Ükskõik, kas järgite šokolaadipakendi tagaküljel olevat retsepti või saate oma šokolaadiküpsised külmutatud ja ahjuvormi, Nestle Toll House on kustumatu osa Ameerika lapsepõlvemälestustest. Nüüd jõuab see nostalgia Nestle'i uue kohaletoimetamisteenuse kaudu teie koju värskelt ahjust. Küpsised võivad isegi soojalt kohale tulla.
Ettevõte on sõlminud partnerluse ainult kohaletoimetamise brändi looja Nextbite'iga ja selle sõltumatute restoranipartneritega, et müüa UberEatsis, GrubHubis ja DoorDashis kuut värskelt küpsetatud küpsist. Pakutavate küpsiste hulka kuuluvad šokolaadikrõps, maapähklivõi šokolaadikrõps, valge šokolaadikrõps ja makadaamiapähkel, pekaanipähkli-kilpkonnakrõps, snickerdoodle ja suhkrukrõps. Kuid sellega ei piirduta, sest saadaval on ka söödav küpsisetainas, Haagen-Dazs'i jäätis ja (ilmselt) piim.
Tarne on praegu saadaval seitsmel turul - Washington, D.C.; Dallas ja Sugar Land, Texas; Amherst, N.Y.; Downer's Grove, Ill.; Louisville, Ky.; või Tampa, Flaca - kuid laienemine on peatselt toimumas. Hinnad on vahemikus 2-2,35 dollarit küpsise kohta ja 6-kohaline karp maksab 11,50-12,50 dollarit.
Toll House'i küpsised põhinevad algsetel šokolaadiküpsistel, mille leiutas peakokk ja toitumisnõustaja Ruth Wakefield Whitmanis, Massis asuvas Toll House Innis, ja on nii kuulsad ja äratuntavad kui küpsised vaid olla võivad. Need on olnud kasutusel juba peaaegu 100 aastat, esmakordselt esinesid need restoranis 1930. aastate alguses.
Lugu räägib, et Wakefield läks Egiptusesse puhkusele ja koju naastes sai ta inspiratsiooni oma menüüs muudatusi teha. Tema intervjuu 1970ndatest aastatest ütleb: "Me olime serveerinud õhukest pähkli-võileivaküpsist koos jäätisega. Tundus, et see meeldis kõigile, kuid ma püüdsin anda neile midagi muud."
Retsepti testimise ajal sai ta aru, et ainus šokolaad, mis tal oli, oli Nestle'i poolmagusat šokolaadi, mitte aga kibedat pagarišokolaadi, mida ta oli plaaninud uutesse küpsetistesse sulatada. Ta otsustas sellega leppida, murdes šokolaadi jääpuruga pisikesteks tükkideks.
Ülejäänu, nagu öeldakse, on ajalugu. 1939. aastal võttis Nestle Wakefieldiga ühendust, et tema retsept välja anda, ja väidetavalt müüs ta selle neile ühe dollari eest. Selle ostu tõttu jäi Toll House'i nimi elama põlvkondade kaupa. Kaubamärk käivitas isegi Nestle's Toll House Cafe, 85 tegevuskohaga küpsiste keti, mis äsja müüdi Fat Brands'ile.
