Βρισκόμαστε λίγες ημέρες πριν από την Ημέρα των Ευχαριστιών, οπότε αν δεν έχετε παραγγείλει την πίτα σας στον τοπικό σας φούρνο, μάλλον δεν είστε τυχεροί.
Ευτυχώς, όμως, τα τοπικά σας παντοπωλεία έχουν ετοιμάσει έτοιμες κολοκυθόπιτες, τις οποίες μπορείτε να παραλάβετε την τελευταία στιγμή - ιδανικές για τους αναβλητικούς της ημέρας Τ σε όλη τη χώρα. Αλλά ποια εθνική αλυσίδα έχει την καλύτερη πίτα;
Σύμφωνα με το Business Insider, το οποίο ζήτησε τη βοήθεια της επαγγελματία αρτοποιού Molly Allen, η κολοκυθόπιτα μιας αλυσίδας παντοπωλείου ξεχωρίζει από τις υπόλοιπες - και η απάντηση μπορεί να είναι κάπως εκπληκτική.
Ο Allen δοκίμασε γευστικά πίτες κολοκύθας από τις εταιρείες Costco, Safeway, Kroger και Walmart και εξέτασε καθεμία από αυτές. Κυριολεκτικά μπήκε σε κάθε παντοπωλείο, άρπαξε μια πίτα και έφαγε. Δεν υπήρχε διαδικασία προπαραγγελίας, δεν υπήρχε ουρά για ώρες στον φούρνο, και δεν υπήρχαν πίτες που να κοστίζουν πάνω από 10 δολάρια (οι περισσότερες μάλιστα είχαν τιμή γύρω στα 6 δολάρια για το σύνολο).
Αν και το Walmart μπορεί να μην είναι γνωστό για τις πίτες του (η υποτίμηση της χρονιάς), ο Allen έδωσε στην κολοκυθόπιτα του (5,94 δολάρια για μια πίτα 10 ιντσών) τα εύσημα για την ωραία, ελαφριά κρούστα με την απαλή γέμιση.
"Η ισορροπία των γεύσεων ήταν ιδανική, καθώς η ίδια η πίτα δεν ήταν πολύ γλυκιά και η γεύση κολοκύθας-μπαχαρικών δεν ήταν υπερβολική", έγραψε. Η πίτα ήταν ανθεκτική στο ράφι, οπότε δεν χρειαζόταν να διατηρηθεί στο ψυγείο.
Ακολούθησε η πίτα 8 ιντσών της Kroger (5,99 δολάρια), η οποία δεν άρεσε καθόλου στον Allen. Εκτός από μια "ανούσια κρούστα", είπε ότι η γέμιση της πίτας είχε τεχνητή γεύση και δεν μπορούσε να φάει πάνω από μια μπουκιά.
Ωστόσο, η κολοκυθόπιτα 12 ιντσών από την Costco (5,99 δολάρια συν το κόστος της συνδρομής) υπεραντιστάθμισε την καταστροφή της Kroger. Ψημένη στην αποθήκη και συσκευασμένη όμορφα σε αλουμινένιο ταψί, η Allen λέει ότι αυτή η πίτα ήταν αφράτη, γλυκιά και είχε νότες βανίλιας. Αλλά οι λάτρεις του μπαχαρικού κολοκύθας μπορεί να προτιμήσουν την πίτα μιας άλλης αλυσίδας παντοπωλείων, καθώς αυτή δεν ήταν τόσο βαριά στη γεύση κολοκύθας, λέει.
Και τέλος, ο νικητής. Η πίτα 11 ιντσών της Safeway (9,75 δολάρια), η οποία ψήθηκε στο κατάστημα, είχε ελαφριά κρούστα και νόστιμη γέμιση.
"Η ισορροπία της γέμισης κολοκύθας με την κανέλα και τα άλλα μπαχαρικά ήταν τέλεια", λέει ο Allen.
Ξέρουμε πού θα πάμε για τις ανάγκες μας σε πίτες της τελευταίας στιγμής!
