Das Gaststättengewerbe ist ein notorisch schwieriges Geschäft, in dem man langfristig nur schwer gedeihen kann. Laut USA Today betrug die durchschnittliche "Lebensdauer" eines Restaurants nur fünf Jahre, noch bevor COVID-19 auftrat; die Coronavirus-Pandemie hat die Schließung oder den Konkurs von Tausenden von Restaurantketten und unabhängigen Restaurants in ganz Amerika nur beschleunigt.
Angesichts der harten Bedingungen in der Branche ist es immer eine Enttäuschung, aber kaum eine Überraschung, wenn ein Restaurant scheitert. Aber hier geht es um einzelne Lokale - wenn eine ganze Restaurantkette Konkurs anmeldet, ist das ein Nachhall, der die gesamte Restaurantbranche erschüttert. Und genau das ist im Jahr 2022 schockierend oft passiert.
Hier sind 8 Restaurantketten, die dieses Jahr Konkurs angemeldet haben.
1 Bertucci's Pizza
Bertucci's, das einst als eines der besten Unternehmen für Pizza aus dem Steinofen galt, hat nun zum zweiten Mal innerhalb von nur vier Jahren Konkurs nach Chapter 11 angemeldet. Die Pizzeria-Marke hat sowohl die Pandemie als auch die jüngste Inflation als Hauptgründe für die Insolvenzanmeldung genannt.
Laut dem jüngsten Konkursantrag behauptet Bertucci's, dass sowohl die Pandemie als auch die Inflation zu sinkenden Umsätzen und steigenden Preisen beigetragen haben. Die Pizzamarke mit gemauerten Öfen hat im vergangenen Jahr 97,9 Millionen Dollar Umsatz gemacht, aber dennoch einen operativen Verlust von 14 Millionen Dollar ausgewiesen.
2 Happy Joe's Pizza
2022 war kein so glückliches Jahr für Happy Joe's Pizza. Die bei vielen Bewohnern des Mittleren Westens beliebte Pizzakette meldete im Spätsommer des Jahres Konkurs an. Obwohl eine Reihe von Happy Joe's-Restaurants geschlossen wurde, ist dies nicht das Ende der Kette als Ganzes: Viele Franchise-Filialen bleiben in Betrieb, und die Führungskräfte des Unternehmens scheinen entschlossen, das Unternehmen umzustrukturieren und wieder rentabel zu machen.
3 GameWorks
Laut Restaurant Business Online war es keine Überraschung, als GameWorks im Jahr 2022 endgültig aus dem Restaurantgeschäft aussteigen musste. Immerhin hat die Spielhalle
4 Ryan's
Die Entscheidung, Konkurs anzumelden und dann ganz aufzugeben, lag nicht in den Händen der Männer und Frauen, die Ryan's betreiben. Das liegt daran, dass die Kette einige Jahre lang von der Holdinggesellschaft Fresh Acquisitions betrieben wurde. Und als Fresh Acquisitions im Frühjahr 2022 in Konkurs ging, war das Schicksal dieser beliebten Buffetkette besiegelt.
5 Hale & Herzhaft
Einst ein beliebter und geschäftiger Fast-Casual-Laden in New York City, der für seine Suppen, Salate und Sandwiches bekannt war, schloss Hale & Hearty im Sommer 2022 abrupt alle 16 Filialen. Während Schilder in den Fenstern von Hale & Hearty darauf hinwiesen, dass die Schließungen vorübergehend seien, wurde bald klar, dass die Kette tatsächlich am Ende war. Tatsächlich sah sie sich mit mehreren Klagen wegen unbezahlter Miete, unbezahlter Arbeitnehmerentschädigungsgelder und unbezahlter Lieferantenrechnungen konfrontiert.
6 Cosi
Laut Bloomberg Law war es für Cosi eine seltsame Geschichte mit immer wiederkehrenden Konkursen. Die angeschlagene Kette meldete im Februar 2020 zunächst Konkurs an, zog den Antrag dann aber zurück und beantragte stattdessen Pandemiehilfe von der Regierung. Dann, im Sommer 2022, versuchte die Kette erneut, ein Insolvenzverfahren nach Chapter 11 zu eröffnen.
7 Heimatstadt-Burger
Hometown Burger, einst ein wachsender Liebling der Gastronomieszene von San Antonio, TX, schloss im Spätsommer 2022 alle acht Filialen. Obwohl erst vor wenigen Jahren, im Jahr 2016, gegründet, hatte sich Hometown Burger bereits zu einem Favoriten vieler San Antonianer entwickelt, die sein plötzliches Ende deutlich zu spüren bekamen.
8 Howard Johnson's
HoJo wäre fast 100 Jahre alt geworden, aber es hat nicht ganz geklappt. Das letzte Howard Johnson-Restaurant, das 1927 gegründet wurde und einst in weiten Teilen Nordamerikas allgegenwärtig war, schloss im Jahr 2022. Das orangefarbene Restaurant am Straßenrand hatte einst weit über 1.000 Standorte, aber jetzt ist es offiziell nicht mehr existent - beachten Sie, dass sein Schwesterhotel
