Tänapäeval võib söögikoha valimine tunduda terve päeva kestva projektina. Arvamuste, hinnangute ja tärnide vahel on keskmisel tarbijal õhtusöögi võimalusi sirvides palju kaaluda. Aga kui olete kaugelt ja kaugelt otsinud suurepärast võileiba, siis uus juhusliku söömise aruanne tegi just kogu lõunasöögi jalutuskäigu teie eest ära. Vastavalt uuele küsitlusele, mis hõlmas üle 50 kiirtoidurestoraniketi, on Jersey Mike's Subs praegu parim võileivakett.
New Jersey's asuvale alamkettale, millel on umbes 2000 müügikohta, on tarbijate seas mitte ainult tugev maine ja positiivsed väärtused, vaid ka klientide lojaalsuse poolest on see hinnatud võileivakettide seas esikohal. Jersey Mike's edestas lojaalsuse kategoorias teisi hoagie'd, nagu Subway, Jimmy John's ja Firehouse Subs.
Need tulemused põhinevad Market Force'i poolt läbi viidud uuringul, milles osales 5173 USA tarbijat. Vastajatelt küsiti nende hiljutiste kiirtoitude kohta.
Jersey Mike'i lojaalsuse skoor oli muljetavaldav 74%, edestades märkimisväärselt teise koha saanud võileivaketti Fireplace Subs (65% lojaalsuse skoor). Isegi väljaspool võileivakettide kategooriat oli Jersey Mike's klientide lojaalsusindeksis (CLI) neljas, jäädes alla vaid Papa Murphy's'ile (3. koht), In-N-Out'ile (2. koht) ja Chick-fil-A-le (1. koht).
Mis siis ajendab nii innukat lojaalsust Jersey Mike'ile? Aruandest selgub, et klientide rahulolu võileivakettide lõikes on tingitud viiest peamisest tegurist: Teeninduse kiirus, personali sõbralikkus, restorani atmosfäär, toidu kvaliteet ja kulutatud raha eest saadav väärtus.
Jersey Mike's oli ka analüüsitud võileivakettide seas kõige vähem probleeme või kaebusi (3%). Klientide kaebuste lahendamine oli suur probleem kogu vabaaja söögikohtades, kusjuures uurijad leidsid, et enamik kette püüab probleemide tekkimisel rahulolematuid kliente piisavalt rahuldada. Jersey Mike's oli siiski üks neljast kaubamärgist, mille puhul mainiti, et nad tegelevad "piisavalt hästi probleemide lahendamisega ja pakuvad kliente rahuldavat taastamist". Ülejäänud kolm kaubamärki on Dutch Brothers Coffee, In-N-Out ja Papa Murphy's.
Finantsnäitajad räägivad sarnast lugu; Jersey Mike's on olnud paar aastat tugev, hoolimata sellest, et kogu restoranitööstus on pandeemia ja kõrge inflatsiooni surve all kokku murdunud. Eelmisel kuul teatas alamahela, et selle keskmine ühikemaht on üle 1,2 miljoni dollari - märkimisväärne kasv võrreldes pandeemia-eelse 850 000 dollariga. Samuti on olnud tugev müük samades kauplustes, mis kasvas 2021. aastal 21%.
Jersey Mike'i tegevjuht Peter Cancro, kes kasvatas Jersey Mike'i brändi selliseks, nagu see täna on, pärast seda, kui ta 1968. aastal osalise tööajaga "Mike's Submarines" tööle asus, omistab keti hiljutise edu ettevõtte kultuurile, kus igaühe hääl on kuulda ja kus on palju võimalusi karjääriredelil arenemiseks.
"Mida me üritame teha, on lasta noortel inimestel, kes ei ole kunagi unistanud oma ettevõtte omamisest, kes teevad kiiresti allakirjutusi, tõmbavad inimesi kaasa ja saavad koos ülespoole tõusmise kultuuri, saada tasu oma poe eest," selgitas ta eelmisel kuul Las Vegases toimunud Restaurant Finance & arengukonverentsil. "Me anname selle võimaluse nii paljudele. Püüame jõuda järgmisel aastal 50-ni ja ülejärgmisel aastal võib-olla 100-ni."
"Meie äritegevus on aasta jooksul kasvanud 6 protsenti ja viimastel nädalatel on see tõusnud 10 protsenti ja seda seetõttu, et keegi riigis ei tee seda, mida meie teeme," lisas ta. "Ma olin eile õhtul ühe restorani ees ja keegi ütles mulle, et "teie kett meenutab mulle New Yorgis üleskasvamist, kus ma käisin kohalikus delikatessis". Meil on tehtud analüüse ja uuringuid selle kohta, et inimesed teavad, et me oleme kett, kuid me ei tunne end ketina."
