Každý, kdo se potýká se střevními problémy, ví, že mohou být nepříjemné, nepohodlné a někdy i bolestivé. To možná dobře víte díky tomu, že podle Národního institutu zdraví (National Institutes of Health) trpí 12 % obyvatel Spojených států amerických syndromem dráždivého tračníku (IBS), což je porucha postihující trávicí trakt.
Dalším častým onemocněním postihujícím trávicí trakt je zánětlivé onemocnění střev (IBD), s nímž se potýká přibližně 60 až 70 milionů obyvatel Spojených států. Dva typy IBD jsou Crohnova choroba a ulcerózní kolitida, které zahrnují chronické záněty.
Pokud trpíte IBD, můžete naštěstí udělat určité kroky ke zlepšení stavu střev, včetně vyhýbání se potravinám, které by mohly situaci zhoršit. Proto by vás mohlo zajímat, že podle nové studie to dělá určitý druh vlákniny.
Přečtěte si další informace o této nové studii o zdraví střev a vláknině a další zdravotní tipy najdete v článku 4 nejlepší ranní pitné návyky pro podporu zdraví střev.
Co studie zjistila
Studie, která byla publikována v časopise Gastroenterology a na níž se podíleli vědci z University of Manitoba a University of Alberta, analyzovala výsledky testů, včetně biopsie tlustého střeva, které byly provedeny u účastníků s IBD. Jejich cílem bylo zjistit, jak mohou různé druhy vlákniny ovlivnit organismus člověka s IBD.
Výsledky ukázaly, že účastníci s IBD nebyli schopni správně trávit nefermentovanou vlákninu β-fruktan. Kromě toho nefermentovaná vláknina β-fruktan u účastníků IBD zesilovala příznaky IBD tím, že způsobovala zánět.
"Výsledky této studie mohou pomoci posunout výživové poradenství pacientům na individuálnějším základě, což autoři označují jako 'přesnou výživu'," říká Susan Bowermanová, M.S., R.D., CSSD, CSOWM, FAND, vrchní ředitelka celosvětového vzdělávání a školení v oblasti výživy ve společnosti Herbalife Nutrition. "Odcházíme od univerzálního přístupu k léčbě osob s IBS nebo IBD a tyto informace nám poskytují více informací o účincích, které mohou mít konkrétní typy vlákniny u některých osob s těmito příznaky."
Pokud jde o nefermentované vlákniny β-fruktany, Bowerman vysvětluje, že "vzhledem k tomu, že beta-fruktany se nacházejí v mnoha zdravých potravinách, není důvod, aby se jim každý vyhýbal". Nicméně "pro ty, kteří mají střevní problémy, může mít smysl vyhnout se těmto potravinám s beta-fruktany a zjistit, zda vyhýbání se zlepšuje příznaky".
Které potraviny obsahují tento typ vlákniny?
Pokud máte střevní problémy a máte pocit, že byste měli ze svého jídelníčku vyřadit potenciálně problematickou vlákninu, Bowerman říká, že "vyhýbat se beta-fruktanům znamená vyhýbat se konkrétním potravinám, které je obsahují: grapefruity, banány, datle, sušené švestky, potraviny z čeledi cibulovitých, artyčoky, růžičková kapusta, chřest a některé obiloviny, fazole a ořechy."
Pokud vám to připadá hodně, je to tak. Proto Bowerman také upozorňuje: "Protože jsou beta-fruktany v potravinách velmi rozšířené, byla by cenná konzultace s registrovaným dietologem, který se specializuje na poruchy trávení, aby bylo zajištěno, že i po odstranění těchto potravin s vysokým obsahem vlákniny bude strava vyvážená."
