Quizá sepas que hay alimentos que pueden arruinar tu sueño. También hay alimentos que debes evitar cuando estás estresado. En cambio, un nuevo estudio ha descubierto que seguir una "dieta psicobiótica" no sólo puede reducir el estrés, sino que también puede ayudarte a dormir mejor.
En el estudio de octubre de 2022, publicado en Molecular Psychiatry, participaron 45 adultos de entre 18 y 59 años que normalmente consumían una dieta baja en fibra. Aunque todos los participantes se reunieron con un dietista registrado para recibir asesoramiento, los investigadores de APC Microbiome Ireland en el University College Cork también dividieron a los participantes en dos grupos a los que se les indicó que siguieran dietas diferentes. El primero cambió a una dieta que seguía la pirámide alimentaria. Al segundo grupo se le pidió que comiera una "dieta psicobiótica" que incluye una gran cantidad de alimentos prebióticos y fermentados. El Dr. John Cryan, autor principal de este estudio, dijo a Medical News Today que su equipo de investigación acuñó la frase "dieta psicobiótica" para referirse a "intervenciones dirigidas a la microbiota que apoyan la salud mental".
Al segundo grupo se le indicó específicamente que siguiera un menú diario que incluyera de 2 a 3 raciones de alimentos fermentados (como chucrut, kéfir o kombucha), de 5 a 8 raciones de cereales y de 6 a 8 raciones de frutas y verduras ricas en fibras prebióticas (como manzanas, plátanos, coles, puerros y cebollas). También se les pidió que comieran de 3 a 4 porciones de legumbres cada semana.
Los resultados mostraron que, aunque ambos grupos notaron una mejora en su sueño, los participantes que habían seguido una dieta psicobiótica también experimentaron una disminución de la cantidad e intensidad del estrés que podían tener en ese momento. Además, el nivel de estrés percibido disminuía más cuanto más seguía el participante la dieta psicobiótica.
"El estudio proporciona beneficios prometedores de lo que una dieta psicobiótica puede hacer en relación con la digestión y el estrés", dice Catherine Gervacio, RD, dietista registrada y colaboradora de Living Fit, a ¡Come esto, no aquello! "El estrés afecta a la salud digestiva y puede dificultar la absorción eficiente de los nutrientes necesarios para combatir el estrés y otros posibles riesgos asociados a él. Se necesitan más estudios, pero esto da una prueba más de la importancia de la dieta y la nutrición en la gestión del estrés y el sueño."
Aunque Gervacio afirma que "este tipo de dieta sigue caminando por la senda de la alimentación saludable y se atiene a la ingesta recomendada de alimentos", señala que "la gente tiene que saber, sin embargo, que todas las dietas tienen que ser revisadas a fondo primero si una persona puede beneficiarse mejor de ella, o puede haber otras dietas que se ajusten a sus datos de salud y objetivos de fitness."
Gervacio ofrece un ejemplo, señalando que "una persona que necesita una dieta baja en histamina puede no beneficiarse de los alimentos psicobióticos y le puede ir bien la mediterránea en su lugar." Por eso dice que "lo mejor es hablar con un experto antes de empezar una dieta".
Más allá de esto, Gervacio añade: "Todavía hay que realizar más estudios para demostrar que los probióticos sí contribuyen de forma significativa al estrés y al sueño. Hasta entonces, todo el mundo debería centrarse en una alimentación sana, y practicar formas de combatir el estrés y el sueño."
