Das intermittierende Fasten (IF) - eine Diät, bei der man nur innerhalb eines begrenzten Zeitfensters (in der Regel 8 Stunden) isst und die restlichen Stunden des Tages fastet - bietet eine ganze Reihe von Vorteilen. Intermittierendes Fasten ist zu einer beliebten Option für diejenigen geworden, die ihre Gesundheit durch ihre Ernährung verbessern wollen, da einer dieser Vorteile die Gewichtsabnahme ist. Eine neue Studie hat jedoch herausgefunden, dass dieses Ernährungsmuster zu gefährlichen Nebenwirkungen führen kann.
Die neue Studie, die in der Fachzeitschrift Eating Behaviors veröffentlicht wurde, umfasste eine Analyse von Daten aus der Canadian Study of Adolescent Health Behaviors. Unter Berücksichtigung von Informationen über mehr als 2.762 Jugendliche und junge Erwachsene zeigten die Ergebnisse, dass im Laufe eines Jahres 38,4 % der Männer, 47,7 % der Frauen und 52 % der Transgender oder geschlechtsuntypischen Personen intermittierendes Fasten praktiziert hatten.
Die Autoren der Studie fanden heraus, dass intermittierendes Fasten signifikant mit gestörtem Essverhalten verbunden war. Dazu gehörten bei Frauen Essanfälle und Erbrechen sowie zwanghaftes Sporttreiben, während Männer eher zu letzterem neigten.
"Angesichts unserer Ergebnisse ist es problematisch, wie verbreitet das intermittierende Fasten in unserer Stichprobe war", sagte der Hauptautor Kyle T. Ganson, Ph.D., MSW, Assistenzprofessor an der Factor-Inwentash-Fakultät für Sozialarbeit der Universität Toronto, laut EurekAlert!
Jason M. Nagata, MD, MSc, Mitautor der Studie und Assistenzprofessor an der University of California, San Francisco, fügte hinzu: "Die gefundenen Assoziationen zwischen intermittierendem Fasten und Essstörungen sind angesichts der signifikanten Zunahme von Essstörungen bei Jugendlichen und jungen Erwachsenen seit Beginn der COVID-19-Pandemie besonders auffällig."
"Die Studie zeigt einen Zusammenhang, den wir bereits in der Praxis sehen", erklärt Mary Curnutte, MS, RD, LD, vom Louisville Center for Eating Disorders, gegenüber Eat This, Not That! "Klienten beginnen oft mit intermittierendem Fasten, um 'gesund zu sein', da dies als gesund beworben wird. Die Einschränkung unserer Nahrungsaufnahme kann jedoch zu anderen extremen Essverhaltensweisen führen. Das Ignorieren des Hungers kann dazu führen, dass der Hunger immer größer wird, was wiederum zu Überernährung und Essanfällen führt. Diese Verhaltensweisen können auch kompensatorische Verhaltensweisen wie übermäßigen Sport oder Erbrechen auslösen.
"Darüber hinaus können Personen, die zu restriktiven Essstörungen neigen, feststellen, dass die Einschränkung beim intermittierenden Fasten diese restriktiven Triebe auslöst", sagt Curnutte. "Ich freue mich über eine Studie, die anhand eines großen Datensatzes zeigt, dass diese Zusammenhänge signifikant sind, so dass wir anderen vermitteln können, dass intermittierendes Fasten etwas ist, mit dem man vorsichtig sein sollte.
Curnutte weist auch darauf hin, dass "Menschen mit einer Essstörung in der Vergangenheit unter keinen Umständen intermittierend fasten sollten". Außerdem "sollten diejenigen, die das Gefühl haben, eine schwierige Beziehung zum Essen zu haben, dies ebenfalls vermeiden".
Für andere, die am intermittierenden Fasten interessiert sind, sagt Curnutte: "Unser Körper fastet von Natur aus über Nacht. Wenn man sich über Nacht eine Essenspause gönnt, wird unser Körper diese Vorteile des Fastens erkennen. Wenn jemand beschließt, eine längere Fastenpause einzulegen als das natürliche Fasten über Nacht, wenn wir schlafen, empfehle ich ihm, dies mit einem Diätassistenten zu besprechen, um sicherzugehen, dass er nicht eine wichtige Komponente übersieht, die seinem Körper schaden könnte.
