Kui otsite tervislikku vahepala, võiksite kaaluda köögiviljade närimist või puuviljade söömist. Kui soovite napsata midagi, mis aitab teil vältida ka ebatervislikke kaloreid, siis uute uuringute kohaselt võiksite haarata ka mõne mandli järele.
Uuringus, mis avaldati hiljuti ajakirjas European Journal of Nutrition, uurisid Lõuna-Austraalia ülikooli teadlased, millist mõju võivad mandlid avaldada toitumisharjumustele. Uuringus osales 140 osalejat, kes kõik olid 25-65-aastased täiskasvanud inimesed, keda peeti ka ülekaalulisteks ja rasvunuteks. Osalejatele määrati juhuslikud suupisted ja pärast igaühe tarbimist hinnati, kuidas see mõjutas nende söögiisu.
Loe edasi, et rohkem teada saada selle uuringu tulemustest, ja kui soovid rohkem tervislikke toitumisnõuandeid, vaata artiklit Parim dieet metaboolse sündroomi vältimiseks.
Uuringu tulemused
Tulemused näitasid, et 30-50 grammi mandlite söömine päevas viis selleni, et osalejad tarbisid vähem kaloreid - umbes 300 kilojoule (kJ) või 71,7 kalorit (kcal) - ebatervislikest allikatest, näiteks rämpstoidust.
"Me leidsime, et mandleid söönud inimestel muutusid isu reguleerivad hormoonid ja need võisid kaasa aidata toidu tarbimise vähenemisele," selgitab dr Sharayah Carter Lõuna-Austraalia Ülikooli liikumis-, toitumis- ja aktiivsusuuringute alliansist EurekAlert! Carter märgib ka: "Isegi väikesed positiivsed elustiili muutused võivad pikema aja jooksul mõju avaldada. Kui me teeme väikeseid, jätkusuutlikke muudatusi, siis on tõenäolisem, et me parandame oma üldist tervist pikemas perspektiivis."
Miks mandlid võivad aidata vähendada kaloreid
Kui rääkida sellest, miks rohkem mandlite söömine võib viia selleni, et inimesed söövad vähem kaloreid ebatervislikest allikatest, ütleb Nicole Chenard, MS, RD, LDN, Major League Nutrition'ist: "Mandlid sisaldavad mono- ja polüküllastumata rasvu ja valku, mitte ainult süsivesikuid, mistõttu olete rohkem rahul ja teie veresuhkur püsib kuni järgmise söögi või vahepalani stabiilsem."
Selle kohta, kas teistel pähklitel võib olla sama mõju, ütleb Chenard: "Võrreldes ainult süsivesikuid sisaldava suupistega, jah. Siiski on mandlites vähem kaloreid võrreldes kreeka pähklitega ja sarnaselt pistaatsiapähklitega, kuid mandlites on ka vähem oomega-3-rasvhappeid võrreldes kreeka pähklitega, seega sõltub see sellest, mida te tervikuna otsite. Soovitan alati vahetada, et saada kõige rohkem toitainete pauku oma raha eest."
Lõpetuseks märgib Chenard, et "mandlid võivad olla suurepärane vahepala või lisandiks paljudele erinevatele toitudele". Näiteks "neid saab valmistada röstituna, soolatuna, viilutatuna, tervelt või niisama. Neid saab küpsetada oma lemmikpuhkuse maiustustesse või lisada küpsetamata omatehtud müslibatoonidesse!"
