Το Cracker Barrel, ο συνδυασμός εξοχικού καταστήματος (ή αλλιώς καταστήματος δώρων) και χαλαρού εστιατορίου νότιου στυλ, είναι ένας απολύτως αγαπημένος προορισμός για εκατομμύρια Αμερικανούς. Από την ίδρυσή της το 1969, η αλυσίδα έχει αναπτυχθεί σε περισσότερες από 660 τοποθεσίες σε 45 πολιτείες. Τα εστιατόρια, που πήραν το όνομά τους από ένα κυριολεκτικά γεμάτο με κράκερ βαρέλι, το οποίο κάποτε ήταν συνηθισμένο στα αγροτικά καταστήματα, είναι διακοσμημένα με εκλεκτικά ρουστίκ αντικείμενα και προσφέρουν ένα μενού με καλοφτιαγμένο φαγητό σε καλές τιμές.
Αλλά κατά τη διάρκεια της μακράς ιστορίας της, η Cracker Barrel έχει συγκεντρώσει περισσότερες από τις δίκαιες αντιπαραθέσεις και σίγουρα δεν είναι άγνωστη στις αντιδράσεις. Και όταν δεν δέχεται μηνύσεις ή διαμαρτυρίες, η αλυσίδα συχνά δοκιμάζει νέα αποτυχημένα στοιχεία στο μενού ή πουλάει εκατομμύρια μερίδες τροφίμων που οι διαιτολόγοι θα προτιμούσαν να μην σερβιριστούν ποτέ ξανά. Με άλλα λόγια, πρόκειται για μια πολωτική μάρκα.
Εδώ είναι τα μυστικά που δεν γνωρίζατε για το Cracker Barrel.
Για περισσότερα, δείτε το Secrets Olive Garden Doesn't Want You to Know. και πάντα να είστε βέβαιοι να παραλείψετε τα 8 χειρότερα μπιφτέκια γρήγορου φαγητού που πρέπει να αποφύγετε αυτή τη στιγμή.
1 Στις αρχές της δεκαετίας του 1990, η εταιρεία ήταν ανοιχτά κατά των ομοφυλοφίλων.
Το 1991, η Cracker Barrel εφάρμοσε μια επίσημη πολιτική προσλήψεων που ζητούσε ρητά την απόλυση οποιουδήποτε υπαλλήλου δεν επιδείκνυε "παραδοσιακές αμερικανικές αξίες", η οποία στόχευε τα ΛΟΑΤΚΙ άτομα. Αυτό είναι ένα πραγματικό απόσπασμα από την πολιτική, που μοιράστηκε μέσω των Los Angeles Times και έχει ως εξής " ... θεωρείται ότι είναι ασυμβίβαστο με αυτές [τις αξίες] της πελατειακής μας βάσης να συνεχίσουμε να απασχολούμε άτομα στις λειτουργικές μας μονάδες των οποίων οι σεξουαλικές προτιμήσεις δεν καταδεικνύουν τις φυσιολογικές ετεροφυλόφιλες αξίες που αποτέλεσαν το θεμέλιο των οικογενειών στην κοινωνία μας". Όπως ήταν αναμενόμενο, η αλυσίδα αντιμετώπισε σοβαρές αντιδράσεις και σύντομα ανακάλεσε την απεχθή πολιτική.
2 Το εστιατόριο έχει αντιμετωπίσει πολλαπλές κατηγορίες για διακρίσεις εις βάρος ατόμων με αναπηρία
Το 2014, η Cracker Barrel δέχθηκε ομαδική αγωγή που αποκάλυψε ότι οι χώροι στάθμευσης για άτομα με αναπηρία σε περισσότερα από 100 καταστήματα δεν πληρούσαν τους κανονισμούς του νόμου περί Αμερικανών με αναπηρία, σύμφωνα με την Chicago Tribune. Το 2015, μια άλλη ομαδική αγωγή κατηγόρησε τα καταστήματα της αλυσίδας στο Νιου Τζέρσεϊ και την Πενσυλβάνια ότι είχαν παραβιάσεις της προσβασιμότητας σε χώρους στάθμευσης, μπάνια και πάγκους πωλήσεων. Και το 2018, η Επιτροπή Ίσων Ευκαιριών Απασχόλησης μήνυσε την εταιρεία για την άρνησή της να προσλάβει έναν κωφό υποψήφιο για μια θέση πλυντηρίου πιάτων σε μια τοποθεσία στο Μέριλαντ λόγω της αναπηρίας του.
3 Η αλυσίδα εσκεμμένα υποτιμούσε τους εργαζόμενους, σύμφωνα με την αγωγή
Μια αγωγή ισχυρίζεται ότι η Cracker Barrel Inc. παραβιάζει τον νόμο περί δίκαιων εργασιακών προτύπων (FLSA). Στη συνέχεια κατηγορεί την αλυσίδα ότι εκμεταλλεύεται τους εργαζόμενους με φιλοδώρημα, βάζοντας τους σερβιτόρους να αναλαμβάνουν μυριάδες μη φιλοδωρημένα καθήκοντα, όπως η αποθήκευση ψυγείων ή ραφιών με καρυκεύματα, ενώ τους πληρώνει με ποσοστά κάτω από τον κατώτατο μισθό. Οι εργαζόμενοι των οποίων το εισόδημα προέρχεται εν μέρει από φιλοδωρήματα επιτρέπεται να αμείβονται με χαμηλότερα ποσοστά, αλλά μόνο όταν συμμετέχουν ενεργά σε υπηρεσίες στις οποίες το φιλοδώρημα είναι συνηθισμένο.
4 Η Cracker Barrel έχει επίσης αντιμετωπίσει κατηγορίες για φυλετικές διακρίσεις
Το καλοκαίρι του 2004, 21 άτομα ενώθηκαν για να καταθέσουν αγωγή ύψους 100 εκατομμυρίων δολαρίων κατά της Cracker Barrel, η οποία κατηγορούσε την εταιρεία για εκτεταμένες φυλετικές διακρίσεις, σύμφωνα με το CBS News. Η αγωγή ισχυριζόταν ότι η αλυσίδα συχνά έβαζε τους έγχρωμους σε διαφορετικά τμήματα από αυτά που χρησιμοποιούσε για τους λευκούς πελάτες, ότι οι μαύροι πελάτες απολάμβαναν πιο αργή και λιγότερο προσεκτική εξυπηρέτηση και ότι σε ορισμένες περιπτώσεις, οι μαύροι πελάτες απομακρύνονταν και τους αρνούνταν την εξυπηρέτηση την ίδια στιγμή που οι λευκοί πελάτες κάθονταν και εξυπηρετούνταν. Οι υποθέσεις διευθετήθηκαν τελικά με την Cracker Barrel να συμφωνεί να καταβάλει 8,7 εκατομμύρια δολάρια.
5 Το λογότυπο του Cracker Barrel έχει γίνει viral για τους λάθος λόγους
Το εύκολα αναγνωρίσιμο λογότυπο της Cracker Barrel αποτελεί συχνά θέμα συζήτησης, αν και σπάνια για λόγους που η εταιρεία επιθυμεί. Στις αρχές του 2017, αφού η αλυσίδα απέλυσε τη σύζυγό του, ένας μακροχρόνιος διευθυντής της Cracker Barrel ονόματι Brad δημοσίευσε στην εταιρική σελίδα της εταιρείας στο Facebook μια απλή ερώτηση: "Γιατί απολύσατε τη γυναίκα μου;". Η ανάρτηση έγινε viral και σύντομα το διαδίκτυο δημιούργησε διάφορα μιμίδια που άλλαξαν το λογότυπο της εταιρείας σε ένα ανέκδοτο "Η σύζυγος του Μπραντ". Πιο πρόσφατα, το λογότυπο έκανε το γύρο των μέσων κοινωνικής δικτύωσης όταν ένας χρήστης του Twitter ισχυρίστηκε ότι το λογότυπο περιείχε κρυφά την εικονογράφηση ενός μαστιγίου, που συμβολίζει τη δουλεία.
6 Μια πελάτισσα βρήκε κάποτε μια λεπίδα ξυραφιού στο χάμπουργκερ της
Ακούγεται σαν αστικός μύθος, αλλά είναι πάρα πολύ αληθινό: το 2007, μια γυναίκα τραυματίστηκε όταν κόπηκε στο στόμα της από ένα κομμάτι ξυραφιού που ήταν ενσωματωμένο σε ένα χάμπουργκερ που της σερβίρισαν στο Cracker Barrel. Η αλυσίδα αντέδρασε γρήγορα, αφαιρώντας τα μπιφτέκια που διανεμήθηκαν σε εκατοντάδες σημεία, αν και δεν διαπιστώθηκε πώς το μεταλλικό αντικείμενο μπήκε στο κρέας.
7 Το Cracker Barrel σέρβιρε σε έναν άνδρα απολυμαντικό
Μόλις φέτος, το Cracker Barrel κλήθηκε να πληρώσει σε έναν άνδρα 9,4 εκατομμύρια δολάρια επειδή του σέρβιρε ένα ποτήρι καθαριστικό. Το 2014, ο άνδρας γευμάτισε σε ένα Cracker Barrel στο Τενεσί και ήπιε μια γουλιά από ένα ποτό που νόμιζε ότι ήταν νερό, το οποίο αποδείχθηκε ότι ήταν ένα ισχυρό καθαριστικό κουζίνας. Η εταιρεία κρίθηκε υπαίτια, αλλά θεώρησε ότι η αμοιβή ήταν υπερβολική. "Ενώ σεβόμαστε πολύ τη νομική διαδικασία, είμαστε προφανώς απογοητευμένοι και διαφωνούμε έντονα με το βραβείο των ενόρκων σε αυτή την υπόθεση, η οποία αφορούσε ένα ατυχές και μεμονωμένο περιστατικό που συνέβη σε ένα από τα καταστήματά μας πριν από οκτώ χρόνια", δήλωσε στο CNN η Cracker Barrel για τις σχέσεις με τα μέσα ενημέρωσης.
Μια προηγούμενη έκδοση αυτού του άρθρου δημοσιεύθηκε αρχικά στις 25 Απριλίου 2022. Έχει ενημερωθεί με νέες πληροφορίες.
