Ob Sie es nun heißen Kakao oder heiße Schokolade nennen, die Zeit der festlichen Süße ist da. Nach einem verschneiten Tag oder einem kalten Fußballspiel gibt es nichts, was die Seele schneller erwärmt. Außerdem ist heute, am 13. Dezember, zufällig der Nationale Kakaotag, also der perfekte Zeitpunkt, um Ihre Lieblingssorte zu genießen.
Zur Feier des Tages haben wir die typischen heißen Schokoladengetränke von Starbucks, Dunkin', Panera und McDonald's probiert, um herauszufinden, welches am besten schmeckt - und Sie werden von den Ergebnissen überrascht sein.
Die Methode: Vier Personen verkosteten die vier heißen Kakaos nebeneinander in einem blinden Geschmackstest, um sich nicht von der schicken Verpackung oder deren Fehlen beeinflussen zu lassen. Alle heißen Kakaos wurden zum Mitnehmen verkostet, so dass die ausgefallenen Strudel und die Schlagsahnehaube bereits verschwunden waren, als wir sie verkostet hatten, was die Wirkung der Zutaten zunichte machte. Hier sind die heißen Kakaos von unten nach oben geordnet - rein nach dem Geschmack.
4 Panera
Der Blick: Die heiße Schokolade von Panera gewinnt den Preis für die meisten unnötigen Extras. Sie besteht aus einer Mischung aus "Zartbitter"-Schokoladensirup, fettreduzierter Milch, Schlagsahne und Karamellspritzern. Der Karamellsirup, der im Restaurant sicher hübsch aussieht, war zusammen mit der Schlagsahne zu einer sirupartigen, milchigen Masse geschmolzen. Er hatte jedoch eine einladende Farbe und war dunkel und schokoladig.
Der Geschmack: Der Geschmack von Panera rangiert am Ende dieser Liste. Obwohl alle die zungenschmeichelnde Textur dieses Getränks mochten, bemängelten zwei Tester einen seltsamen Nachgeschmack und alle die übermäßige Süße. "Ich konnte nicht mehr als einen Schluck davon trinken", sagte einer. Einer genoss die Süße und bewertete das Getränk als Nummer 1, war aber der Meinung, dass eine ganze Tasse davon eine Überdosis wäre.
Insgesamt: Mit 53 Gramm Zucker und insgesamt 73 Gramm Kohlenhydraten und satten 470 Kalorien - den meisten in diesem Geschmackstest - ist dieses Getränk wie ein Mahlzeitenersatz mit einer großen Portion Süßem. Panera sollte eine super kleine Version davon anbieten oder einfach das Karamell weglassen, um den Geschmack zu mildern und die Kalorien zu reduzieren.
3 McDonald's
Das Aussehen: Die heiße Schokolade von McD's wird aus gedämpfter Vollmilch, "reichhaltigem heißem Schokoladensirup", geschlagener heller Sahne und einem Schokoladenstreusel hergestellt. Da es sich um ein Mitnahmegetränk handelte, sahen wir den ausgefallenen Nieselregen nicht. Das Getränk sah nicht wie ein schokoladiges Getränk aus, und jeder Verkoster kommentierte die extrem blasse Farbe des Getränks.
Der Geschmack: Dieser Kakao war der dünnste unter den Kakaos, was alle bemerkten. Sie nannten ihn "mild", "nicht schlecht" und "für Kinder geeignet". Einer merkte an, dass er im Wesentlichen wie warme Schokoladenmilch und nicht wie reichhaltiger heißer Kakao schmeckte. Einer fand, dass er cremiger war als die anderen. Niemand liebte ihn und niemand mochte ihn nicht.
Insgesamt: Mit 370 Kalorien und 52 Gramm Kohlenhydraten ist dieses kleine Getränk die große Menge an Kalorien nicht wert.
2 Starbucks
Der Blick: Überraschung, Starbucks hat nicht gewonnen. Es war knapp, ein Punkt trennte die beiden Erstplatzierten. Er hatte einen leicht gräulich-braunen Farbton und einen Ölfilm auf der Oberseite, der wahrscheinlich auf die hausgemachte Schlagsahne zurückzuführen war, die wiederum geschmolzen war.
Der Geschmack: Diese heiße Schokolade schmeckte wie "geschmolzene Milchschokolade", sagte ein Verkoster. Sie roch gut, sagte ein anderer. Bei der Konsistenz gab es Abstriche: Einige fanden sie wässrig und etwas dünnflüssig. Aber insgesamt würden alle diese heiße Schokolade wieder kaufen.
Insgesamt: Die heiße Schokolade von Starbucks ist bei weitem die natürlichste mit gedämpfter Milch, der charakteristischen Mokkasauce und hausgemachter Schlagsahne.
1 Dunkin'
Das Aussehen: Dunkin' hat in diesem Geschmackstest den ersten Platz belegt, was angesichts der Zutaten erstaunlich ist. Die erste Zutat in der heißen Schokolade von Dunkin' ist Wasser, die zweite ist die, die uns überrascht hat: heißes Schokoladenpulver. Alle anderen heißen Schokoladen wurden mit Sirup, aufgeschäumter Milch und Schlagsahne zubereitet. Die heiße Schokolade von Dunkin' war die dunkelste der vier - wahrscheinlich, weil Wasser verwendet wurde - und sah am meisten nach heißer Schokolade aus.
Der Geschmack: Die dicke Textur und der schokoladige Geschmack brachten diesem Kakao Bestnoten ein, obwohl die meisten zugaben, dass sie nicht in der Lage wären, den ganzen Kakao zu trinken, da er sehr süß ist.
Insgesamt: Dunkin' hat zwar knapp, aber doch gewonnen. Hat Dunkin' gewonnen, weil es wie heißer Kakao schmeckt, den man zu Hause nach einem kalten Spaziergang im Schnee trinkt? Möglicherweise. Alle Verkoster gaben an, dass sie nicht regelmäßig heiße Schokolade trinken, außer in diesem speziellen Fall - nach einem winterlichen Spaziergang - oder wenn sie keine Lust auf Kaffee oder Tee haben. Dunkin' hat es einfach gehalten und irgendwie die Erinnerung an das Kakaotrinken in der Kindheit wachgerufen.
