuonna. Brändi tavoittaa asiakkaat pääasiassa Tik Tok -tilinsä kautta, jolla on yli 1,8 miljoonaa seuraajaa, houkuttelemalla makean lohturuoan himoa ja jakamalla leivontaohjeita faneille, jotka haluavat kokeilla tehdä kuuluisat kuorrutetut keksit itse kotona.
4 Dairy Queen
Dairy Queen saattaa olla vanha juttu, mutta se on aina hyvä. Vuonna 2021 Restaurant Business rankkasi jälkiruokaketjun 17. sijalle 500 parhaan pikaruokaketjun joukossa. Fanit löytävät itsensä jatkuvasti tekemässä paluuta Dairy Queeniin 24 maukkaan blizzard-makun ja muiden jäädytettyjen herkkujen kunniaksi.
CNBC:n mukaan jälkiruokaketjun liikevaihto kasvoi 18 prosenttia vuonna 2021 ja oli 224,7 miljoonaa dollaria, ja jälkiruokaketjun liiketoiminta kasvoi ennätyksellisen paljon, mikä johtui siitä, että asiakkaat pitivät uuden Stackburgerin lanseerauksesta, joka onnistui erinomaisesti. Dairy Queen on kuitenkin kehottanut faneja pysymään optimistisina, sillä lähitulevaisuudessa on tulossa lisää ruokalistamuutoksia. Monet Tripadvisor-asiakkaat kuvaavat kokemustaan näin: "Erinomaiset jälkiruoat ja asiakaspalvelu myös!"
5 Cinnabon
Paahteisen ruskean sokerin, kanelin ja kuorrutteen tuoksu leijuu ilmassa, kun olet Cinnabonin luona. Asiakkaat juoksevat kohti lämmintä ja viihtyisää jälkiruokaketjua ensiluokkaisten kanelipullien ja jonkin verran nostalgian tunteen vuoksi.
YouGov American mukaan Cinnabon on vuoden 2022 Q3:n suosituimpien ruokamerkkien listalla sijalla 5. 95 prosenttia amerikkalaisista ei ole vain kuullut pikaruokamakeisbrändistä, vaan 66 prosenttia ihmisistä on myös mieltynyt siihen. Ja siitä lähtien, kun Cinnabon esiintyi ensimmäistä kertaa televisiossa uudessa Breaking Bad -spin-off-sarjassa Better Call Saul, fanien rakkaus yritystä kohtaan on vain kasvanut entisestään.
