Du er måske klar over, at der er fødevarer, der kan ødelægge din søvn. Der er også fødevarer, som du bør undgå, når du er stresset. På den anden side har en ny undersøgelse vist, at det at spise en "psykobiotisk kost" ikke kun kan mindske stress, men også hjælpe dig med at få en bedre nattesøvn.
Undersøgelsen fra oktober 2022, der blev offentliggjort i Molecular Psychiatry, omfattede 45 voksne mellem 18 og 59 år, som normalt spiste en kost med et lavt fiberindhold. Mens alle deltagerne mødtes med en registreret diætist til rådgivning, delte forskerne fra APC Microbiome Ireland på University College Cork også deltagerne op i to grupper, som blev instrueret om at spise forskellige diæter. Den første gruppe skiftede til en kost, der fulgte madpyramiden. Den anden gruppe blev bedt om at spise en "psykobiotisk diæt", som omfatter en stor mængde præbiotiske og fermenterede fødevarer. Dr. John Cryan, hovedforfatteren af denne undersøgelse, fortalte Medical News Today, at hans forskerhold opfandt udtrykket "psykobiotisk kost" for at henvise til "mikrobiota-målrettede interventioner, der understøtter mental sundhed".
Den anden gruppe blev specifikt instrueret om at holde sig til en daglig menu, der indeholdt 2 til 3 portioner fermenterede fødevarer (såsom surkål, kefir eller kombucha), 5 til 8 portioner korn og 6 til 8 portioner frugt og grøntsager, der er rige på præbiotiske fibre (herunder æbler, bananer, kål, porrer og løg). De blev også bedt om at spise 3 til 4 portioner bælgfrugter hver uge.
Resultaterne viste, at mens begge grupper bemærkede en forbedring af deres søvn, oplevede deltagerne, der havde spist en psykobiotisk kost, også et fald i mængden og intensiteten af den stress, de måske havde været under på det tidspunkt. Derudover faldt niveauet af opfattet stress yderligere, jo mere tæt deltagerne fulgte den psykobiotiske diæt.
"Undersøgelsen giver lovende fordele ved, hvad en psykobiotisk kost kan gøre i forhold til fordøjelse og stress," siger Catherine Gervacio, RD, en registreret diætist og bidragyder på Living Fit, til Eat This, Not That! "Stress påvirker fordøjelsessundheden og kan hindre den effektive optagelse af næringsstoffer, der er nødvendige for at bekæmpe stress og andre potentielle risici forbundet med det. Der er behov for yderligere undersøgelser, men det giver yderligere beviser for, hvor stor betydning kost og ernæring har for håndtering af stress og søvn."
Mens Gervacio siger, at "denne type diæt stadig følger den sunde kost og overholder det anbefalede indtag af mad," bemærker hun, at "folk skal dog vide, at alle diæter skal gennemgås grundigt først, hvis en person kan få bedre gavn af den - eller der kan være andre diæter, der passer til deres sundhedsdata og fitnessmål."
Gervacio giver et eksempel og påpeger, at "en person, der har brug for en kost med lavt histaminindhold, har måske ikke gavn af psykobiotisk mad og kan i stedet have godt af middelhavsfødevarer." Derfor siger hun, at "det er bedst at tale med en ekspert, før man begynder på en diæt".
Derudover tilføjer Gervacio: "Der mangler yderligere undersøgelser for at bevise, at probiotika faktisk bidrager væsentligt til stress og søvn. Indtil da bør alle fokusere på sund kost og øve sig på måder at bekæmpe stress og søvn på."
