Λίγες αλυσίδες γρήγορου φαγητού γνωρίζουν την ανάπτυξη που απολαμβάνει η Popeyes τα τελευταία τέσσερα χρόνια. Από την viral δημοτικότητα του σάντουιτς κοτόπουλου της το 2019, η μάρκα έχει αυξήσει μόνο την προβολή της, ανοίγοντας 200 νέες τοποθεσίες παγκοσμίως μόνο το 2021, παρά την πανδημία COVID-19.
Καβαλώντας αυτό το κύμα αναγνώρισης από τους πελάτες, η Popeyes άνοιξε τις πρώτες της τοποθεσίες στο Ηνωμένο Βασίλειο πέρυσι, όπου έλαβε καθολικά θετικά σχόλια από τους πελάτες που ενθουσιάστηκαν να πάρουν μια γεύση από την αμερικανική βρώσιμη κουζίνα. Ο συγγραφέας του Buzzfeed UK Victor Kunda, για παράδειγμα, φάνηκε να έχει μια θρησκευτική εμπειρία δοκιμάζοντας το σάντουιτς στο βίντεο του "I Eat Everything At Popeyes", περιγράφοντας το συναισθηματικά ότι κάνει "ακριβώς αυτό [που πρέπει] να κάνει", ενώ στο παρασκήνιο ακούγεται μουσική βγαλμένη από ρομαντικό δράμα.
Οι Βρετανοί πελάτες είναι τόσο ενθουσιασμένοι με την Popeyes που η εταιρεία σχεδιάζει να ανοίξει 20 ακόμη εστιατόρια εκεί μέχρι το τέλος του 2023, ανεβάζοντας τον συνολικό αριθμό των εστιατορίων της στο Ηνωμένο Βασίλειο σε 31. Αυτή είναι μια εντυπωσιακά γρήγορη επέκταση! Και σύμφωνα με τον Tom Crowley, Διευθύνοντα Σύμβουλο της Popeyes UK, ο ενθουσιασμός συνεχίζει να αυξάνεται.
"Υπάρχει ένα μοτίβο που αναδύεται τώρα σε όλα τα εγκαίνια μας με τους ανθρώπους να περιμένουν στην ουρά όλη τη νύχτα για να είναι οι πρώτοι στην ουρά την ημέρα των εγκαινίων".
Η Popeyes σχεδιάζει να ανοίξει καταστήματα στο Cambridge, το Croydon και το Reading στις αρχές του 2023 και θα ανοίξει καταστήματα στο Rotherham, το Cardiff και τη Γλασκώβη αργότερα μέσα στο έτος. Η εταιρεία θα λειτουργήσει επίσης νέες κουζίνες-φαντάσματα στο Brent Cross και το Dulwich, προσθέτοντας στις τέσσερις υπάρχουσες κουζίνες της στο Maida Vale, το Whitechapel, το Bermondsey και το Battersea.
Και σαν να μην έφτανε αυτό, η αλυσίδα μόλις ανακοίνωσε ότι θα ανοίξει το πρώτο της drive-thru στο Ηνωμένο Βασίλειο το επόμενο έτος. Θα βρίσκεται πιθανότατα στο εμπορικό πάρκο Parkgate στο Rotherham, με σχέδια για περισσότερα.
Ο Crowley συνέχισε λέγοντας ότι: "Η ζήτηση των καταναλωτών για ένα drive-thru ήταν μεγάλη από τότε που προσγειωθήκαμε στο Ηνωμένο Βασίλειο, οπότε είναι ένα πραγματικό ορόσημο για εμάς".
"Έχουμε σχεδιάσει προσεκτικά τη στρατηγική μας για την απόκτηση χώρων σύμφωνα με το πού βλέπουμε τη μεγαλύτερη ζήτηση από τους πελάτες μας και είναι υπέροχο να τη βλέπουμε να ζωντανεύει".
