Los servicios de comida a domicilio existen desde hace tiempo. El primero, Middagsfrid, se lanzó en 2007 en Estocolmo (Suecia). Después se extendió por toda Europa, a países como España, Suiza y Bélgica, y la sensación de los kits de comida se extendió rápidamente por el resto del mundo. Compañías como Blue Apron y HelloFresh fueron las siguientes en llegar, popularizando aún más el concepto de recibir los ingredientes de la cena medidos de antemano directamente en la puerta de casa. Y para 2020, con una pandemia mundial inesperada que mantendría a más gente en casa que nunca, los servicios de reparto de comidas habrían experimentado una tasa de crecimiento del mercado del 69%. Según el informe de análisis de mercado publicado por Grand View Research, se espera que el mercado de entrega de kits de comida crezca a un ritmo del 17,4% entre 2022 y 2030.
A pesar de la explosión de éxito de los servicios de kits de comida en los últimos dos años, algunas de estas mismas empresas parecen estar luchando en más de un sentido. Blue Apron declaró unas pérdidas de más de 26 millones de dólares al final del cuarto trimestre de 2021, y en diciembre de 2022 la empresa anunció el despido de aproximadamente el 10% de sus empleados. HelloFresh, una empresa alemana, vio caer el precio de sus acciones alrededor de un 70% en el transcurso de 2022. Freshly, otra popular empresa de reparto de comida a domicilio, anunció recientemente que dejaría de prestar sus servicios directos al consumidor y cesaría sus operaciones.
"Con gran pesar anunciamos que el servicio de reparto de comida a domicilio Freshly dejará de funcionar. Este es un momento difícil en el que decimos adiós a nuestra increíble comunidad", anunció Freshly en la página de inicio de su sitio web.
Aunque decepcionante, el cierre de Freshly no es una sorpresa total, ya que la empresa se ha enfrentado a reducciones graduales de personal y operaciones a lo largo de 2022. Antes de cerrar por completo, la empresa despidió a 138 personas en un centro de Nueva York y a 329 empleados en Arizona.
Los fans de Freshly están devastados por la desaparición de este servicio, pero afortunadamente, todavía hay un montón de empresas de kits de comida para elegir. De hecho, aquí tienes 9 de los mejores kits de comida que puedes probar y que te harán la vida mucho más fácil.
1 HelloFresh
HelloFresh, un kit de comida que ofrece una amplia variedad de opciones de alimentos, viene con ingredientes perfectamente proporcionados para que el proceso de cocinar sea lo más fácil posible. Los planes que ofrecen son flexibles, y puedes saltarte una semana cuando lo necesites. HelloFresh se enorgullece de ser una empresa sostenible, que produce muy pocos residuos de alimentos y ofrece cajas totalmente reciclables con cada entrega. Cada comida viene con una descripción detallada del valor nutricional de cada plato, junto con la receta completa y las instrucciones de preparación. Por si esto no fuera lo bastante convincente, HelloFresh fue la elección nº 1 de USA Today entre los 10 mejores kits de comida a domicilio de 2022.
El único inconveniente es que la empresa no ofrece preferencias de planes de comidas sin gluten ni lácteos. Sin embargo, según el sitio web de HelloFresh, sí ofrece una selección vegana semanal.
Coste: A partir de 60,95 $ por semana
Tipos de comidas disponibles: Con planes como Meat & Veggies, Family Friendly, Veggie, Fit & Wholesome, Pescatarian, y Quick & Easy, puedes seleccionar comidas basadas en tus preferencias y necesidades dietéticas personales.
Lo que dicen los clientes: "Las recetas son deliciosas y me encanta saber que recibo verduras frescas todos los días. Me han solucionado el mayor problema a la hora de cocinar: planificar las comidas y hacer la compra. Odio ambas cosas, así que esto me da toda la diversión de cocinar sin nada de trabajo pesado". - Linda
2 Blue Apron
Blue Apron, que existe desde hace más de 10 años, ofrece comidas elaboradas por chefs que se entregan semanalmente en la puerta de casa. Según el sitio web de Blue Apron, el 80% de sus ingredientes proceden directamente de los productores. Además, es conocida por ser una empresa neutra en emisiones de carbono, por lo que puedes tener la tranquilidad de que estás pagando por una calidad ética. Los platos de Blue Apron incluyen opciones como pescado, pollo, pavo, carne, carne de origen vegetal e ingredientes aptos para diabéticos o aprobados por Weight Watchers. Los ingredientes están proporcionados a la medida exacta necesaria para la receta, por lo que no se desperdicia nada en el proceso.
Coste: A partir de 57,95 $ por semana
Tipos de comidas disponibles: Puede elegir sus preferencias de kit de comida basado en Favoritos del Chef, Bienestar, Familiar, Fast & Fácil, o Veggies.
Lo que dicen los clientes: "¡Hemos disfrutado mucho probando nuevas recetas cada semana y no teniendo que estresarnos tanto por planificar las comidas! La comida es siempre super sabrosa y estamos comiendo en casa mucho más!" - Laura
3 CadaPlato
Si estás buscando un servicio de reparto de comidas que sea asequible, rápido y fácil de cocinar, quizá quieras probar EveryPlate. Tendrás entre 21 y 25 recetas para elegir cada semana, y la receta sólo requiere seis pasos para tener una comida deliciosa y totalmente cocinada. Además, los platos de EveryPlate sólo tardan 30 minutos o menos de principio a fin, por lo que puedes ahorrar mucho tiempo durante esas ajetreadas noches entre semana.
Coste: A partir de 12,54 $ por caja
Tipos de comidas disponibles: Puede elegir entre Carne & Veggie, Veggie, Family Friendly, Rápido & Fácil, Nutrish & Delish.
Lo que dicen los clientes: "Me ha sorprendido gratamente lo fantásticas que han sido nuestras comidas Every Plate. La entrega es estupenda y la calidad de las proteínas y los productos es excelente. No hemos tenido ni una sola cena que no estuviera deliciosa. También nos encanta que podamos cambiar la proteína y / o guarniciones. 5 estrellas para nuestra familia". - Shannon
4 Factor
Aunque sigue siendo un servicio de reparto de comida a domicilio, Factor funciona de forma diferente a otros de la lista, ya que ofrece comidas totalmente cocinadas, nunca congeladas, que sólo hay que meter en el microondas. Sus platos están diseñados por chefs y dietistas, por lo que los sabores y el valor nutricional son de primera categoría. Estos planes son relativamente caros, pero te ofrecen comida de alta calidad preparada y cocinada con antelación. El sitio web de Factor también menciona su Política de Bienestar del Pollo de EE.UU., que detalla minuciosamente la promesa de la empresa de tratar a los pollos criados para Factor de forma justa y sin ningún tipo de abuso. Esto es algo que no garantizan todos los servicios de comida a domicilio, así que si esto es importante para usted, Factor puede ser una gran opción.
Coste: A partir de 77,94 $ por semana
Tipos de comidas disponibles: Puedes elegir entre Chef's Choice, Keto, Vegan & Veggie, Calorie Smart o Protein Plus.
Lo que dicen los clientes: "Llevo usando factor desde hace un mes. Me gusta que puedas elegir tus comidas basándote en tus objetivos nutricionales actuales (bajo en calorías, ceto, etc). Las porciones son perfectas y me quita la presión de intentar averiguar qué comer durante la jornada laboral." - Kelcie
5 Chef Verde
Un servicio de entrega de kits de comida que es ideal para aquellos que pueden tener múltiples restricciones dietéticas, o se encuentran cambiando su dieta a menudo, es Green Chef. Este servicio de comida entrega ingredientes frescos que siempre están medidos y a menudo están completamente preparados, y ofrecen diferentes opciones de planes que pueden adaptarse a hábitos alimenticios como ceto, mediterráneo, vegetariano o sin gluten. Green Chef es una empresa ecológica certificada, lo que significa que sus huevos y productos son ecológicos, y su carne y aves de corral se crían con "altos estándares de bienestar". La empresa también promete avisar a sus clientes cuando no haya opciones ecológicas disponibles.
Coste: A partir de 4,69 $ por comida
Tipos de comidas disponibles: Los planes incluyen Keto + Paleo, Vegetariano, Mediterráneo, Fast & Fit, Vegano y Sin Gluten.
Lo que dicen los clientes: "Llevamos un mes haciendo pedidos a través de Green Chef y es absolutamente fabuloso. Con los descuentos iniciales para nuevos clientes he podido pedir 5 comidas semanales y nunca he tenido problemas con la comida. Estoy un poco nerviosa por la llegada del calor, tendré que esperar y ver. En general, las comidas son fabulosas, la variedad es increíble y estamos deseando recibir nuestra caja semanal. Recomiendo encarecidamente Green Chef". - Tammy Glenn
6 Martha & Cuchara Marley
Tus comidas favoritas de Martha Stewart ahora son mucho más fáciles. Martha Stewart & Marley Spoon es un servicio de kit de comida que ofrece más de 100 recetas semanales para elegir, platos ajustables basados en sus restricciones dietéticas o preferencias, y las comidas que se cocinan en 6 pasos o menos en menos de 30 minutos. La empresa practica la sostenibilidad ofreciendo envases totalmente reciclables y manteniendo la neutralidad de carbono, y es transparente sobre las formas en que están ayudando al planeta. Esto significa que con Martha Stewart & Marley Spoon, puedes ahorrar tiempo, comer bien y devolver algo al mundo que te rodea.
Coste: A partir de 63,95 $ por semana
Tipos de comidas disponibles: Puedes hacer ajustes en tu menú semanal para que los platos sean vegetarianos, sin gluten, bajos en carbohidratos o aptos para toda la familia.
Lo que dicen los clientes: "Me encanta cocinar y soy muy exigente con la calidad y los sabores de los alimentos que como y sirvo a mi familia. Nunca pensé que los kits de comida funcionarían para mí. ¡Marley Spoon lo hace! Tras meses de uso regular, Marley Spoon todavía no me ha defraudado". - Kate
7 Gobble
Todos los servicios de kits de comida de esta lista son bastante rápidos y fáciles de preparar, pero nada supera a estos platos de Gobble que sólo requieren 15 minutos de tu tiempo. Puedes elegir entre Classic, Lean & Clean -que tienen menos de 650 calorías- y bajo en carbohidratos o vegetariano. Todos los ingredientes están ya picados, cortados en dados y preparados, lo que reduce drásticamente el tiempo total de preparación y cocción. Si tienes ciertas alergias alimentarias, puedes pedir que te preparen las comidas sin trigo, sin frutos secos o sin lácteos.
Coste: A partir de 36 $ por semana
Tipos de comidas disponibles: La empresa ofrece un plan de comidas Classic o el plan Lean & Clean. Puedes personalizar tus opciones de proteínas para cada comida, o puedes elegir la opción totalmente vegetariana.
Lo que dicen los clientes: "La comida siempre es fresca; hay muchas opciones estupendas; las raciones son adecuadas; la comida está bien empaquetada y llega a tiempo. Una gran experiencia en los dos meses que llevamos comiendo con Gobble!". - Neal
8 Sunbasket
El servicio de kits de comida de Sunbasket es único, ya que puedes elegir entre kits de comida que requieren algo de cocción o comidas totalmente cocinadas conocidas como Fresh & Ready, o puedes mezclar y combinar ambos. Este servicio se promociona a sí mismo como "totalmente flexible", lo que significa que puede elegir entre una amplia gama de preferencias dietéticas como baja en carbohidratos, ceto-amigable, diabetes-amigable, paleo, sin gluten, vegetariana, mediterránea o pescatariana. Junto con estas opciones de comida, también puedes añadir algunos complementos como almuerzos listos para comer, aperitivos o desayunos, para una semana completa de comida deliciosamente saludable.
Coste: A partir de 9,99 $ por ración
Tipos de comidas disponibles: Ofrecen comidas basadas en preferencias dietéticas, como Diabetes-Friendly, Keto, Carb-Conscious, y Fresh & Ready - que son comidas totalmente cocinadas que sólo requieren unos minutos de tiempo de calentamiento.
Lo que dicen los clientes: "Sunbasket lo tiene todo: cocina excepcional y variada que se puede personalizar a su gusto y necesidad médica, entrega excepcional y fiable, servicio de atención al cliente excepcional y amable. Además, son MUY flexibles en cuanto a las peticiones. Infórmese y suscríbase. Quedará encantado". - Stephen
9 Zanahoria morada
¡Llamando a todos los vegetarianos, veganos y comedores a base de plantas! Purple Carrot es el servicio de kits de comida ideal para ti. Este servicio de entrega totalmente basado en plantas ofrece kits de comida de platos precocinados que se clasifican como ricos en proteínas, sin gluten o "elección del chef". Así que, si necesitas más plantas en tu vida, puede que quieras darle una oportunidad a este servicio. Comer más plantas no sólo es bueno para la salud, sino que, según el sitio web de la empresa, sus comidas requieren un 51% menos de agua para su elaboración que la comida americana estándar.
Coste: A partir de 59,50 $ por semana
Tipos de comidas disponibles: Puedes elegir kits de entrega o comidas totalmente preparadas, ambos ofrecen desayunos, almuerzos, cenas o artículos de despensa que entran en las categorías de alto contenido proteico, sin gluten o "elección del chef."
Lo que dicen los clientes: "Opciones de menú absolutamente increíbles con combinaciones de comida tan sabrosas. Las entregas son puntuales & los ingredientes son siempre frescos". - Nicky
