Restaurationsbranchen er en berygtet svær branche at trives i på lang sigt. Ifølge USA Today var den gennemsnitlige "levetid" for en restaurant kun fem år, selv før COVID-19 ramte; coronavirus-pandemien fremskyndede kun lukningen eller konkursen af tusindvis af kæder og uafhængigt ejede restauranter i hele USA.
I betragtning af hvor hård branchen er, er det altid en skuffelse, men næppe en overraskelse, når en restaurant fejler. Men der er tale om enkeltstående steder - når en hel restaurantkæde går konkurs, er det noget, der giver et skræmmende eftertryk i hele restaurationsbranchen. Og det er netop det, der er sket et chokerende antal gange i 2022.
Her er 8 restaurantkæder, der har erklæret konkurs i år.
1 Bertucci's Pizza
Bertucci's, der engang blev anset for at være blandt de bedste inden for stenovnspizzaer, har indgivet konkursbegæring efter kapitel 11 for anden gang på bare fire år. Pizzeria-mærket har peget på både pandemien og den seneste inflation som de primære årsager til konkursbegæringen.
Ifølge den seneste konkursbegæring hævder Bertucci's, at både pandemien og inflationen har bidraget til det faldende salg og de stigende priser. Brick-oven-pizzamærket genererede sidste år et salg på 97,9 millioner dollars, men rapporterede alligevel et driftstab på 14 millioner dollars.
2 Happy Joe's Pizza
2022 var ikke et så lykkeligt år for Happy Joe's Pizza. Pizzakæden, der var en favorit blandt mange indbyggere i Midtvesten, indgav konkursbegæring i sensommeren af året. Men selv om en række Happy Joe's-restauranter lukkede ned, er det ikke slut for kæden som helhed: Mange franchisesteder er fortsat i drift, og virksomhedens ledere virkede engageret i at omstrukturere og vende tilbage til rentabilitet.
3 GameWorks
Ifølge Restaurant Business Online var det næppe en overraskelse, da GameWorks i 2022 måtte forlade restaurationsbranchen. Når alt kommer til alt, så har arkade
4 Ryan's
Valget om at indgive konkursbegæring og derefter give op helt og holdent op var i realiteten ikke i hænderne på de mænd og kvinder, der drev Ryan's. Det skyldes, at kæden i en række år har været drevet af holdingselskabet Fresh Acquisitions. Og da Fresh Acquisitions gik konkurs i foråret 2022, blev denne elskede buffetkædes skæbne beseglet.
5 Hale & Hjertelig
Hale & Hearty var engang en populær og travl fast-casual restaurant i New York City, der var kendt for sine supper, salater og sandwiches, men lukkede pludselig alle 16 af sine butikker i sommeren 2022. Mens der blev sat skilte op i Hale & Hearty-vinduerne, hvor der stod, at lukningen var midlertidig, stod det hurtigt klart, at det faktisk var slut med kæden. Den stod faktisk over for adskillige retssager for ubetalt husleje, ubetalte erstatningsbidrag til arbejdstagere og ubetalte leverandørfakturaer.
6 Cosi
Ifølge Bloomberg Law har det været en mærkelig konkurshistorie for Cosi, der har været en på-igen-og-igen-igen-konkurshistorie. Den kæde, der kæmper, indgav oprindeligt konkursbegæring i februar 2020, for derefter at trække sin begæring tilbage og i stedet søge pandemihjælp fra regeringen. Derefter søgte kæden i sommeren 2022 igen at åbne en kapitel 11-konkurssag.
7 Hometown Burger
Hometown Burger var engang en voksende darling på madscenen i San Antonio, TX, men i sensommeren 2022 lukkede alle otte af sine restauranter. Selv om Hometown Burger blev lanceret for kun få år siden i 2016, var den allerede blevet en favorit blandt mange San Antonianere, som skarpt mærkede dens pludselige nedlæggelse.
8 Howard Johnson's
HoJo nåede næsten at blive 100 år, men det blev bare ikke til noget. Howard Johnson blev grundlagt i 1927 og var engang allestedsnærværende i store dele af Nordamerika, men i 2022 lukkede den sidste Howard Johnson-restaurant ned. Den orangefarvede vejrestaurant med orange tag havde engang langt over 1.000 steder, men nu er den officielt uddød - bemærk, at søsterhotellet
