Wie die meisten großen Unternehmen wäre McDonald's wahrscheinlich nicht die globale Megakette, die es ist, wenn es nicht seine Geschäftsgeheimnisse schützen und seinen Mitarbeitern bestimmte Verhaltensregeln auferlegen würde.
Während die Befolgung strenger Richtlinien in Bezug auf das Erscheinungsbild, die persönliche Hygiene und den Umgang mit den Kunden so gut wie selbstverständlich ist, wenn man in der Gastronomie arbeitet, müssen sich die Mitarbeiter von McDonald's an mehrere andere kettenspezifische Richtlinien halten. Und da die McDonald's-Filialen hauptsächlich im Franchising betrieben werden, können die Regeln von Filiale zu Filiale variieren.
Hier sind einige der strengeren Regeln, die die Mitarbeiter von McDonald's befolgen müssen.
1 Es gibt eine lange Probezeit
Ein neuer McDonald's-Mitarbeiter befindet sich technisch gesehen für etwa 120 Tage in der Probezeit, wobei die Zeiträume von Restaurant zu Restaurant unterschiedlich sind. Während dieser Zeit bewertet das Unternehmen alles, von der Arbeitsleistung über die Einhaltung der Kleiderordnung bis hin zum Umgang mit den Kunden. Natürlich gibt es während der Probezeit keine Gehaltserhöhungen.
2 Verweigerung des Drive-Thru-Service für diese Kunden
Der Drive-Thru ist einer der wichtigsten Aspekte des McDonald's-Geschäfts, aber die Mitarbeiter der Kette werden nicht in der Lage sein, Sie zu bedienen, wenn Sie zu Fuß oder mit einem Fahrrad kommen. Kein Wort darüber, ob ein Kamel akzeptiert wird, wie es an einem Drive-Thru in Las Vegas der Fall war
3 Bleib in der Nähe von Prominenten cool
Die Vorliebe der Prominenten für das klassische McDonald's-Essen ist hinlänglich bekannt - von Kylie Jenner bis Adele hat jeder seine Lieblings-Mickey D's-Bestellung. Aber wenn ein berühmtes Gesicht in einem McDonald's-Restaurant auftaucht, ist das Personal angewiesen, ruhig zu bleiben und auf keinen Fall nach einem Selfie zu fragen.
4 Kein Trinkgeld geben
Falls Sie es nicht mitbekommen haben, bei McDonald's gibt es kein Trinkgeld. Wenn Sie am Ende doch etwas Kleingeld zurücklassen und denken, dass es an die Person geht, die Sie bedient hat, liegen Sie falsch. Das gesamte Geld, das von den Kunden zurückgelassen wird, fließt in eine Wohltätigkeitsbox (wie die Spendenbox des Ronald McDonald House), und nach Ansicht einiger Mitarbeiter gilt es als Diebstahl, wenn sie das Trinkgeld für sich behalten.
5 Tun Sie so, als gäbe es Ihr Telefon nicht
Sobald die Mitarbeiter von McDonald's ihre Arbeit aufgenommen haben, sollten sie besser vergessen, dass sie ein Telefon (oder ein anderes elektronisches Gerät) besitzen. Laut einem Mitarbeiterhandbuch dürfen Mobiltelefone "in keiner Weise benutzt, gesehen oder gehört werden". Dazu gehört auch das Aufnehmen von Fotos oder Videos auf dem Gelände von McDonald's.
6 Sie können Ihr Essen nicht selbst zubereiten
Die Mitarbeiter haben zwar das Recht, während ihrer Schicht stark vergünstigtes oder kostenloses Essen zu bekommen (je nach Standort), aber sie sollen sich ihre Mahlzeiten nicht selbst zubereiten. In einem Mitarbeiterhandbuch heißt es, dass ein Vorgesetzter die Bestellung entgegennimmt und zusammenstellt, während der Mitarbeiter im Kundenbereich wartet, sobald er sich für seine Essenspause abmeldet.
7 Kein Herumlungern am Arbeitsplatz
Laut demselben Mitarbeiterhandbuch sollten die Mitarbeiter nicht mehr als 15 Minuten vor Schichtbeginn im Restaurant eintreffen und nicht länger als 15 Minuten nach Schichtende dort verweilen. Sie sollen sich auch nicht in der Nähe des Schreibtischs des Managers, des Tresors oder der Schränke aufhalten.
Seien Sie vorsichtig mit Ihrem Verhalten in den sozialen Medien
McDonald's-Mitarbeitern wird geraten, Vorsicht walten zu lassen, wenn sie in den sozialen Medien über McDonald's sprechen. So werden sie beispielsweise aufgefordert, klarzustellen, dass ihre Ansichten und Meinungen ihre eigenen sind und nicht McDonald's repräsentieren. Außerdem ist es ihnen untersagt, die Geschäftsgeheimnisse des Unternehmens preiszugeben, einschließlich "Methoden oder Prozesse, Verkaufszahlen, Gästezahlen, Geschäftspläne, wie sich Lebensmittel oder Marketingaktionen entwickeln, und alle anderen ähnlichen internen geschäftsbezogenen vertraulichen Informationen oder Mitteilungen".
Eine frühere Version dieses Artikels wurde ursprünglich im Januar 2022 veröffentlicht. Er wurde mit neuen Informationen aktualisiert.
