Nach Angaben der Centers for Disease Control and Prevention (Zentren für Krankheitskontrolle und -prävention) haben fast 94 Millionen Erwachsene im Alter von 20 Jahren oder älter in den USA einen Gesamtcholesterinspiegel von über 200 mg.
1 Was man über Cholesterin wissen sollte
Dr. Stahl sagt: "Wenn zu viel Cholesterin im Blut zirkuliert, steigt das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzinfarkt und Schlaganfall. Ein gewisses Maß an Cholesterin wird zwar für den Stoffwechsel und die Gesundheit benötigt, ein Überschuss an Cholesterin kann jedoch durch falsche Ernährung, Gene, Rauchen, Bewegungsmangel und Übergewicht entstehen. Es gibt verschiedene Arten von Cholesterin. Low-Density-Lipoprotein (LDL) ist das "schlechte Cholesterin". Es bindet sich an Fette und lagert sich in den Wänden der Arterien ab, was zu Arteriosklerose führt. High-Density-Lipoprotein (HDL) ist das "gute Cholesterin" und entfernt LDL aus dem Blutkreislauf. Triglyceride gehören nicht zum Cholesterin, sondern sind ein Fett, das überschüssige Energie speichert. Der Triglyceridspiegel wird häufig bei einem Bluttest für den Cholesterinspiegel angegeben. Beata Rydyger, BSc, RHN, eingetragene Ernährungsberaterin in Los Angeles, CA, erklärt uns: "Cholesterin ist ein wesentlicher Bestandteil des Körpers. Es ist eine fettähnliche Substanz, die ein wesentlicher Bestandteil jeder Zellmembran ist und an vielen Zellprozessen beteiligt ist. Cholesterin ist auch eine Vorstufe der Galle (die dazu dient, Fett aufzuspalten und die Aufnahmefähigkeit im Darm zu verbessern), es ist das Rückgrat mehrerer Steroidhormone und von Vitamin D, wird bei der Gewebereparatur verwendet und dient als Antioxidans. Tatsächlich werden 75 % des Cholesterins im Körper produziert, während nur 25 % aus der Nahrung stammen. Bestimmte Arten von Cholesterin können gesundheitsschädlich sein, wenn sie durch Entzündungsauslöser oxidiert werden.
2 Missverständnisse über Cholesterin
Dr. Stahl: "Menschen, die schlank sind oder einen gesunden BMI haben, müssen sich keine Sorgen um einen hohen Cholesterinspiegel machen. Auch Menschen mit einem gesunden BMI und einem gesunden Lebensstil können einen hohen Cholesterinspiegel haben. Jeder sollte sich untersuchen lassen, unabhängig von Gewicht, Ernährung und Bewegung. Menschen unter 35 Jahren müssen sich keine Sorgen wegen eines hohen Cholesterinspiegels machen. Auch wenn sich ein hoher Cholesterinspiegel erst im späteren Leben bemerkbar macht, beginnt der Prozess der Atherosklerose bereits im zweiten und dritten Lebensjahrzehnt. Eine frühzeitige Behandlung dieses Prozesses minimiert das Risiko, später eine atherosklerotische Herz-Kreislauf-Erkrankung zu entwickeln. Einige Kinder können auch genetisch bedingte Cholesterinstörungen erben, die ein erhöhtes Risiko für Herzkrankheiten mit sich bringen. Änderungen der Lebensweise reichen aus, um einen hohen Cholesterinspiegel zu behandeln. Manche Menschen können ihren hohen Cholesterinspiegel mit Änderungen der Lebensweise, wie Diät, Gewichtsabnahme und Sport, behandeln. Viele sind jedoch nicht in der Lage, ihren Cholesterinspiegel allein durch Änderungen der Lebensweise wirksam zu senken. In diesen Fällen sind Medikamente wie Statine wirksam und sicher. Für diejenigen, die ihren Cholesterinspiegel aus eigener Kraft nicht ausreichend senken können, überwiegen die Vorteile der Cholesterinsenkung mit Statinen bei weitem die minimalen Risiken dieser Medikamente." Dr. Barry Sears, Präsident der gemeinnützigen Inflammation Research Foundation, fügt hinzu: "Cholesterin ist für die ordnungsgemäße Funktion der Zellen von entscheidender Bedeutung und ein Baustein für viele Hormone, wobei das größte Missverständnis die Ursache von Herzerkrankungen ist. In Wirklichkeit ist die Herzkrankheit eine Entzündungskrankheit. Cholesterin an sich ist nicht entzündlich, aber oxidiertes Cholesterin ist entzündungsfördernd."
3 Risikofaktoren für hohen Cholesterinspiegel
Dr. Stahl erklärt: "Es gibt eine Reihe von Risikofaktoren für einen hohen Cholesterinspiegel. Schlechte Ernährung, Familienmitglieder mit hohem Cholesterinspiegel, Rauchen, Bewegungsmangel und Fettleibigkeit können alle zu einem erhöhten Cholesterinspiegel beitragen. Bei Erwachsenen sollte der Cholesterinspiegel alle fünf Jahre überprüft werden, wenn sie ein geringes Risiko haben, oder häufiger, wenn sie Risikofaktoren für Hypercholesterinämie haben. Francis Fabrizi Personal Trainer FJF Training sagt: "Einige der Risikofaktoren, die mit einem hohen Cholesterinspiegel einhergehen, sind:
Alter: Mit zunehmendem Alter steigt Ihr Risiko für einen hohen Cholesterinspiegel. Je älter Sie sind, desto höher ist Ihr Risiko. Das liegt daran, dass unsere Zellen mit zunehmendem Alter weniger auf Insulin ansprechen - was bedeutet, dass unser Körper Glukose nicht mehr effizient verwertet. Dies führt zu hohen Blutzuckerwerten und erhöht das Risiko für Diabetes und einen hohen Cholesterinspiegel.
Geschlecht: Männer haben in der Regel einen höheren Cholesterinspiegel als Frauen. Das liegt daran, dass Männer einen geringeren Anteil an HDL-Cholesterin ("gutes" Cholesterin) haben als Frauen und einen höheren Anteil an Triglyceriden (Triglyceride sind eine andere Art von Fett im Blut).
Familiengeschichte: Wenn eines Ihrer nahen Familienmitglieder an einer Herzerkrankung oder einem Schlaganfall erkrankt ist, ist Ihr Risiko, an diesen Krankheiten zu erkranken, wesentlich höher als bei Menschen ohne diese Familiengeschichte.
Möglicherweise ist es die Menge an Kohlenhydraten, die wir essen, die unseren Cholesterinspiegel wirklich beeinflusst. Studien haben ergeben, dass der Verzicht auf Kohlenhydrate in der Ernährung die Triglyceride senken und andere Gesundheitsmarker wie Insulinempfindlichkeit und Blutdruck verbessern kann.
Jeder, der eine Ernährung mit einem hohen Anteil an gesättigten Fetten und Cholesterin zu sich nimmt, kann gefährdet sein. Dazu gehören rotes Fleisch und verarbeitete Lebensmittel, die Transfette enthalten. Es ist wichtig zu wissen, dass nicht alle Fette schlecht für Sie sind. Einige Fette können sogar dazu beitragen, Ihr Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle zu senken. Omega-3-Fettsäuren sind ein Beispiel dafür. Sie sind in Lachs, Leinsamenöl, Walnüssen, Sojabohnen und Rapsöl enthalten. Omega-3-Fettsäuren tragen nicht nur dazu bei, das Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle zu senken, sondern spielen auch eine Rolle bei der Gehirnfunktion und können zur Verbesserung von Stimmungsstörungen wie Depressionen oder bipolaren Störungen beitragen."
4 Dies ist der Zeitpunkt, an dem sich ein hoher Cholesterinspiegel bemerkbar machen kann
Dr. Stahl: "Mit der Zeit führt ein hoher Cholesterinspiegel zu Atherosklerose und Plaquebildung in den Arterien. Wenn die Arteriosklerose fortschreitet, werden die Arterien blockiert und können den Blutfluss zu verschiedenen Organen einschränken. Ist die Verstopfung erst einmal beträchtlich, treten bei den Patienten je nach betroffenem Organ Symptome auf. Die Behandlung eines hohen Cholesterinspiegels, entweder durch eine Änderung des Lebensstils oder durch Medikamente (häufig Statine), ist der beste Weg, um das Fortschreiten der Arteriosklerose aufzuhalten und zu verlangsamen. Dr. Sears sagt: "Die Entwicklung von atherosklerotischen Läsionen, die durch Entzündungsreaktionen verursacht werden, ist die eigentliche Ursache der Herzerkrankung. Ist es in diesem Stadium zu spät für eine Behandlung? Nein, eine entzündungshemmende Diät kann solche Läsionen bereits rückgängig machen.
5 wirksame Wege zur Senkung des Cholesterinspiegels
Dr. Stahl erklärt: "Jeder, der einen hohen Cholesterinspiegel hat, sollte versuchen, diesen durch eine bessere Ernährung, mehr körperliche Bewegung und Gewichtsabnahme zu senken. Die Mittelmeerdiät ist eine herzgesunde Diät, die man befolgen sollte. Die American Heart Association empfiehlt mindestens 150 Minuten pro Woche mäßig intensives aerobes Training oder mindestens 75 Minuten pro Woche starkes aerobes Training. Wenn diese Maßnahmen nicht ausreichen, sollte mit cholesterinsenkenden Medikamenten, wie Statinen, begonnen werden. Trista Best , MPH, RD, LD, erklärt: "Cholesterin ist eine natürlich vorkommende und notwendige Substanz im Körper, die unter anderem zur Bildung von Zellen und regulären Hormonen verwendet wird. Ein zu hoher Cholesterinspiegel im Körper kann jedoch gefährlich sein und erhöht das Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle. Dieser Zustand wird als Hyperlipidämie bezeichnet und
