Las principales cadenas de comida rápida han aumentado lenta pero constantemente los precios de sus menús en el último año. Tanto McDonald's como Chipotle subieron sus tarifas en 2021 (un 6% y un 10%, respectivamente), y está previsto que Wendy's y Starbucks realicen nuevos ajustes de precios en los próximos meses.
Aunque hasta ahora los consumidores han aceptado la mayoría de las subidas de precios, es posible que la situación esté llegando a un punto de inflexión, sobre todo en lo que respecta a algunos de los artículos más sencillos y básicos, como los bocadillos.
Según Forbes, las visitas a los drive-thrus han disminuido en 2022, y el consumidor medio realiza una visita menos al drive-thru por semana. Además, la percepción del consumidor sobre el valor está empezando a cambiar, y la mayoría de los consumidores (63%) considera que los precios actuales de los restaurantes son "demasiado altos". Si a esto le añadimos la decepción que supone pagar un precio elevado por un artículo poco satisfactorio, muy pronto las marcas que no ofrezcan lo suficiente por el dinero colectivo de los estadounidenses podrían tener problemas.
Hemos analizado los precios actuales y la opinión de los clientes sobre las principales cadenas de sándwiches de Estados Unidos. ¿Ofrecen realmente estas cadenas de sándwiches una buena relación calidad-precio? Estas son las cinco cadenas de sándwiches de comida rápida que los clientes consideran excesivamente caras.
1 Panera Bread
Aunque Panera es la segunda cadena de comida rápida y la mayor cadena de panadería de Estados Unidos, algunos clientes han empezado a calificar la comida de "comida de hospital sobrevalorada" con una relación precio-calidad escandalosa. Por ejemplo, el queso a la parrilla de la cadena -que sólo lleva pan y queso- cuesta al menos 8 dólares (sin incluir impuestos), y los fans están hartos, según Mashed. Para poner las cosas en perspectiva, las investigaciones sugieren que la producción de estos sándwiches cuesta unos 50 centavos, por lo que se trata de un sobreprecio para obtener beneficios.
"La sopa fresca con medio sándwich no debería sumar más de 10 dólares y, sin embargo, lo hace, y aún más si le añades una bebida", explica un molesto Redditor, y continúa: "Es como un Subway ligeramente mejor con sopa, pero tiene unos precios que te harían creer que es un Subway sustancialmente mejor".
2 Firehouse Subs
Fundada por dos hermanos bomberos, Firehouse Subs comenzó su andadura a principios de los años 90 y creció rápidamente durante la década de 2000, llegando a tener mil locales en 2016. La cadena fue adquirida por la empresa matriz de Burger King a finales del año pasado y ahora está en una trayectoria de crecimiento al estilo de Popeyes.
Pero a pesar de lo popular que se ha vuelto Firehouse Subs, no faltan las quejas sobre los precios de la cadena. Un cliente describió la cadena como "la definición de Dioses Finos", y otros han informado de que han pagado entre 13 y 16 dólares por un solo sándwich. El sándwich estrella de la cadena, el Hook and Ladder (con pechuga de pavo y jamón con miel), cuesta actualmente 9,55 dólares por un tamaño mediano (de siete a ocho pulgadas).
3 Jimmy John's
Famoso por su menú de clubes, cubanos y sándwiches fundidos, y por su emblemático sándwich "Gargantuan", Jimmy John's se encuentra actualmente entre las cuatro mayores cadenas de sándwiches de Estados Unidos.
Pero al igual que las otras cadenas de esta lista, Jimmy John's tiene su parte justa de críticos que dicen que los sándwiches de la cadena no valen lo que cuestan.
"Jimmy John's está sobrevalorado y es extremadamente caro. No deberías tener que pedir una segunda hipoteca sobre tu casa solo para conseguir una rebanada extra de queso en tu sándwich", dijo un cliente en Twitter.
Incluso los fans de Jimmy John's parecen estar de acuerdo en este punto, ya que un cliente calificó los sándwiches de la cadena como "[los] sándwiches sobrevalorados con mejor sabor".
4 Jersey Mike's Subs
Jersey Mike's se fundó en 1956 en Point Pleasant, Nueva Jersey. Amada por sus bocadillos frescos (la cadena utiliza pan recién horneado y cocina y recorta la carne en la tienda) y por su carismático director general, es actualmente la quinta empresa del sector.
Pero vender "el sándwich submarino más auténtico del mercado" tiene un precio, que los clientes de Jersey Mike's han empezado a notar en el último año. Por mucho que los clientes valoren los sándwiches premium de la cadena, no están encantados con los precios de Jersey Mike's.
Un Original Italian de tamaño normal cuesta actualmente 9,25 dólares -unos 3 dólares más que un All-American Club en Subway- y los clientes que pagan entre 12 y 20 dólares por otros sándwiches de la cadena se han quejado de los precios en Twitter.
"Estoy de acuerdo con que Jersey Mikes cobra demasiado. Mi opción solía ser el gigantesco Philly Mikes. Gran sándwich, pero no vale la pena el precio. In n Out y Chick-fil-A ofrecen productos excelentes con un gran valor ... [email protected] ¿por qué sus sándwiches son tan excesivamente caros?", dijo un cliente. Otro señaló que los sándwiches de la cadena son "escasos en carne" y "pequeños 4 el precio".
Otro usuario de Twitter estuvo de acuerdo con el tamaño: "Juro que cada vez que voy a @jerseymikes los panecillos son más pequeños n el precio sube... Literalmente estoy recibiendo un sándwich pequeño por un precio de sándwich grande en comparación con lo que conseguimos en #Philly ¡Podría ser más barato enviar el verdadero negocio por el precio!"
5 Potbelly
Potbelly, con sede en Chicago, existe desde la década de 1970, y es muy apreciado por sus sándwiches tostados, sus diversas guarniciones y sus tentadores batidos. Después de pasar por la pandemia de cierres de tiendas (y un roce con el escándalo), Potbelly se está recuperando, informando de un fuerte crecimiento de las ventas en su último trimestre y anunciando ambiciosos planes de expansión.
El valor, sin embargo, sigue siendo un punto problemático para la cadena. Potbelly anunció a finales de 2021 que no aumentaría los precios de sus sándwiches. Sin embargo, las quejas sobre los precios de la cadena de Chicago han continuado en Twitter, donde los clientes insatisfechos se han quejado de "porciones mucho más pequeñas, pero el mismo precio" y de que se les cobra entre 12 y 37 dólares por pedidos individuales de los sándwiches tostados de primera calidad de la cadena.
Una versión de este artículo se publicó originalmente en mayo de 2022. Se ha actualizado para incluir nueva información.
