Haiguste kontrolli ja ennetamise keskuse (CDC) eelmisel nädalal tehtud teate kohaselt on surmaga lõppev listeria puhang, mis mõjutab tarbijaid rannikust rannikuni, tagasi viidud delikatesside ja juustude juurde. Kuuest osariigist on juba teatatud 16 nakatumisest, 13 haiglaravi, ühest raseduse katkemisest ja ühest surmast.
Dokumenteeritud nakkuste hulgas oli seitse New Yorgi osariigis, veel kolm Marylandis (sealhulgas surmaga lõppenud juhtum), kaks teatati Illinois'st ja Massachusettsist ning üks juhtum registreeriti Californias ja New Jersey's. Kõik nakkused toimusid ajavahemikus aprillist 2021 kuni septembrini 2022.
Kuigi CDC, Toidu- ja Ravimiamet (FDA) ja Põllumajandusministeerium (USDA) uurivad endiselt aktiivselt, millised konkreetsed delikatessitoiduained põhjustasid haiguspuhangu, on teada, et viis nakatunud New Yorgi elanikku olid ostnud delikatessiliha NetCost Marketist. Sama toidupoodide kett tegeles 2021. aasta oktoobris Listeria puhanguga, kuid avas uuesti pärast CDC kontrolli ühes Brooklyni asukohas. Uurijad usuvad siiski, et see uus haiguspuhang on seotud rohkemate delikatesside ja kauplustega kui ainult NetCost Market'i asukohtadega.
Nakatunute vanus ulatus 38 kuni 92 eluaastani, kusjuures mediaanvanus oli 72 aastat. Kummalisel kombel näib, et haiguspuhang mõjutab ebaproportsionaalselt palju Ida-Euroopa rahvusest inimesi. Kokku 13 nakatunud patsienti avaldas uurijatele oma rahvuse: 11 on Ida-Euroopa päritolu või räägivad vene keelt.
CDC rõhutab, et kogu riigis on tõenäoliselt palju, palju rohkem dokumenteerimata nakkusi. Paljud inimesed paranevad tõenäoliselt ilma, et neid kunagi testitaks või nad oma haigusest teataksid.
Delikatesside tööpinnad, viilutajad ja pinnad üldiselt on Listeria jaoks ideaalne keskkond kasvamiseks ja arenemiseks. "Listeria on vastupidav mikroob, mida võib olla raske täielikult eemaldada, kui see on juba delikatessides. Ta võib ellu jääda ja kasvada külmkapis külmikutemperatuuril," selgitab CDC.
Kuna liha ja juustud asuvad delikatesside väljapanekutes üksteise lähedal, on tavaliselt väga raske, kui mitte võimatu, kindlaks teha Listeria puhangute täpset põhjust. "Saastunud toit tõi tõenäoliselt Listeria puhangu tüve mitme osariigi delikatesse," ütleb CDC. "Uurijad töötavad selle nimel, et teha kindlaks konkreetsed tooted või delikatessid, mis võivad olla saastunud puhangu tüvega."
Listeria on kolmandal kohal toidumürgistusega seotud surmajuhtumite põhjuseks Ameerika Ühendriikides. Bakterid on kahjulikud kõigile, kuid eriti ohustatud on eakad (65+), rasedad ja nõrgestatud immuunsüsteemiga inimesed. Kui te kuulute mõnda neist kategooriatest, soovitab CDC vältida kõiki liha- ja juustuliha tooteid delikatessidest, "välja arvatud juhul, kui need on uuesti soojendatud sisetemperatuurini 165°F või kuni aurava kuumusega".
Listeria tõsiste sümptomite hulka võivad kuuluda väsimus, peavalu, jäik kael, segasus, tasakaalukaotus, krambid ja lihasvalu. Täiendavad sagedased sümptomid on kõhulahtisus ja oksendamine.
