Ať už mu říkáte horké kakao nebo horká čokoláda, sezóna svátečních sladkostí je před námi. Po zasněženém dni nebo chladném fotbalovém zápase není nic, co by zahřálo duši rychleji. Navíc dnes, 13. prosince, je shodou okolností Národní den kakaa, takže je ideální čas vzít si svůj oblíbený druh a popíjet.
Na počest tohoto dne jsme vyzkoušeli horké čokoládové nápoje ze Starbucks, Dunkin', Panera a McDonald's, abychom zjistili, který z nich je chuťově nejlepší - a výsledky vás překvapí.
Metoda: Čtyři lidé ochutnali čtyři horká kakaa vedle sebe ve slepém testu, aby se nenechali ovlivnit efektním obalem nebo jeho nedostatkem. Všechna horká kakaa byla ochutnána v restauraci, kde se podávala s sebou, takže efektní víry a šlehačková poleva zmizely, než jsme je ochutnali, čímž byl účinek těchto doplňků znehodnocen. Zde jsou horká kakaa seřazena od nejnižšího po nejvyšší stupeň - čistě na základě chuti.
4 Panera
Vzhled: Horká čokoláda Panera získává cenu za nejzbytečnější doplňky. Vyrábí se ze směsi hořkosladkého čokoládového sirupu, mléka se sníženým obsahem tuku, šlehačky a karamelové polevy. Karamelový sirup, ačkoli byl v restauraci pravděpodobně hezký, se spolu se šlehačkou rozpustil do sirupovité mléčné kaše. Měl však lákavou barvu a byl tmavý a čokoládový.
Chuť: Chuť Panery se umístila na konci tohoto seznamu. Ačkoli se všem líbila textura tohoto nápoje, která se lepila na jazyk, dva testeři se vyjádřili k podivné pachuti a všichni komentovali přílišnou sladkost. "Nedokázal jsem vypít víc než jeden doušek," řekl jeden z nich. Jednomu se sladkost líbila a zařadil tento nápoj na první místo, ale shodl se, že celý šálek tohoto nápoje by byl předávkováním.
Celkově: S 53 gramy cukru, celkem 73 gramy sacharidů a neuvěřitelnými 470 kaloriemi - nejvíce v tomto testu - je tento nápoj jako náhrada jídla s velkou dávkou sladkostí. Panera by měla mít super malou verzi tohoto nápoje nebo prostě vynechat karamel, aby se chuť zjemnila a snížil počet kalorií.
3 McDonald's
Vzhled: Horká čokoláda McD's se vyrábí z plnotučného mléka, "bohatého sirupu z horké čokolády", šlehačky a čokoládové polevy. Protože se jednalo o čokoládu s sebou, neviděli jsme ozdobnou polevu. Nápoj nevypadal jako čokoládový nápoj a každý degustátor komentoval extrémně bledou barvu nápoje.
Chuť: Všichni si všimli, že toto kakao je nejtenčí. Říkali, že je "jemné", "není špatné" a "vhodné pro děti". Jeden z nich poznamenal, že v podstatě chutná jako teplé čokoládové mléko, nikoliv jako bohaté horké kakao. Jeden si ale myslel, že je krémovější než ostatní. Nikdo ho nemiloval a nikomu nechutnalo.
Celkově: Tento malý nápoj s 370 kaloriemi a 52 gramy sacharidů nestojí za velkou dávku kalorií.
2 Starbucks
Vzhled: Překvapení: Starbucks nevyhrál. Těsně ji dělil jeden bod od prvních dvou míst. Měla lehce šedohnědý odstín a na povrchu olejovou skvrnu, pravděpodobně kvůli domácí šlehačce, která se opět roztekla.
Chuť: Chuť horké čokolády připomínala "rozpuštěnou mléčnou čokoládu", uvedl jeden z ochutnávačů. Podle dalšího to krásně vonělo. Někteří si mysleli, že je vodová a trochu řidší. Celkově by si však všichni tuto horkou čokoládu dali znovu.
Celkově: Horká čokoláda od Starbucks je zdaleka nejpřirozenější, protože obsahuje mléko v páře, charakteristickou moka omáčku a domácí šlehačku.
1 Dunkin'
Vzhled: Dunkin' získal v tomto chuťovém testu nejvyšší ocenění, což je vzhledem ke složení ohromující. První složkou horké čokolády Dunkin's je voda, druhou složkou je ta, která nás překvapila: horká čokoláda v prášku. Všechny ostatní horké čokolády používaly efektní sirup, spařené mléko a šlehačku. Horká čokoláda Dunkin byla ze všech čtyř nejtmavší - pravděpodobně proto, že používala vodu - a nejvíce připomínala horkou čokoládu.
Chuť: Většina lidí však přiznala, že by ho nedokázala vypít celé, protože je velmi sladké.
Celkově: Dunkin' vyhrál s malým náskokem, ale přesto vyhrál. Vyhrál Dunkin', protože chutná jako horké kakao, které si dáte doma po mrazivé procházce ve sněhu? Možná. Všichni ochutnávači se vyjádřili, že horkou čokoládu pravidelně nepijí, s výjimkou tohoto velmi specifického scénáře - po zimní procházce - nebo když nemají chuť na kávu nebo čaj. Společnost Dunkin' se držela jednoduchosti a nějakým způsobem odblokovala vzpomínku na pití kakaa v dětství.
