Der moderne Verbraucher war noch nie so qualitätsbewusst wie heute. Lebensmittelmarken und Restaurants mögen in den vergangenen Jahrzehnten mit zweifelhaften Zutaten und geheimnisvollem Fleisch durchgekommen sein, aber heute wollen die Menschen ein gutes Gefühl bei dem haben, was sie essen.
Aus diesem Grund gehört die Qualität der Speisen zu den wichtigsten Faktoren für Restaurantbesucher, wie der diesjährige Consumer Picks Report von Nation's Restaurant News zeigt. Neben anderen kulinarischen Grundvoraussetzungen wie hervorragendem Service, kristallklarer Sauberkeit und angemessenen Preisen wollen die Verbraucher von heute, dass ihre Restaurantmahlzeiten einem bestimmten Standard entsprechen - selbst wenn sie am Drive-Thru bestellt wurden.
"Es liegt sozusagen in der Verantwortung des Restaurants, die Erwartungen der Kunden zu erfüllen", sagt Claire Conaghan, Director of Content bei Datassential in Chicago, dem Hersteller der Datenplattform Brand Fingerprints, die den Consumer Picks Report möglich macht.
Sie fragen sich, wie Ihre Lieblingsrestaurantkette in Bezug auf die Qualität der Lebensmittel abschneidet? Sie haben Glück, denn der Consumer Picks Report hat auch eine Liste der Restaurantketten mit der höchsten Qualität in diesem Jahr erstellt. Diese Ranglisten entsprechen der Anzahl der Verbraucher, die die Marken entweder als "Klassenbeste" oder als "überdurchschnittlich gut" bewerten, wenn es um den "Appetit" geht.
Die Top-10-Liste in diesem Jahr ist eine vielseitige Gruppe, und einige sind alles andere als ausgefallen. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren!
10 La Madeleine
Auf Platz 10 liegt die Bäckerei-Café-Kette La Madeleine, die sich auf die schnelle Küche spezialisiert hat. La Madeleine mit Hauptsitz in Texas und über 80 Standorten im Süden der USA zelebriert vor allem die französische Küche. Zu den beliebtesten Gerichten der Kette gehören französische Zwiebelsuppe, Quiche Lorraine und Tomaten-Basilikum-Suppe.
Laut dem Consumer Picks-Bericht bewerteten 67 % der Verbraucher die Lebensmittelqualität von La Madeleine als "überdurchschnittlich" oder "klassenbestens".
9 Culver's
Culver's ist eine Fast-Food-Casual-Kette mit beeindruckenden 878 Standorten in 26 US-Bundesstaaten, die von 67 % der Verbraucher als "überdurchschnittlich" oder "klassenbester" in Bezug auf die Lebensmittelqualität bewertet wird.
Culver's ist wahrscheinlich am bekanntesten für seine "Butter-Burger", bietet aber auch eine breite Palette von Speisen an, darunter Wisconsin Cheese Curds, Buffalo Chicken Tenders und Chili. Culver's ist die einzige Kette auf dieser Liste, die nicht auf der Liste von 2021 war.
8 Panera-Brot
Panera Bread, der Inbegriff der Suppen- und Sandwich-Kette, wurde von 68 % der Verbraucher in Bezug auf die Lebensmittelqualität als "überdurchschnittlich" oder "klassenbester" bewertet.
Panera Bread hat seinen Hauptsitz in Missouri und ist mit über 2.000 Standorten in den USA und Kanada fast überall vertreten. Zu den beliebtesten Menüpunkten von Panera Bread gehören Brokkoli-Cheddar-Suppe, Mac & Cheese und das Bacon-Truthahn-Bravo-Sandwich.
7 In-N-Out
In-N-Out Burger ist ein fester Bestandteil der Westküstenkultur und genießt seit langem den Ruf einer qualitativ hochwertigen Burgerkette. 68 % der Verbraucher bewerteten In-N-Out Burger in der diesjährigen Studie als "überdurchschnittlich" oder "klassenbester" in Bezug auf die Lebensmittelqualität.
In-N-Out Burger gibt es vor allem in Kalifornien, aber auch in Nevada, Arizona, Colorado, Texas, Utah und Oregon. Die Speisekarte ist berüchtigt einfach und klein, aber wenn Sie es bei Ihrem nächsten Besuch mal so richtig krachen lassen wollen: Versuchen Sie, Ihr Essen im "Animal Style" zu bestellen.
6 Bonefish Grill
Bonefish Grill, das vom gleichen Unternehmen wie Outback Steakhouse betrieben wird, ist eine Restaurantkette für zwangloses Essen mit Meeresfrüchten, die über 180 Standorte in 28 Staaten betreibt.
Weitere 68 % der Verbraucher bewerteten die Qualität der Speisen von Bonefish Grill als "überdurchschnittlich" oder "erstklassig", was zweifellos auf die innovativen und schmackhaften Gerichte wie Bang Bang Shrimp, Seafood Johnny Cakes und Ahi Tuna Sashimi zurückzuführen ist.
5 Outback Steakhouse
Das Outback Steakhouse, das sich knapp gegen seine Schwesterkette durchsetzte, wurde im diesjährigen Bericht zum fünftbesten Restaurant gekürt. Insgesamt 69 % der Verbraucher bewerteten das Restaurant im australischen Stil in Bezug auf die Qualität der Speisen als "überdurchschnittlich" oder "erstklassig".
Die bisher größte Kette auf dieser Liste, Outback, ist ein absoluter Casual-Dining-Moloch mit über 1.000 Standorten in 23 Ländern. Auch wenn viele Australier anderer Meinung sind, dreht sich auf der Speisekarte von Outback angeblich alles um die australische Küche wie The Bloomin Onion und Shrimp on the Barbie.
4 Die Käsetortenfabrik
Beurteilen Sie eine Restaurantkette nicht nur nach ihrem Namen. Die Cheesecake Factory bietet viel mehr als nur Desserts. Ehrlich gesagt wird es Ihnen schwer fallen, ein Gericht zu nennen, das Sie in der Cheesecake Factory nicht finden können. Von Tacos und Burgern bis hin zu Pasta und Club-Sandwiches - die Speisekarte bietet wirklich für jeden etwas. Möchten Sie etwas Abenteuerliches probieren? Probieren Sie doch mal die Avocado Egg Rolls.
Die Cheesecake Factory betreibt über 200 Filialen in den gesamten Vereinigten Staaten und rühmt sich einer beeindruckenden Bewertung von 72 % der Verbraucher für "überdurchschnittliche" oder "erstklassige" Lebensmittelqualität.
3 Longhorn Steakhouse
Weitere 72 % der Verbraucher bewerteten die Qualität der Speisen im Longhorn Steakhouse mit "überdurchschnittlich" oder "erstklassig". Das bahnbrechende Steakhouse bietet eine vielfältige Speisekarte mit köstlichen Gerichten wie Hähnchen in Parmesankruste, 7-Pepper Sirloin Salad und Longhorn Porterhouse.
Longhorn wurde 1981 gegründet und betreibt heute 574 Filialen in den gesamten USA, wobei Florida mit 75 Filialen die meisten davon hat.
2 Texas Roadhouse
Texas Roadhouse ist auf die Zubereitung von Steaks im texanischen und südwestlichen Stil spezialisiert und wurde von 74 % der Verbraucher als "überdurchschnittlich" oder "klassenbester" in Bezug auf die Qualität der Speisen bezeichnet. Die Steakkette hat ihren Hauptsitz ironischerweise in Kentucky und betreibt über 620 Filialen in den USA.
Zu den beliebtesten Gerichten des Texas Roadhouse gehören Cactus Blossom, Choice Sirloin und Rattlesnake Bites.
1 Chick-fil-A
Sie haben nicht das Hähnchen erfunden, sondern nur ein hochwertiges Hähnchenrestaurant. Chick-fil-A landet auf dieser Liste auf dem begehrten ersten Platz, den es auch im letzten Jahr innehatte. Dies ist darauf zurückzuführen, dass 75 % der Verbraucher die Fast-Food-Kette in Bezug auf die Lebensmittelqualität als "überdurchschnittlich" oder "klassenbester" bewerten.
Mit über 2.800 Standorten in 49 US-Bundesstaaten ist Chick-fil-A für seine köstlich einfachen Gerichte wie das Chicken Sandwich und das Spicy Chicken Sandwich bekannt. Auch die vielen Dip-Saucen der Kette sind bei den Kunden sehr beliebt.
