Der er en del fordele ved intermittent faste (IF) - en diæt, hvor du kun spiser inden for et begrænset tidsrum (normalt 8 timer) og faster i de resterende timer af dagen. IF er blevet en populær mulighed for dem, der ønsker at forbedre deres sundhed via deres kost, da en af disse fordele omfatter vægttab. En ny undersøgelse har imidlertid vist, at dette spisemønster kan føre til farlige bivirkninger.
Den nye undersøgelse, som blev offentliggjort i tidsskriftet Eating Behaviors, omfattede en analyse af data fra Canadian Study of Adolescent Health Behaviors (den canadiske undersøgelse af unges sundhedsadfærd). Ved at tage hensyn til oplysninger om mere end 2.762 unge og unge voksne viste resultaterne, at i løbet af et år havde 38,4 % af mændene, 47,7 % af kvinderne og 52 % af transseksuelle eller kønsafvigende personer anvendt intermitterende faste i løbet af et år.
De, der stod bag undersøgelsen, opdagede, at intermitterende faste var signifikant forbundet med spiseforstyrrelser. For kvinders vedkommende var det bl.a. spiseforstyrrelser og opkastninger samt tvangsmæssig motion, mens mænd havde tendens til at deltage i sidstnævnte.
"I betragtning af vores resultater er det problematisk, hvor udbredt intermitterende faste var i vores stikprøve," siger hovedforfatter Kyle T. Ganson, Ph.D., MSW, assisterende professor ved University of Toronto's Factor-Inwentash Faculty of Social Work, ifølge EurekAlert!
Jason M. Nagata, MD, MSc, medforfatter af undersøgelsen og assisterende professor ved University of California, San Francisco, tilføjede: "De fundne sammenhænge mellem intermitterende faste og spiseforstyrrelser er særligt fremtrædende i betragtning af den betydelige stigning i spiseforstyrrelser blandt unge og unge voksne siden starten af COVID-19-pandemien."
"Undersøgelsen viser en sammenhæng, som vi allerede ser i praksis," siger Mary Curnutte, MS, RD, LD, fra Louisville Center for Spiseforstyrrelser, til Eat This, Not That! "Klienter starter ofte praksis med intermitterende faste for at 'være sund', da dette er noget, der promoveres som sundt. Men at begrænse vores indtag kan føre til anden ekstrem spiseadfærd. At ignorere sult kan få sulten til at vokse, hvilket resulterer i overspisning og binge eating. Denne adfærd kan også udløse kompenserende adfærd såsom overtræning eller opkastning."
"Desuden kan personer med tendens til restriktive spiseforstyrrelser opleve, at begrænsningen i intermitterende faste udløser disse restriktive behov," siger Curnutte. "Jeg er glad for at se en undersøgelse, der bruger et stort datasæt til at vise, at disse forbindelser er signifikante, så vi kan kommunikere til andre, at intermitterende faste er noget, man skal være forsigtig med."
Curnutte bemærker også, at "personer med en fortid med spiseforstyrrelser bør aldrig intermittent faste under nogen omstændigheder." Derudover bør "de, der føler, at de har et vanskeligt forhold til mad, også undgå dette."
Til andre, der er interesserede i intermitterende faste, siger Curnutte: "Vores kroppe faster naturligt om natten. Når du giver dig selv en madpause natten over, vil vores kroppe se disse fastefordele. Hvis nogen beslutter sig for, at de gerne vil intermittent faste i længere tid end vores naturlige natlige faste, når vi sover, opfordrer jeg dem til at drøfte det med en registreret diætist for at sikre, at de ikke mangler en vigtig komponent, der kan skade deres krop."
