Ükskõik, kas te nimetate seda kuumaks kakaoks või kuumaks šokolaadiks, piduliku magususe hooaeg on käes. Pärast lumist päeva või jahedat jalgpallimängu ei ole midagi, mis soojendab hinge kiiremini. Pealegi on täna, 13. detsembril, rahvuslik kakaopäev, nii et see on ideaalne aeg, et haarata oma lemmiktoode ja lonksutada.
Päeva auks proovisime Starbucksi, Dunkin', Panera ja McDonald'si kuumad šokolaadijoogid, et näha, millised on kõige maitsvamad - ja tulemused üllatavad teid.
Meetod: Neli inimest proovisid nelja kuuma kakaod kõrvuti pimekatses, et mitte lasta end mõjutada väljamõeldud pakendist või selle puudumisest. Kõik kuumad kakaod degusteeriti väljavõetavas keskkonnas, nii et väljamõeldud keerdkäigud ja vahukoorekattematerjalid olid selleks ajaks kadunud, kui me neid maitsesime, nii et lisatarvikute mõju oli tühistatud. Siin on kuumad kakaod järjestatud altpoolt ülespoole - puhtalt maitse järgi.
4 Panera
Väljanägemine: Panera kuum šokolaad võidab kõige ebavajalikumate lisade auhinna. See on valmistatud "mõrumagusa" šokolaadisiirupi, vähendatud rasvasisaldusega piima, vahukoore ja karamellitripi segust. Karamellisiirup, kuigi restoranis ilmselt ilus, oli koos vahukoorega sulanud siirupiliseks, piimjaseks segaduseks. See oli aga kutsuva värviga ning tumeda ja šokolaadise maitsega.
Maitse: Panera maitse oli selles nimekirjas kõige madalamal kohal. Kuigi kõigile meeldis selle joogi keelepehme tekstuur, kommenteerisid kaks testijat kummalist järelmaitset ja kõik kommenteerisid liigset magusust. "Ma ei suutnud seda rohkem kui ühe lonksu juua," ütles üks. Ühele meeldis magusus ja ta hindas selle joogi esikohale, kuid oli nõus, et terve tassitäis seda oleks üleannustamine.
Üldiselt: 53 grammi suhkru ja kokku 73 grammi süsivesikute ning tervelt 470 kaloriga - mis on kõige rohkem selles maitsetestis - on see jook nagu söögi asendaja, mis sisaldab suure annuse magusat. Paneral peaks olema sellest super väike versioon või lihtsalt karamell välja jätta, et maitset siluda ja kaloreid vähendada.
3 McDonald's
Väljanägemine: McD's kuuma šokolaadi valmistamisel kasutatakse aurutatud täispiima, "rikkalikku kuuma šokolaadi siirupit", vahustatud kerget koort ja šokolaaditritsmeid. Kuna need olid väljavõetavad, ei näinud me jällegi seda peenetruudust. Jook ei näinud välja nagu šokolaadijook ja iga degusteerija kommenteeris joogi äärmiselt kahvatut värvi.
Maitse: See oli kakaodest kõige õhem ja kõik märkasid seda. Nad nimetasid seda "mahedaks", "mitte halvaks" ja "lastele sobivaks". Üks märkis, et see maitses sisuliselt nagu soe šokolaadipiim, mitte rikkalik kuum kakao. Üks arvas küll, et see oli kreemjasem kui teised. Kellelegi ei meeldinud ja kellelegi ei meeldinud.
Üldiselt: See väike jook ei ole oma 370 kalori ja 52 grammi süsivesikuid väärt.
2 Starbucks
Väljanägemine: Üllatus, Starbucks ei võitnud. See oli lähedal, üks punkt eraldas kahte esikohta. Sellel oli kergelt hallikaspruun varjund ja peal oli õlilaik, mis tulenes ilmselt kodusest vahukoorest, mis oli jällegi sulanud.
Maitse: See kuum šokolaad maitses nagu "sulatatud piimašokolaad," ütles üks degusteerija. Teine ütles, et see lõhnas hästi. Mõnede arvates oli see veene ja veidi lahjem, kuid mõned arvasid, et selle tekstuur oli vesine ja lahjem. Kuid üldiselt ostaksid kõik seda kuuma šokolaadi uuesti.
Üldiselt: Starbucksi kuum šokolaad on kaugelt kõige loomulikum aurutatud piima, selle iseloomuliku mokakastme ja koduse vahukoorega.
1 Dunkin'
Väljanägemine: Dunkin' sai selles maitsetestis esikoha, mis on koostisosade põhjal hämmastav. Esimene koostisosa Dunkin's'i kuumas šokolaadis on vesi, teine on see, mis meid üllatas: kuuma šokolaadi pulber. Kõik teised kuumad šokolaadid kasutasid fantaasiasiirupit, aurutatud piima ja vahukoort. Dunkin'i kuum šokolaad oli neljast kõige tumedam - ilmselt seetõttu, et selles kasutati vett - ja nägi kõige rohkem välja nagu kuum šokolaad.
Maitse: Kuigi enamik tunnistas, et nad ei suudaks kogu kakao ära juua, sest see oli väga magus.
Üldiselt: Dunkin' võitis küll napilt, kuid võitis sellegipoolest. Kas Dunkin' võitis sellepärast, et see maitseb nagu kuum kakao, mida sa kodus pärast külma jalutuskäiku lumes? Võib-olla. Kõik degusteerijad märkisid, et nad ei joo regulaarselt kuuma šokolaadi, välja arvatud väga konkreetsel juhul - pärast talvist jalutuskäiku - või kui nad ei taha kohvi või teed. Dunkin' hoidis asja lihtsana ja kuidagi avas selle mälestuse, et lapsena joodi kakaod.
