Nii nagu 2021. aasta, on ka see aasta olnud täis toidupuudujääke ja mõned neist on jätkuvalt toidupoodides, mis pärsivad tänupüha pidusid.
Mõnede põhiliste pühade tarbekaupade pakkumine on praegu piiratud ja neid võib olla raske leida, kui planeerite aasta suurimat õhtusööki. Asja teeb veelgi hullemaks see, et need puudujäägid koos kõrge inflatsiooniga tähendavad, et võite maksta tänupüha põhitarvikute eest kuni 20% rohkem kui eelmisel aastal.
Selleks, et kiirustamisest ette jõuda ja võimaluse korral hakata planeerima oma tänupüha retseptide jaoks kuluefektiivsemaid asendajaid, vaadake, milliseid nelja toidukaupade kaupa on kauplustes raske riiulitel hoida.
1 Või
Või - paljude magusate ja soolaste tänupüharoogade selgroog - võib olla pühade eel raskem leida. Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi (USDA) andmetel on või tootmine 2022. aastal seni järsult vähenenud, mis tuleneb suuremast probleemist, milleks on vähenenud piimatootmine. Piimatootjad on sel aastal tegelenud selliste asjade nagu transport ja sööt suurenenud kuludega ning ka tööjõupuudus tootmisettevõtetes ei ole aidanud.
Vähenev pakkumine ja prognoositav nõudluse suurenemine pühade ajal annavad põhjust muretsemiseks. Keskmine tarbija koos kokkade ja pagaritega võib olla sunnitud maksma kõrgeimat hinda selle kauba eest - mille hind on juba praegu peaaegu 27% kõrgem kui eelmisel aastal samal ajal - või otsima muid võialternatiive.
2 Leib ja muud nisutooted
Leiba ei saa ilma võita, seega on täiesti sobilik, et see põhitoit on ka sel aastal väiksemas laos. Sõda Ukrainas jätkab maailma toiduvarude hävitamist - eelkõige nisu osas, sest nii Venemaa kui ka Ukraina on kaks maailma suurimat nisutootjat. India otsus keelata mais ka rahvusvaheline nisueksport süvendas olukorda veelgi.
Selle tulemusena on leiva hind tõusnud aastaga 15% ja teiste leivatoodete, näiteks värskete küpsiste, sämpude ja muffinite - mis on kõik populaarsed lisandid tänupüha ja muude pühade ajal - hind ligi 14%. Jahu ja muud valmisjahusegud on kallinenud veelgi rohkem ning nisujahu on toidupoodides olnud vähe saadaval. See tähendab, et ka teie lemmik pühade küpsetised - olenemata sellest, kas ostate neid poest või küpsetate kodus - võivad olla ohus.
3 Türgi
Kui te ei ole veel kalkunit ette tellinud, võib teie pere sel tänupühal olla sunnitud ahmima teistsugust pearooga. Kalkunivarud on kogu 2022. aasta jooksul ammendunud, kuna linnugripi üks versioon on ja jätkab oma levikut, tappes miljoneid kalkuneid. Sarnased nähtused on karju ka varasematel aastatel vaevanud. Kuid CNBC-ga rääkinud Hilltop Securitiesi vanemtootestrateeg Walter Kunischi sõnul on tänavune puhang "teravam" ja "geograafiliselt kindlasti laiemalt levinud".
Lisaks sellele on inflatsioon ja tarneahela probleemid viinud sel aastal kalkunite hinna ülespoole. Seega, kui te leiate oma kohalikust toidupoest terve linnu, võite oodata, et peate maksma umbes 28% rohkem kui eelmisel aastal - see põhineb Mark Jordani, Leap Market Analyticsi tegevdirektori CBS News'ile esitatud prognoosidel.
4 muna
Väga nakkav linnugripp võttis sel aastal samuti oma osa kanakarjadest, mõjutades negatiivselt munade saagikust kogu riigis ja mujalgi. USA põllumajandusministeeriumi (USDA) viimase munaturgude ülevaate kohaselt "jätkavad kartongist koorega munade hulgimüügihinnad tõusmist, kuna tänupüha turustusperiood on täies hoos." Munade hinnad on kogu aasta jooksul saavutanud rekordkõrgeid tasemeid ja on praegu keskmiselt ligi 3,50 dollarit tosina kohta.
Teised riigid, sealhulgas Mehhiko ja Ühendkuningriik, on praegu samas olukorras. Ja konkreetselt Ühendkuningriigis on toidupoodide ketid, nagu Lidl, rakendanud munade ostupiiranguid, et säilitada varusid. Ameerika Ühendriikides ei ole praegu sarnaseid meetmeid kehtestatud. Kuid kui teil on tänupüha retsept, mis nõuab mune, peaksite pigem varem kui hiljem karbi või kaks hankima.
