El rey del sándwich de pollo apuesta por el regreso de un producto favorito de los fans para "reavivar" la guerra del sándwich de pollo. La cadena reedita oficialmente su sándwich de pollo ennegrecido, además de hacer algo que nunca antes había hecho: desvelar los ingredientes necesarios para prepararlo en casa.
El sándwich -que estuvo disponible durante un tiempo limitado el año pasado- se elabora con una pechuga de pollo entera marinada sin empanar y recubierta con una mezcla de especias para ennegrecer. Se sirve en un panecillo de brioche con pepinillos crujientes y mayonesa casera o picante a elegir, igual que el tradicional sándwich de pollo empanado favorito de los fans.
El sándwich de pollo ennegrecido tendrá un precio a partir de 4,99 dólares y los miembros de Popeyes Rewards recibirán puntos extra para conseguir patatas fritas normales gratis en su próximo pedido cuando lo prueben a través de la aplicación o la página web. El sándwich sin empanado tiene unas 150 calorías menos que el sándwich de pollo tradicional.
Pero Popeyes también tiene un pequeño truco bajo la manga con este lanzamiento: está apostando por que la gente quiera copiar el artículo en casa. Junto con el sándwich, la empresa también publica los ingredientes del aliño de especias y desafía a los fans -y a los restaurantes de la competencia- a imitar el sándwich.
Si busca en Internet cualquier sándwich popular de comida rápida, encontrará docenas -si no cientos- de recetas de imitación. Sin embargo, Popeyes confía en que su técnica será mejor que la suya y que la verdadera sólo puede servirse en sus restaurantes. La empresa no ha dado a conocer las proporciones de las especias, pero si quiere probarlas, son las siguientes: pimienta negra, comino, pimientos rojos, ajo, cebolla, pimentón, pimienta blanca y sal.
El sándwich ya ha empezado a ser objeto de una gran expectación, ya que las pechugas de pollo han sido entregadas a los restaurantes de todo el país a la espera de la gran noticia. Sin embargo, el nuevo pollo está recibiendo críticas mixtas de trabajadores que no podían esperar a probarlo y de clientes que vieron el sándwich en el menú antes del lanzamiento oficial.
"Me encanta el condimento de estos, pero siempre tienen la textura de cartón seco", dijo uno en Reddit. Pero otro alabó el sándwich, escribiendo: "Pedí el sándwich de pollo picante ennegrecido hace dos días y no puedo dejar de pensar en él. Estaba tan condenadamente bueno que casi conduzco de vuelta y compro otro".
