Un popular producto de marisco acaba de ser retirado de las estanterías de los supermercados debido a una posible contaminación por listeria.
El 8 de noviembre, la FDA anunció que el fabricante de alimentos Seven Seas International USA, LLC, con sede en Florida, ha retirado 540 cajas de salmón ahumado Sockeye de la marca privada Giant Food. Según la agencia, el problema con el producto se detectó durante las pruebas reglamentarias de rutina realizadas por el Departamento de Salud de Maryland.
Los paquetes de 4 onzas de salmón ahumado están envasados en una funda de cartón totalmente impresa con una ventana transparente que muestra el pescado, y llevan el código UPC 68826715832 y el número de lote R4132. Los artículos afectados se vendieron en tiendas de Delaware, Maryland, Virginia y Washington D.C.
Aunque hasta ahora no se ha informado de ninguna enfermedad, la FDA anima a quienes todavía tengan el producto retirado en sus hogares a que lo tiren o lo devuelvan al lugar donde lo compraron para que se les devuelva el dinero. La FDA y Seven Seas International USA están investigando actualmente la causa de este problema.
Los alimentos contaminados con Listeria monocytogenes pueden no parecer ni oler estropeados. Los síntomas de una infección pueden incluir fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez muscular, náuseas, dolor abdominal y diarrea . También puede causar "infecciones graves y a veces mortales" en niños pequeños, ancianos y personas con sistemas inmunitarios debilitados.
Los consumidores que tengan más preguntas sobre la retirada del mercado pueden llamar a Seven Seas International USA al 1-888-627-5668 entre las 9:00 y las 17:00 horas, hora del este.
Por desgracia, el salmón ahumado no es el único artículo que se ha retirado de las tiendas recientemente. El 29 de octubre, Foster Farms, una empresa avícola con productos vendidos en Costco, retiró casi 148.000 libras de sus hamburguesas de pechuga de pollo congeladas totalmente cocidas después de que los consumidores informaran de la presencia de trozos de plástico duro y transparente en el producto. No ha habido informes de enfermedades o lesiones asociadas al consumo de este alimento congelado.
