Ať už se řídíte receptem uvedeným na zadní straně balení čokoládových sušenek, nebo si je necháte zmrazit a připravit v troubě, Nestlé Toll House je nesmazatelnou součástí amerických vzpomínek na dětství. Nyní se tato nostalgie dostane k vám domů čerstvě z trouby prostřednictvím nové doručovací služby společnosti Nestlé. Sušenky mohou být dokonce teplé.
Společnost uzavřela partnerství s tvůrcem značky Nextbite, která je určena pouze pro rozvoz, a se svými nezávislými partnery z řad restaurací, aby mohla prodávat šest příchutí čerstvě upečených sušenek na UberEats, GrubHub a DoorDash. V nabídce jsou sušenky s čokoládovými lupínky, s arašídovým máslem, s bílými čokoládovými lupínky a makadamovými ořechy, želvovinové s pekanovými ořechy, snickerdoodle a cukrové. Tím to ale nekončí, protože k dispozici je také jedlé těsto na sušenky, zmrzlina Haagen-Dazs a (samozřejmě) mléko.
V současné době je doručování dostupné na sedmi trzích - ve Washingtonu, D.C., Dallasu a Sugar Landu v Texasu, Amherstu v N.Y., Downer's Grove v Ill., Louisville v Kylii a Tampě ve státě Florida - ale rozšíření se chystá. Ceny se pohybují od 2 do 2,35 USD za sušenku a krabice se šesti kusy stojí 11,50 až 12,50 USD.
Sušenky Toll House jsou založeny na původních čokoládových sušenkách, které vynalezla šéfkuchařka a dietoložka Ruth Wakefieldová v hostinci Toll House Inn ve Whitmanu ve státě Massachusetts, a jsou tak známé a rozpoznatelné, jak jen sušenky mohou být. Existují již téměř 100 let, poprvé se v restauraci objevily na začátku 30. let 20. století.
Wakefieldová prý odjela na dovolenou do Egypta, a když se vrátila domů, inspirovalo ji to ke změně jídelníčku. Podle rozhovoru s ní ze 70. let minulého století "jsme podávali tenké máslové sušenky se zmrzlinou. Zdálo se, že ji všichni milují, ale já jsem se jim snažila nabídnout něco jiného."
Během testování receptu si uvědomila, že má k dispozici pouze tabulku polosladké čokolády Nestlé, nikoli hořkou čokoládu, kterou chtěla do nových sušenek rozpustit. Rozhodla se pro ni a nalámala čokoládu sekáčkem na led na drobné kousky.
Zbytek je, jak se říká, historie. V roce 1939 se společnost Nestle obrátila na Wakefieldovou s žádostí o otištění jejího receptu a ona jim ho údajně prodala za jeden dolar. Díky této koupi se jméno Toll House udrželo po celé generace. Značka dokonce uvedla na trh kavárnu Nestle's Toll House Cafe, řetězec sušenek s 85 pobočkami, který byl právě prodán společnosti Fat Brands.
